مولتی کوکر نینجا مدل OL550
مولتی کوکر نینجا مدل OL550 یک دستگاه چندکاره از خانواده Ninja Foodi است که چند روش پخت را در یک بدنه جمع می‌کند. این مدل با ظرفیت ۶ لیتر، علاوه بر پخت تحت فشار، قابلیت Air Fry، بخارپز، گریل، پخت، خشک‌کردن، تفت دادن، آرام‌پز و تهیه ماست را نیز در اختیار کاربر قرار می‌دهد.
ویژگی اصلی OL550 استفاده از SmartLid است؛ درپوش هوشمندی که اجازه می‌دهد حالت‌های مختلف پخت بدون نیاز به جابه‌جایی چند درپوش مورد استفاده قرار بگیرند. نتیجه این طراحی، دستگاهی است که می‌تواند بخشی از وظایف زودپز برقی، سرخ‌کن بدون روغن، بخارپز، آرام‌پز و فر رومیزی را در یک دستگاه انجام دهد.
مولتی کوکر نینجا مدل OL550
SmartLid در نینجا OL550 چیست؟
SmartLid یکی از مهم‌ترین تفاوت‌های OL550 با بسیاری از مولتی‌کوکرهای معمولی است.
در این مدل، یک درپوش هوشمند برای سه حالت اصلی طراحی شده است:
Pressure Cook
برای پخت تحت فشار استفاده می‌شود. بخار تحت فشار باعث می‌شود مواد غذایی در زمان کوتاه‌تری پخته شوند. این حالت برای گوشت، خوراک‌ها، حبوبات و غذاهایی که به پخت طولانی نیاز دارند کاربرد زیادی دارد.
Combi-Steam
در این حالت بخار و حرارت همزمان استفاده می‌شوند. هدف این ترکیب، حفظ رطوبت داخل غذا و ایجاد سطح برشته‌تر است.
Air Fry/Hob
این حالت عملکردهای مبتنی بر گردش هوای داغ و پخت روی سطح حرارتی را در اختیار کاربر قرار می‌دهد و شامل Air Fry، Grill، Bake، Dehydrate، Sear/Sauté، Steam و Slow Cook می‌شود.
به این ترتیب SmartLid فقط یک درپوش معمولی نیست؛ ساختار اصلی دستگاه برای مدیریت روش‌های مختلف پخت است.
۱۱ عملکرد پخت در نینجا OL550
۱. Pressure Cook
پخت تحت فشار برای غذاهایی که به زمان پخت بیشتری نیاز دارند. این حالت برای گوشت، خوراک و حبوبات کاربردی است و بخار تحت فشار باعث سرعت گرفتن فرآیند پخت می‌شود.
۲. Steam Air Fry
یکی از جذاب‌ترین حالت‌های دستگاه است. ترکیب بخار و گردش هوای داغ کمک می‌کند غذا در داخل خشک نشود و در سطح بیرونی حالت ترد و برشته پیدا کند.
۳. Steam Bake
برای پخت کیک، نان و غذاهایی که استفاده همزمان از بخار و حرارت می‌تواند به بافت آنها کمک کند.
۴. Air Fry
در این حالت هوای داغ در اطراف غذا گردش می‌کند و امکان تهیه غذاهای ترد با مقدار کمی روغن یا حتی بدون روغن را فراهم می‌کند.
Ninja برای Air Fry ادعای کاهش چربی تا ۷۵ درصد نسبت به سرخ‌کردن عمیق را مطرح کرده است؛ این عدد مربوط به آزمون مشخص روی سیب‌زمینی سرخ‌کرده دست‌برش است و نباید آن را برای همه غذاها یکسان در نظر گرفت.
۵. Grill
برای برشته و کاراملی کردن سطح مواد غذایی مانند گوشت، مرغ و سبزیجات کاربرد دارد.
۶. Bake
می‌توان از دستگاه برای پخت برخی غذاهایی که معمولاً در فر تهیه می‌شوند استفاده کرد.
۷. Dehydrate
برای خشک‌کردن میوه، سبزیجات، گوشت و تهیه میان‌وعده‌های خشک کاربرد دارد.
۸. Sear/Sauté
برای تفت دادن، سرخ کردن اولیه و برشته کردن مواد غذایی قبل از ادامه فرآیند پخت استفاده می‌شود.
