معرفی سرخ کن دوقلو نینجا مدل SL400

سرخ کن دوقلو نینجا مدل SL400 یکی از مدل‌های سری Ninja Double Stack XL است که برای حل یک مشکل رایج در هواپزهای دوقلو طراحی شده است: اشغال فضای زیاد روی کابینت.

در بسیاری از سرخ‌کن‌های دوقلو، دو کشو کنار یکدیگر قرار می‌گیرند و در نتیجه دستگاه عرض زیادی پیدا می‌کند. نینجا در SL400 مسیر متفاوتی را انتخاب کرده و دو محفظه پخت ۴.۷۵ لیتری را به صورت عمودی روی هم قرار داده است. نتیجه، دستگاهی با ظرفیت کلی ۹.۵ لیتر است که عرض آن حدود ۲۸ سانتی‌متر است.

این طراحی برای کسانی اهمیت بیشتری دارد که می‌خواهند یک سرخ‌کن دوقلو با ظرفیت بالا داشته باشند اما فضای افقی آشپزخانه‌شان محدود است.

SL400 دارای دو منطقه پخت مستقل است؛ بنابراین می‌توانید در کشوی اول مثلاً مرغ و در کشوی دوم سیب‌زمینی درست کنید و برای هرکدام زمان، دما و برنامه متفاوتی انتخاب کنید. قابلیت SYNC کمک می‌کند دو غذا با وجود تفاوت زمان پخت، تقریباً همزمان آماده شوند.

ویژگی‌ها و مشخصات سرخ کن نینجا SL400

ظرفیت ۹.۵ لیتر

ظرفیت کلی دستگاه ۹.۵ لیتر است که به دو کشوی مستقل ۴.۷۵ لیتری تقسیم شده است. Ninja این مدل را برای تهیه غذا برای تا حدود ۸ نفر معرفی می‌کند.

نکته مهم این است که ۹.۵ لیتر به معنی پر کردن کامل هر دو کشو نیست. برای رسیدن به نتیجه بهتر باید فضای کافی برای گردش هوای داغ باقی بگذارید و مواد غذایی را بیش از حد روی هم نریزید.

طراحی Double Stack؛ دو کشو روی هم

مهم‌ترین ویژگی ظاهری SL400، طراحی Double Stack است.

دو کشوی پخت به جای قرار گرفتن در کنار هم، به صورت عمودی روی یکدیگر قرار گرفته‌اند. به همین دلیل دستگاه نسبت به بسیاری از سرخ‌کن‌های دوقلو عرض کمتری اشغال می‌کند. Ninja این طراحی را حدود ۳۰ درصد باریک‌تر از AF400 معرفی می‌کند.

این موضوع برای:

• آشپزخانه‌های کوچک
• آپارتمان‌ها
• کانترهای باریک
• آشپزخانه‌های شلوغ
• افرادی که وسایل زیادی روی کابینت دارند

مزیت مهمی محسوب می‌شود.

البته در عوض، دستگاه ارتفاع بیشتری دارد و باید پیش از خرید فضای عمودی محل نصب را نیز اندازه بگیرید.

دو منطقه پخت مستقل

SL400 یک سرخ‌کن دوقلو واقعی است.

هر کشو کنترل جداگانه دارد و می‌توان برای هرکدام تنظیمات متفاوتی انتخاب کرد.

مثلاً:

کشوی اول: مرغ – ۱۸۰ درجه – ۲۵ دقیقه

کشوی دوم: سیب‌زمینی – ۲۰۰ درجه – ۱۵ دقیقه

این دو غذا می‌توانند به صورت مستقل آماده شوند.

طبق اطلاعات رسمی Ninja، دو منطقه پخت دارای سیستم‌های گرمایشی و فن‌های مستقل هستند؛ بنابراین امکان پخت غذاهای متفاوت در دو کشو وجود دارد.

قابلیت SYNC؛ آماده شدن همزمان غذاها

یکی از کاربردی‌ترین ویژگی‌های SL400 قابلیت SYNC است.

فرض کنید مرغ به ۲۵ دقیقه زمان نیاز دارد اما سیب‌زمینی در ۱۵ دقیقه آماده می‌شود.

به جای اینکه غذای اول ۱۰ دقیقه منتظر بماند، SYNC زمان‌بندی دو منطقه را هماهنگ می‌کند تا غذاها در زمان مناسب به پایان برسند.

این ویژگی مخصوصاً برای وعده‌های کامل خانوادگی کاربرد دارد؛ چون می‌توانید غذای اصلی و مخلفات را جداگانه بپزید و آنها را همزمان روی میز بیاورید.

قابلیت MATCH

MATCH زمانی کاربرد دارد که بخواهید در هر دو کشو تنظیمات یکسان داشته باشید.

مثلاً اگر برای مهمانی مقدار زیادی سیب‌زمینی یا ناگت دارید، می‌توانید از MATCH برای استفاده از تنظیمات مشابه در هر دو بخش استفاده کنید.

