سرخ‌کن بدون روغن فیلیپس مدل NA555

سرخ‌کن بدون روغن فیلیپس مدل NA555 از سری ۵۰۰۰، یک سرخ‌کن بدون روغن دو سبده است که علاوه بر گردش هوای داغ، به سیستم Air Steam نیز مجهز شده است. ترکیب دو فناوری به کاربر اجازه می‌دهد غذا را با هوای داغ سرخ یا برشته کند، با بخار بپزد یا از ترکیب بخار و هوای داغ برای رسیدن به بافتی متفاوت استفاده کند.

ظرفیت کلی دستگاه ۹ لیتر است و دو محفظه با ظرفیت‌های متفاوت دارد: یک سبد بزرگ ۶ لیتری برای غذای اصلی و یک سبد ۳ لیتری برای مخلفات، میان‌وعده‌ها یا حجم‌های کوچک‌تر. این طراحی باعث می‌شود بتوان دو نوع ماده غذایی را با مقدار و روش پخت متفاوت آماده کرد.

دو سبد با ظرفیت ۶ و ۳ لیتر

یکی از مهم‌ترین تفاوت‌های NA555 با Airfryerهای تک‌سبد، استفاده از دو محفظه با اندازه متفاوت است.

سبد بزرگ ۶ لیتری برای غذاهای اصلی، سیب‌زمینی، مرغ و حجم‌های بیشتر مناسب است و سبد ۳ لیتری برای مخلفات، سبزیجات، میان‌وعده‌ها یا مواد غذایی کم‌حجم کاربرد دارد. مجموع ظرفیت دو محفظه به ۹ لیتر می‌رسد.

فیلیپس برای این مدل ظرفیت کاربردی تا حدود ۱۱۰۰ گرم سیب‌زمینی، ۱۶۰۰ گرم سبزیجات یا ۱۲ تکه ساق مرغ را ذکر می‌کند و در سبد بزرگ امکان پخت یک مرغ کامل حدود ۱.۲ کیلوگرمی نیز وجود دارد. مقدار واقعی قابل پخت به نوع غذا و نحوه چیدمان مواد بستگی دارد.

فناوری RapidAir Plus؛ پخت با هوای داغ

NA555 از فناوری RapidAir Plus استفاده می‌کند. در این سیستم، هوای داغ با سرعت مناسب در محفظه گردش می‌کند تا حرارت به شکل یکنواخت‌تری به سطح و داخل مواد غذایی برسد.

طراحی ستاره‌ای محفظه و مسیر گردش هوا به گونه‌ای است که جریان هوای داغ بهتر اطراف مواد غذایی حرکت کند. نتیجه مورد انتظار، سطح برشته‌تر و پخت یکنواخت‌تر بدون نیاز به غوطه‌ور کردن غذا در روغن است.

فیلیپس در مقایسه مشخص خود با سرخ‌کردن عمیق، کاهش چربی تا ۹۰٪ را اعلام کرده است؛ این عدد مربوط به شرایط آزمون و غذای مشخص‌شده توسط شرکت است و نباید به همه غذاها تعمیم داده شود.

قابلیت بخارپز با Air Steam

مهم‌ترین ویژگی NA555 نسبت به بسیاری از سرخ‌کن‌های دو سبده، سیستم Air Steam است.

بخار می‌تواند برای موادی مانند سبزیجات، ماهی، دامپلینگ و برخی غذاهای پختنی استفاده شود تا بافت غذا لطیف‌تر و مرطوب‌تر باقی بماند. فیلیپس این فناوری را برای ایجاد بافت نرم و جلوگیری از خشک شدن بیش از حد غذا معرفی می‌کند.

NA555 همچنین امکان استفاده از Steam + Air Fry را دارد؛ یعنی بخار و هوای داغ می‌توانند در فرایند پخت با یکدیگر ترکیب شوند. این حالت برای غذاهایی مفید است که هم به پخت مناسب در داخل و هم به سطح برشته نیاز دارند.

