گریل باربیکیو هوشمند گاستروبک مدل 42542

گریل باربیکیو هوشمند گاستروبک مدل 42542 یک گریل تماسی برقی با توان ۲۰۰۰ وات است که تمرکز اصلی آن روی پخت دقیق‌تر استیک و کنترل راحت‌تر فرآیند گریل کردن است.

تفاوت اصلی این مدل با یک گریل تماسی ساده، قابلیت‌های هوشمند آن است. دستگاه می‌تواند ضخامت گوشت را تشخیص دهد و زمان گریل را متناسب با ضخامت آن تنظیم کند. برای استیک نیز چهار درجه پخت Rare، Medium Rare، Medium و Well-Done در نظر گرفته شده است.

علاوه بر حالت گریل تماسی، می‌توان دستگاه را باز کرد و به شکل یک BBQ رومیزی استفاده کرد. در این حالت امکان تنظیم جداگانه دمای دو صفحه نیز وجود دارد.

ویژگی‌ها و مشخصات گریل گاستروبک 42542

برنامه هوشمند استیک با ۴ درجه پخت

مهم‌ترین قابلیت Gastroback 42542 برنامه اختصاصی استیک است.

کاربر می‌تواند میزان پخت موردنظر خود را از میان چهار حالت انتخاب کند:

• Rare
• Medium Rare
• Medium
• Well-Done

پس از انتخاب درجه پخت، دستگاه با توجه به ضخامت گوشت، زمان گریل را به شکل خودکار تنظیم می‌کند.

این قابلیت برای کسانی مفید است که می‌خواهند نتیجه پخت استیک قابل پیش‌بینی‌تر باشد و مجبور نباشند زمان پخت را صرفاً بر اساس حدس تعیین کنند.

تشخیص ضخامت گوشت

یکی از دلایل استفاده از واژه Smart در نام این مدل، سیستم تشخیص ضخامت گوشت است.

ضخامت یک تکه گوشت روی مدت زمان لازم برای پخت تأثیر مستقیم دارد. Gastroback 42542 با اندازه‌گیری ضخامت گوشت، زمان گریل را متناسب با آن تنظیم می‌کند.

در نتیجه برای تکه‌های گوشت با ضخامت متفاوت، کنترل پخت ساده‌تر می‌شود.

توان ۲۰۰۰ وات

این گریل از توان ۲۰۰۰ وات استفاده می‌کند و صفحات آن دارای المنت‌های گرمایشی یکپارچه هستند.

طراحی المنت‌ها در خود صفحات باعث انتقال مستقیم‌تر گرما و گرم شدن مؤثر سطح پخت می‌شود.

قابلیت استفاده به شکل گریل تماسی

در حالت بسته، Gastroback 42542 مانند یک Contact Grill عمل می‌کند.

صفحه بالایی روی غذا قرار می‌گیرد و دو سطح هم‌زمان فرآیند پخت را انجام می‌دهند. این حالت برای استیک، برگر، ساندویچ، مرغ، ماهی و سوسیس کاربردی است.

باز شدن کامل در حالت BBQ

یکی از مزایای مهم این مدل امکان باز شدن دستگاه برای استفاده به شکل BBQ رومیزی است.

در حالت باز، فضای بیشتری برای قرار دادن مواد غذایی در اختیار دارید و دیگر لازم نیست همه مواد را بین دو صفحه قرار دهید.

در این حالت همچنین می‌توان دمای صفحات را به صورت جداگانه تنظیم کرد.

تنظیم مستقل دمای دو صفحه

در حالت BBQ، هر صفحه را می‌توان به شکل جداگانه تنظیم کرد.

این قابلیت زمانی اهمیت پیدا می‌کند که بخواهید دو نوع ماده غذایی با دمای متفاوت را هم‌زمان آماده کنید.

برای مثال می‌توان گوشت را روی یک صفحه با دمای بالاتر و مواد غذایی حساس‌تر مانند سبزیجات را روی صفحه دیگر با دمای متفاوت گریل کرد.

صفحه شیاردار برای ایجاد خطوط گریل

یکی از صفحات دارای سطح شیاردار است.

شیارها علاوه بر ایجاد ظاهر گریل‌شده روی گوشت و سبزیجات، تماس متفاوتی با مواد غذایی ایجاد می‌کنند و برای استیک، برگر و انواع گوشت گزینه مناسبی هستند.

صفحه صاف برای غذاهای متنوع‌تر

صفحه صاف برای غذاهایی کاربرد دارد که به سطح یکنواخت نیاز دارند.

طبق مشخصات سازنده، از این صفحه می‌توان علاوه بر گریل، برای پنکیک، املت، تخم‌مرغ نیمرو، کرپ و کوکوی سیب‌زمینی نیز استفاده کرد.

صفحات قابل تعویض

صفحات بالایی و پایینی قابل تعویض هستند.

