سرخ کن بدون روغن فیلیپس مدل HD9257

سرخ کن بدون روغن فیلیپس مدل HD9257 یک سرخ‌کن بدون روغن از سری Airfryer 3000 XL است که با ظرفیت ۵.۶ لیتر، توان ۱۷۰۰ وات و فناوری RapidAir برای پخت غذا با روغن بسیار کم طراحی شده است. ویژگی متمایز این مدل، پنجره شفاف مشاهده پخت است که به کاربر اجازه می‌دهد روند آماده شدن غذا را بدون باز کردن سبد بررسی کند.

HD9257 از کنترل دیجیتال لمسی استفاده می‌کند و علاوه بر ۷ برنامه پیش‌فرض، مجموعه‌ای از ۱۳ عملکرد پخت را در اختیار کاربر قرار می‌دهد. بنابراین می‌توان از آن برای کارهایی فراتر از سرخ کردن، مانند گریل، پخت، برشته کردن، گرم کردن و خشک کردن مواد غذایی نیز استفاده کرد.

پنجره شفاف؛ مهم‌ترین تفاوت HD9257

یکی از ویژگی‌هایی که HD9257 را از بسیاری از سرخ‌کن‌های معمولی متمایز می‌کند، پنجره شفاف مشاهده غذا است.

در مدل‌های معمولی برای بررسی میزان برشته شدن غذا معمولاً باید سبد را بیرون بکشید. پنجره HD9257 این امکان را فراهم می‌کند که وضعیت غذا را حین پخت مشاهده کنید و در صورت نیاز زمان یا تنظیمات را تغییر دهید.

این قابلیت مخصوصاً برای غذاهایی که میزان برشتگی آن‌ها اهمیت دارد، مانند سیب‌زمینی، مرغ، سبزیجات و غذاهای منجمد، کاربردی است. فیلیپس این مدل را به‌عنوان نخستین Airfryer خود با پنجره مشاهده پخت معرفی کرده است.

فناوری RapidAir در فیلیپس HD9257

RapidAir فناوری اصلی پخت در این دستگاه است. هوای داغ با گردش سریع در فضای داخلی حرکت می‌کند تا مواد غذایی در معرض جریان هوای گرم قرار بگیرند.

طراحی داخلی موسوم به Starfish نیز به گردش هوای داغ کمک می‌کند. نتیجه مورد انتظار، سطح تردتر غذا در کنار حفظ بافت داخلی آن است؛ در حالی که برای بسیاری از غذاها نیاز به مقدار زیادی روغن وجود ندارد.

فیلیپس کاهش چربی تا ۹۰ درصد را نیز مطرح می‌کند، اما این عدد مربوط به مقایسه‌های مشخص انجام‌شده توسط شرکت با روش‌های سرخ‌کردن خاص است و نباید آن را به تمام غذاها یا تمام روش‌های پخت تعمیم داد.

۷ برنامه پیش‌فرض؛ انتخاب سریع غذا

HD9257 دارای ۷ برنامه پیش‌فرض است که برای انتخاب سریع تنظیمات طراحی شده‌اند.

برنامه‌های معرفی‌شده شامل:

• اسنک‌های منجمد
• سیب‌زمینی تازه
• گوشت
• ماهی
• ران مرغ
• کیک
• سبزیجات گریل‌شده

این برنامه‌ها برای زمانی مفید هستند که نمی‌خواهید برای هر غذا از ابتدا زمان و دما را به‌صورت دستی تنظیم کنید.

تفاوت ۷ برنامه با ۱۳ عملکرد پخت

در مشخصات HD9257 دو عدد متفاوت دیده می‌شود که نباید با یکدیگر اشتباه شوند.

۷ برنامه پیش‌فرض همان حالت‌هایی هستند که برای غذاهای مشخص تنظیم شده‌اند.

اما ۱۳ عملکرد پخت دامنه کاربرد دستگاه را نشان می‌دهد و شامل مواردی مانند:

• سرخ کردن
• برشته کردن
• گریل
• پخت
• پخت یک‌ظرفی
• تفت دادن
• پخت غذای منجمد
• گرم کردن مجدد
• یخ‌زدایی
• گرم نگه داشتن
• خشک کردن
• تست کردن
• سایر حالت‌های پخت با هوای داغ

است.