آیا هر دو سبد بخارپز هستند؟

خیر. این نکته در زمان خرید مهم است.

دستگاه دو سبد دارد، اما سیستم بخار برای محفظه مربوط به آن طراحی شده است و نباید NA555 را دستگاهی با دو سبد مستقل بخارپز معرفی کرد. فیلیپس نیز در توضیحات خود از دو سبد با اندازه متفاوت و عملکرد بخار در دستگاه صحبت می‌کند.

پخت دو غذا به صورت هم‌زمان

دو سبد NA555 امکان آماده‌سازی دو نوع غذا را در یک زمان فراهم می‌کنند؛ برای مثال می‌توان غذای اصلی را در سبد بزرگ و دورچین را در سبد کوچک قرار داد.

اما مزیت اصلی فقط پخت هم‌زمان نیست. دستگاه قابلیت Sync دارد که زمان پایان دو محفظه را هماهنگ می‌کند. بنابراین اگر دو ماده غذایی زمان پخت متفاوتی داشته باشند، دستگاه می‌تواند شروع فرایند هر محفظه را مدیریت کند تا غذاها در زمان نزدیک‌تری به هم آماده شوند.

این قابلیت برای وعده‌هایی مثل مرغ + سیب‌زمینی، ماهی + سبزیجات یا غذای اصلی + دورچین کاربردی است.

۱۲ برنامه و ۱۹ روش پخت

NA555 علاوه بر تنظیمات دستی، ۱۲ Preset در اختیار کاربر قرار می‌دهد. فیلیپس همچنین ۱۹ روش پخت را برای این دستگاه معرفی می‌کند که شامل گزینه‌هایی مانند سرخ‌کردن، بخارپز، بخار + Air Fry، گریل، پخت، برشته‌کردن، گرم‌کردن، خشک‌کردن و پخت از حالت منجمد می‌شود.

این تفاوت مهم است: ۱۲ برنامه پیش‌تنظیم‌شده با ۱۹ روش پخت یکی نیستند؛ بنابراین در صفحه محصول بهتر است این دو مفهوم جداگانه نوشته شوند.

Steam Clean؛ تمیزکاری با بخار

NA555 علاوه بر پخت با بخار، از Steam Clean نیز بهره می‌برد.

در این عملکرد از بخار برای کمک به جدا شدن چربی‌های باقی‌مانده در سبد بزرگ و اطراف المنت استفاده می‌شود. فیلیپس برای نتیجه بهتر پیشنهاد می‌کند پس از استفاده، Steam Clean را به مدت حدود ۱۵ دقیقه اجرا کنید.

این قابلیت به معنی خودتمیزشوندگی کامل دستگاه نیست؛ بلکه تمیزکردن چربی‌ها را ساده‌تر می‌کند و همچنان باید قطعات قابل شست‌وشو را به‌صورت معمول تمیز کرد.

مزایا و نقاط قوت Philips NA555

ظرفیت بالا بدون نیاز به یک محفظه بسیار بزرگ

تقسیم ظرفیت ۹ لیتری به دو سبد ۶ و ۳ لیتری باعث می‌شود برای یک وعده کامل، لازم نباشد همه مواد غذایی را داخل یک محفظه بریزید.

امکان انتخاب روش پخت برای مواد مختلف

برای همه غذاها یک روش پخت مناسب نیست. بخار برای حفظ لطافت و رطوبت بعضی مواد مناسب‌تر است، در حالی که Air Fry برای ایجاد سطح برشته کاربرد بیشتری دارد. NA555 امکان استفاده از این روش‌ها را در یک دستگاه فراهم می‌کند.

مناسب برای وعده‌های چندبخشی

دو سبد برای کاربرانی کاربردی است که معمولاً غذای اصلی و مخلفات را جداگانه آماده می‌کنند.