این ویژگی باعث می‌شود بتوانید نوع سطح موردنیاز را بر اساس غذایی که آماده می‌کنید تغییر دهید.

پوشش نچسب

سطح صفحات دارای پوشش نچسب است تا مواد غذایی کمتر به سطح بچسبند و استفاده از روغن نیز کاهش پیدا کند.

این موضوع علاوه بر راحت‌تر شدن پخت، تمیزکاری بعد از استفاده را نیز ساده‌تر می‌کند.

صفحات قابل جدا شدن و شست‌وشو

صفحات گریل را می‌توان از دستگاه جدا کرد و طبق مشخصات سازنده، در ماشین ظرفشویی شست‌وشو داد.

برای دستگاهی که به صورت مرتب برای گوشت و غذاهای چرب استفاده می‌شود، این ویژگی یک مزیت عملی مهم محسوب می‌شود.

تنظیم ارتفاع صفحه بالایی

صفحه بالایی دارای قابلیت تنظیم ارتفاع است.

این ویژگی اجازه می‌دهد فاصله صفحه با مواد غذایی را متناسب با ضخامت آن‌ها تنظیم کنید و برای مواد غذایی با ضخامت متفاوت، فشار نامناسب روی غذا وارد نشود.

عملکرد Low Fat

سطوح نچسب و طراحی گریل امکان پخت با روغن بسیار کم را فراهم می‌کنند.

بنابراین اگر هدف شما آماده کردن گوشت، مرغ یا سبزیجات گریل‌شده با روغن کمتر است، 42542 می‌تواند گزینه مناسبی باشد.

مزایا و نقاط قوت گریل گاستروبک 42542

مهم‌ترین مزیت این مدل فقط توان ۲۰۰۰ وات نیست؛ بلکه ترکیب قابلیت‌هایی است که کنترل پخت را آسان‌تر می‌کنند.

مناسب برای پخت استیک با میزان پخت مشخص

چهار حالت Rare، Medium Rare، Medium و Well-Done باعث می‌شوند کاربر بتواند میزان پخت موردنظر خود را مشخص کند.

مناسب برای گوشت با ضخامت‌های مختلف

سیستم تشخیص ضخامت گوشت، زمان گریل را بر اساس ضخامت تنظیم می‌کند؛ بنابراین ضخامت‌های متفاوت نیاز به تنظیم دستی زمان به شکل مداوم ندارند.

امکان پخت هم‌زمان مواد غذایی متفاوت

در حالت BBQ، تنظیم مستقل صفحات اجازه می‌دهد هر سطح را با دمای مناسب خودش استفاده کنید.

انعطاف در نوع سطح پخت

با وجود صفحه صاف و شیاردار و امکان جابه‌جایی آن‌ها، دستگاه فقط به استیک محدود نمی‌شود.

نظافت ساده‌تر

جدا شدن صفحات و قابلیت شست‌وشوی آن‌ها در ماشین ظرفشویی باعث می‌شود تمیز کردن دستگاه بعد از گریل کردن راحت‌تر باشد.

چرا Gastroback 42542 انتخاب مناسبی است؟

اگر مهم‌ترین معیار شما پخت استیک با کنترل بیشتر است، 42542 نسبت به گریل‌های ساده مزیت قابل توجهی دارد.

این مدل صرفاً یک دستگاه با چند دکمه آماده نیست؛ برنامه استیک آن به ضخامت گوشت توجه می‌کند و زمان گریل را متناسب با آن تنظیم می‌کند.

از طرف دیگر، اگر بخواهید برای چند نفر مواد غذایی بیشتری را هم‌زمان آماده کنید، باز کردن دستگاه و استفاده از حالت BBQ فضای پخت بیشتری در اختیار شما قرار می‌دهد.

همچنین امکان تنظیم مستقل صفحات در حالت BBQ باعث می‌شود بتوانید مواد غذایی مختلف را با دمای مناسب خودشان آماده کنید.

جمع‌بندی

Gastroback Design BBQ Advanced Smart مدل 42542 برای کاربری ساخته شده که از یک گریل برقی انتظار کنترل بیشتری روی پخت دارد.

ویژگی‌هایی مانند تشخیص ضخامت گوشت، تنظیم خودکار زمان پخت، چهار درجه پخت استیک، حالت BBQ، کنترل مستقل صفحات، صفحات صاف و شیاردار و توان ۲۰۰۰ وات باعث می‌شوند دستگاه برای پخت استیک، برگر، مرغ، ماهی، سبزیجات و ساندویچ کاربرد داشته باشد.

اگر اولویت شما پخت استیک با نتیجه قابل پیش‌بینی‌تر و استفاده از یک گریل چندمنظوره در آشپزخانه است، Gastroback 42542 یکی از مدل‌هایی است که امکانات آن فراتر از یک گریل تماسی معمولی قرار می‌گیرد.