بنابراین:

SYNC = هماهنگ کردن زمان پایان

MATCH = یکسان کردن تنظیمات دو کشو

این تفاوت کوچک، یکی از نکات مهمی است که باید هنگام خرید سرخ کن نینجا SL400 بدانید.

پخت چندلایه با Double Stack

SL400 فقط دو کشوی مستقل ندارد؛ همراه دستگاه دو رک استیل نیز ارائه می‌شود.

این رک‌ها امکان قرار دادن مواد غذایی در چند سطح را فراهم می‌کنند و Ninja اعلام کرده که با استفاده از این ساختار می‌توان تا چهار لایه غذا را همزمان آماده کرد.

برای مثال می‌توان در یک کشو از ترکیب‌هایی مانند مرغ و سبزیجات استفاده کرد و در کشوی دیگر غذاهای دیگری قرار داد.

البته برای پخت یکنواخت، نباید کشوها را بیش از حد پر کرد. Ninja نیز توصیه می‌کند مواد غذایی طوری چیده شوند که گردش هوا امکان‌پذیر باشد.

۶ برنامه پخت

سرخ کن نینجا SL400 دارای ۶ عملکرد اصلی است:

Air Fry

برای سرخ کردن و ترد کردن غذا با مقدار کمی روغن یا بدون روغن.

Max Crisp

برای غذاهای منجمد و غذاهایی که به حرارت بالا و تردی بیشتر نیاز دارند. این برنامه روی ۲۴۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم شده و دمای آن قابل تغییر نیست.

Roast

برای برشته و کبابی کردن گوشت، مرغ و سبزیجات.

Bake

برای پخت برخی انواع کیک، شیرینی و غذاهای مناسب فر.

Reheat

برای گرم کردن مجدد غذا و حفظ بافت بهتر آن نسبت به برخی روش‌های معمول گرم کردن.

Dehydrate

برای خشک کردن میوه، سبزیجات و برخی مواد غذایی در دمای پایین.

دمای ۲۴۰ درجه در Max Crisp

یکی از قابلیت‌های مهم SL400 رسیدن به دمای ۲۴۰ درجه سانتی‌گراد در برنامه Max Crisp است.

این حالت مخصوص غذاهای منجمد و مواردی طراحی شده که به حرارت بالا نیاز دارند.

برای مثال:

• سیب‌زمینی منجمد
• ناگت
• فینگر فود
• غذاهای سوخاری منجمد

می‌توانند از این برنامه استفاده کنند. Ninja تأکید می‌کند Max Crisp برای مقادیر کوچک‌تر غذاهای منجمد مناسب است.

در سایر برنامه‌ها حداکثر دما معمولاً تا حدود ۲۱۰ درجه است.

آیا SL400 واقعاً برای ۸ نفر مناسب است؟

Ninja ظرفیت SL400 را برای تا ۸ نفر معرفی می‌کند.

اما باید بین ظرفیت اسمی و ظرفیت عملی تفاوت قائل شد.

اگر غذای شما نیاز به قرار گرفتن در یک لایه داشته باشد، نباید کشو را تا آخر پر کنید. گردش هوا برای ایجاد سطح ترد اهمیت زیادی دارد.

به همین دلیل SL400 برای یک خانواده بزرگ یا مهمانی‌ها بسیار کاربردی است، اما برای حجم بسیار بزرگ غذا همچنان یک فر کامل ظرفیت بیشتری خواهد داشت.

چه غذاهایی را می‌توان با SL400 پخت؟

این مدل برای طیف گسترده‌ای از غذاها کاربرد دارد:

• سیب‌زمینی سرخ‌کرده
• سیب‌زمینی تنوری
• بال مرغ
• سینه مرغ
• فیله مرغ
• ماهی
• سالمون
• میگو
• سبزیجات
• ناگت
• همبرگر
• سوسیس
• استیک
• غذاهای منجمد
• پیتزا
• نان
• برخی کیک‌ها و شیرینی‌ها
• میوه خشک

مزیت دوکشویی این است که می‌توانید غذای اصلی و مخلفات را جداگانه آماده کنید.

آیا SL400 برای آشپزخانه کوچک مناسب است؟

اگر مشکل اصلی شما عرض کم کابینت یا کانتر باشد، SL400 یکی از جذاب‌ترین مدل‌های دوقلو نینجا است.

ابعاد نسخه UK حدود:

ارتفاع: ۳۸.۵ سانتی‌متر

عرض: ۲۸ سانتی‌متر

عمق: ۴۷ سانتی‌متر

است.

در نتیجه عرض دستگاه نسبت به مدل‌های دوقلوی افقی کمتر است، اما عمق و ارتفاع آن باید حتماً قبل از خرید اندازه‌گیری شود.

همچنین Ninja توصیه می‌کند هنگام کار حداقل ۱۵ سانتی‌متر فضای آزاد در اطراف دستگاه برای گردش هوا وجود داشته باشد.