۹. Steam
برای بخارپز کردن مواد غذایی مناسب است و یکی از روش‌های ساده برای پخت سبزیجات و غذاهای حساس به حرارت مستقیم محسوب می‌شود.
۱۰. Slow Cook
برای پخت آرام غذا در مدت طولانی کاربرد دارد؛ مثلاً خوراک‌ها، گوشت و غذاهایی که با پخت آهسته بافت نرم‌تری پیدا می‌کنند.
۱۱. Yogurt
این حالت امکان تهیه ماست خانگی را در دستگاه فراهم می‌کند و کاربردی متفاوت از برنامه‌های معمول Air Fry و Pressure Cook دارد.
مزایا و نقاط قوت نینجا OL550
یک دستگاه به جای چند وسیله
OL550 برای کاربرانی طراحی شده که نمی‌خواهند برای هر روش پخت یک دستگاه جداگانه داشته باشند. ترکیب Pressure Cook، Air Fry، Steam، Grill، Bake و Slow Cook باعث می‌شود دستگاه طیف وسیعی از آشپزی روزمره را پوشش دهد.
ترکیب پخت تحت فشار و Air Fry
این یکی از مهم‌ترین نقاط قوت دستگاه است. کاربر هم به پخت سریع تحت فشار دسترسی دارد و هم می‌تواند در حالت Air Fry سطح غذا را ترد و برشته کند.
Combi-Steam برای غذاهای آبدارتر و برشته‌تر
بسیاری از دستگاه‌ها یا روی بخار تمرکز دارند یا گردش هوای داغ؛ OL550 در حالت‌های مشخص این دو روش را ترکیب می‌کند.
ظرفیت ۶ لیتری
ظرفیت ۶ لیتری برای استفاده روزمره و تهیه غذا برای یک خانواده کوچک تا متوسط مناسب است. البته ظرفیت اسمی به معنی آن نیست که همه غذاها را می‌توان تا لبه ظرف پر کرد و مقدار مجاز مواد باید طبق دستورالعمل رعایت شود.
سبد Cook & Crisp
این سبد برای Air Fry و ایجاد گردش بهتر هوا اطراف مواد غذایی طراحی شده و در کنار قابلمه اصلی، انعطاف دستگاه را بیشتر می‌کند.
قابلیت شست‌وشوی قطعات
قابلمه، سبد و برخی قطعات همراه دستگاه قابلیت شست‌وشو در ماشین ظرفشویی دارند؛ موضوعی که بعد از پخت غذاهای چرب اهمیت زیادی دارد.
چرا نینجا OL550 انتخاب مناسبی است؟
اگر فقط به دنبال یک سرخ‌کن بدون روغن هستید، یک Air Fryer ساده می‌تواند نیازتان را با هزینه و فضای کمتر برطرف کند.
اما اگر می‌خواهید یک دستگاه داشته باشید که همزمان نقش چند وسیله را بر عهده بگیرد، OL550 انتخاب کامل‌تری است.
این مدل برای افرادی مناسب است که:
- به پخت تحت فشار نیاز دارند.
- سرخ‌کردن بدون روغن برایشان مهم است.
- به بخارپز و پخت ترکیبی علاقه دارند.
- غذاهای آرام‌پز و خوراک تهیه می‌کنند.
- به گریل و پخت نیاز دارند.
- فضای آشپزخانه محدودی دارند.
- نمی‌خواهند چند دستگاه مختلف خریداری کنند.
- نظافت آسان قطعات برایشان اهمیت دارد.
آیا نینجا OL550 همان زودپز است؟
بله، برخلاف برخی مدل‌های ساده مولتی‌کوکر، OL550 قابلیت Pressure Cook دارد و بنابراین می‌توان آن را در دسته مولتی‌کوکرهای دارای پخت تحت فشار قرار داد.
البته «زودپز» فقط یکی از قابلیت‌های دستگاه است و نباید آن را صرفاً به عنوان زودپز برقی در نظر گرفت؛ Air Fry، بخارپز، گریل، پخت، آرام‌پز و سایر عملکردها بخش مهمی از قابلیت‌های آن هستند.