بنابراین HD9257 را نباید دستگاهی با «۱۳ برنامه دیجیتال» معرفی کرد؛ ۷ برنامه پیش‌فرض دارد و ۱۳ عملکرد پخت ارائه می‌دهد.

ظرفیت ۵.۶ لیتری برای چه کسانی مناسب است؟

ظرفیت اسمی HD9257 برابر ۵.۶ لیتر است و فیلیپس این مدل XL را برای تهیه حدود ۴ وعده غذایی معرفی می‌کند.

این ظرفیت برای استفاده روزمره خانوادگی، تهیه مرغ، سیب‌زمینی، سبزیجات، غذاهای منجمد و انواع اسنک مناسب است.

البته ظرفیت اسمی به معنی پر کردن کامل سبد در همه غذاها نیست. برای رسیدن به نتیجه بهتر، مواد غذایی باید فضای کافی برای گردش هوا داشته باشند.

کنترل لمسی دیجیتال

برخلاف مدل‌هایی که از ولوم مکانیکی استفاده می‌کنند، HD9257 دارای رابط دیجیتال و صفحه لمسی است.

این ساختار انتخاب برنامه، تنظیم زمان و کنترل دما را ساده می‌کند و ظاهر دستگاه نیز مدرن‌تر می‌شود. مشخصات رسمی فیلیپس رابط دستگاه را Digital و برنامه‌های آن را ۷ Preset اعلام می‌کند.

Keep Warm؛ گرم نگه داشتن غذا

یکی دیگر از قابلیت‌های کاربردی HD9257، Keep Warm است.

این حالت برای زمانی مناسب است که غذا آماده شده اما قرار نیست بلافاصله سرو شود. دستگاه می‌تواند غذا را برای مدت مشخص گرم نگه دارد تا فاصله بین پایان پخت و سرو غذا باعث سرد شدن سریع آن نشود. فیلیپس وجود این قابلیت را در مشخصات رسمی دستگاه تأیید کرده است.

تمیزکاری ساده‌تر با سبد QuickClean

سبد HD9257 دارای پوشش نچسب و ساختار قابل جداسازی است. قطعات قابل جداسازی نیز قابلیت شست‌وشو در ماشین ظرفشویی دارند.

این ویژگی باعث می‌شود بعد از تهیه غذاهایی مانند سیب‌زمینی، مرغ یا اسنک‌های چرب، تمیز کردن دستگاه زمان کمتری بگیرد. فیلیپس همچنین از سبد QuickClean برای این خانواده یاد می‌کند.

مزایا و نقاط قوت فیلیپس HD9257

مشاهده غذا بدون باز کردن سبد

پنجره شفاف مهم‌ترین مزیت کاربردی این مدل است. کاربر می‌تواند وضعیت غذا را در حین پخت مشاهده کند و در صورت نیاز زمان پخت را تغییر دهد.

ظرفیت XL

ظرفیت ۵.۶ لیتری، HD9257 را نسبت به مدل‌های کوچک‌تر برای حجم بیشتری از غذای خانوادگی مناسب می‌کند. فیلیپس این ظرفیت را برای حدود چهار وعده معرفی کرده است.

ترکیب برنامه‌های آماده و کنترل دستی

وجود ۷ برنامه پیش‌فرض کار را برای غذاهای رایج ساده می‌کند، اما کاربر همچنان می‌تواند تنظیمات دما و زمان را خودش کنترل کند.

پخت با روغن بسیار کمتر

RapidAir امکان تهیه بسیاری از غذاهای ترد را با مقدار بسیار کمی روغن یا بدون روغن اضافه فراهم می‌کند. مقدار واقعی روغن موردنیاز به نوع مواد غذایی و دستور پخت بستگی دارد.