کنترل دیجیتال

نمایشگر LED لمسی و ۱۲ Preset باعث می‌شود تنظیم دستگاه نسبت به مدل‌های مکانیکی ساده‌تر و قابل مشاهده‌تر باشد.

شست‌وشوی آسان‌تر

سبدها روکش نچسب دارند و قطعات قابل شست‌وشوی دستگاه طبق مشخصات رسمی قابلیت استفاده در ماشین ظرفشویی را دارند.

چرا فیلیپس NA555 انتخاب مناسبی است؟

اگر فقط به یک سرخ‌کن تک‌سبد برای سیب‌زمینی و مرغ نیاز دارید، تمام ظرفیت و قابلیت‌های NA555 الزاماً ضروری نیست.

اما اگر هم‌زمان این موارد برایتان اهمیت دارد:

• دو محفظه مستقل
• ظرفیت زیاد
• پخت غذای اصلی و دورچین
• قابلیت بخارپز
• ترکیب بخار و Air Fry
• هماهنگ کردن زمان دو سبد
• برنامه‌های متعدد
• تمیزکاری با بخار

NA555 از یک Airfryer دو سبده معمولی امکانات بیشتری در اختیار می‌گذارد.

راهنمای استفاده از Philips NA555

برای سرخ‌کردن و Air Fry

مواد غذایی را بیش از حد روی هم قرار ندهید تا جریان هوا به‌خوبی اطراف آن‌ها گردش کند. سپس برنامه یا دمای موردنظر را انتخاب کنید.

برای پخت با بخار

مخزن مربوط به سیستم بخار باید طبق دستورالعمل دستگاه آماده شود و میزان آب موردنیاز رعایت شود. بخار برای مواد غذایی‌ای مناسب است که حفظ لطافت آن‌ها اهمیت دارد.

برای استفاده هم‌زمان از دو سبد

مواد غذایی را در دو محفظه قرار دهید و برای هر کدام تنظیم مناسب را انتخاب کنید. سپس از قابلیت Sync برای هماهنگ کردن زمان پایان استفاده کنید.

برای تمیزکاری

بعد از پایان پخت اجازه دهید دستگاه به اندازه کافی خنک شود. قطعات جداشونده را تمیز کنید و در صورت نیاز از Steam Clean استفاده کنید. فیلیپس تأکید می‌کند که اجرای Steam Clean به مدت حدود ۱۵ دقیقه می‌تواند به جدا شدن چربی‌های باقی‌مانده کمک کند.

HomeID در NA555 چه کاربردی دارد؟

NA555 با اکوسیستم HomeID فیلیپس برای دریافت دستورهای غذایی و راهنمایی پخت سازگار است. HomeID می‌تواند دستورهای متناسب با Airfryer و تنظیمات پیشنهادی را در اختیار کاربر قرار دهد.

اما یک نکته مهم وجود دارد: وجود HomeID به معنی اتصال Wi-Fi یا کنترل مستقیم NA555 از طریق موبایل نیست. مشخصات رسمی NA555، اتصال اینترنتی و کنترل از راه دور را ندارد اعلام می‌کند.

جمع‌بندی

فیلیپس NA555 یک سرخ‌کن بدون روغن ۹ لیتری دو سبده است که با توان ۲۷۵۰ وات، فناوری RapidAir Plus، سیستم Air Steam، ۱۲ برنامه و ۱۹ روش پخت طراحی شده است. دو سبد ۶ و ۳ لیتری امکان آماده‌سازی غذای اصلی و دورچین را فراهم می‌کنند و قابلیت Sync نیز زمان پایان دو محفظه را هماهنگ می‌کند.

تفاوت اصلی این مدل با بسیاری از Airfryerهای دو سبده، قابلیت بخارپز و ترکیب بخار با هوای داغ است؛ در کنار آن، Steam Clean نیز برای کمک به تمیزکردن چربی‌های باقی‌مانده در نظر گرفته شده است.