خاموشی خودکار و بدنه خنک

خاموشی خودکار، دسته‌های خنک و بدنه Coolwall از قابلیت‌های ایمنی و کاربری اعلام‌شده برای HD9257 هستند.

آیا HD9257 به موبایل وصل می‌شود؟

خیر. با وجود اینکه فیلیپس برای این خانواده از HomeID و دستورهای غذایی استفاده می‌کند، مشخصات رسمی HD9257 اتصال اینترنتی و کنترل از راه دور را تأیید نمی‌کند.

بنابراین HomeID را باید بیشتر یک ابزار برای دسترسی به دستور غذا و راهنمایی آشپزی دانست، نه سیستم کنترل هوشمند دستگاه.

مقایسه HD9257 با سرخ‌کن‌های ساده‌تر

HD9257 نسبت به یک Airfryer پایه، چند ویژگی کاربردی را هم‌زمان ارائه می‌کند:

• ظرفیت بزرگ‌تر ۵.۶ لیتری
• پنجره شفاف
• صفحه لمسی دیجیتال
• ۷ برنامه پیش‌فرض
• ۱۳ عملکرد پخت
• Keep Warm
• طراحی XL
• RapidAir

در مقابل، اگر کاربر فقط برای یک یا دو نفر به سرخ‌کن نیاز داشته باشد، ظرفیت ۵.۶ لیتری و ابعاد این مدل ممکن است بیشتر از نیاز روزمره باشد.

راهنمای استفاده از فیلیپس HD9257

۱. مواد غذایی را داخل سبد قرار دهید و فضای کافی برای گردش هوا باقی بگذارید.

۲. برای غذاهای رایج، می‌توانید یکی از ۷ برنامه پیش‌فرض را انتخاب کنید.

۳. در صورت نیاز، دما و زمان را به‌صورت دستی تنظیم کنید.

۴. از پنجره شفاف برای بررسی روند برشته شدن غذا استفاده کنید.

۵. برای غذاهایی که نیاز به پخت یکنواخت دارند، در صورت نیاز طبق دستور غذا مواد را جابه‌جا یا برگردانید.

۶. بعد از پایان پخت، برای غذاهایی که قرار است کمی دیرتر سرو شوند می‌توان از Keep Warm استفاده کرد.

۷. پس از خنک شدن دستگاه، سبد و قطعات جداشونده را تمیز کنید.

۸. برای حفظ پوشش نچسب، از ابزار فلزی یا اسکاچ زبر روی سطح آن استفاده نکنید.

چه غذاهایی می‌توان با HD9257 تهیه کرد؟

این مدل فقط برای سیب‌زمینی سرخ‌کرده نیست و می‌توان از آن برای طیف متنوعی از غذاها استفاده کرد:

• سیب‌زمینی تازه و منجمد
• مرغ و ران مرغ
• گوشت
• ماهی
• سبزیجات
• اسنک‌های منجمد
• کیک
• غذاهای گریل‌شده
• غذاهای برشته
• گرم کردن غذا
• یخ‌زدایی
• خشک کردن مواد غذایی
• تست و برشته کردن

جمع‌بندی

Philips HD9257 یک سرخ‌کن بدون روغن XL از سری 3000 است که ظرفیت ۵.۶ لیتر، توان ۱۷۰۰ وات، فناوری RapidAir، کنترل دیجیتال لمسی و پنجره شفاف مشاهده پخت را در اختیار کاربر قرار می‌دهد.

در کنار این موارد، ۷ برنامه پیش‌فرض، ۱۳ عملکرد پخت، Keep Warm، تایمر، حداکثر دمای ۲۰۰ درجه، سبد نچسب جداشونده و قابلیت شست‌وشوی قطعات در ماشین ظرفشویی، مجموعه امکانات آن را کامل‌تر می‌کنند.

مهم‌ترین نکته هنگام معرفی این مدل این است که HD9257 یک سرخ‌کن تک‌سبد دیجیتال با پنجره دید است؛ ۷ برنامه پیش‌فرض دارد، نه ۱۳ برنامه دیجیتال، و اتصال Wi-Fi یا کنترل از راه دور نیز ندارد.