آیا OL550 سرخ‌کن بدون روغن هم هست؟
بله. دستگاه دارای Air Fry است و به کمک گردش هوای داغ می‌تواند غذاهایی مانند سیب‌زمینی، مرغ، سبزیجات و برخی غذاهای منجمد را با مقدار کمی روغن آماده کند.
مزیت مهم‌تر این است که بعد از Air Fry، دستگاه همچنان برای روش‌های دیگری مانند Pressure Cook، Steam و Slow Cook قابل استفاده است.
تفاوت OL550 با یک سرخ‌کن معمولی
یک سرخ‌کن بدون روغن معمولاً تمرکز اصلی خود را روی گردش هوای داغ، ترد کردن و برشته کردن غذا قرار می‌دهد.
اما OL550 علاوه بر Air Fry، Pressure Cook، Steam، Slow Cook، Grill، Bake، Dehydrate، Sear/Sauté و Yogurt را نیز ارائه می‌دهد.
بنابراین اگر کاربر فقط سیب‌زمینی و مرغ سوخاری می‌پزد، یک Air Fryer ساده ممکن است کافی باشد؛ ولی برای کسی که دستگاه چندکاره می‌خواهد، OL550 امکانات بسیار بیشتری دارد.
تفاوت OL550 با مولتی‌کوکرهای ساده
در مولتی‌کوکرهای ساده معمولاً تعداد عملکردها محدودتر است و ممکن است قابلیت Air Fry یا پخت ترکیبی بخار و هوای داغ وجود نداشته باشد.
OL550 با SmartLid و Cook & Crisp Basket تلاش می‌کند این روش‌های مختلف را در یک دستگاه جمع کند.
به همین دلیل، ارزش اصلی آن در تنوع روش‌های پخت است، نه صرفاً ظرفیت ۶ لیتری.
ظرفیت ۶ لیتری برای چند نفر مناسب است؟
Ninja و فروشگاه‌های معتبر این مدل را برای وعده‌های خانوادگی معرفی می‌کنند. Very آن را برای تا ۴ نفر مناسب دانسته و Currys نیز ظرفیت قابلمه را برای یک مرغ یا گوشت حدود ۲ کیلوگرمی و سبد را برای حدود ۱ کیلوگرم سیب‌زمینی ذکر کرده است.
بنابراین OL550 برای خانواده کوچک و متوسط انتخاب مناسبی است، اما اگر هدف شما پخت حجم بسیار زیاد غذا برای مهمانی‌های بزرگ است، بهتر است سراغ دستگاهی با ظرفیت بزرگ‌تر بروید.
راهنمای استفاده بهتر از نینجا OL550
قبل از اولین استفاده
قابلمه، سبد، رک و قطعات قابل شست‌وشو را طبق دستورالعمل تمیز کنید و محل نصب حلقه سیلیکونی و مخزن جمع‌آوری بخار را بررسی کنید.
هنگام Pressure Cook
مقدار مایعات، حجم مواد و نحوه باز کردن فشار باید مطابق دستورالعمل دستگاه باشد. درپوش تحت فشار را نباید مانند درپوش Air Fry به صورت عادی باز کرد.
هنگام Air Fry
مواد را بیش از حد روی هم انباشته نکنید. گردش هوا برای ایجاد سطح ترد اهمیت زیادی دارد.
هنگام Combi-Steam
مقدار آب و نحوه قرار دادن مواد در سبد را طبق دستورالعمل رعایت کنید تا بخار کافی برای فرآیند پخت وجود داشته باشد.
برای تمیزکاری
بعد از خنک شدن دستگاه، قطعات قابل شست‌وشو را جدا کنید. برای حفظ پوشش نچسب، استفاده از ابزارهای فلزی و مواد شوینده بسیار ساینده توصیه نمی‌شود.
آیا OL550 برای آشپزی ایرانی مناسب است؟
بله، تنوع عملکردهای آن باعث می‌شود برای بسیاری از غذاهای رایج ایرانی کاربرد داشته باشد.
Pressure Cook می‌تواند برای گوشت و حبوبات مفید باشد، Sear/Sauté برای تفت دادن اولیه مواد، Slow Cook برای خوراک و غذاهای آرام‌پز و Air Fry برای مرغ و سیب‌زمینی کاربرد دارد.
با این حال، برای غذاهایی مانند برنج دانه‌بلند ایرانی باید دستور و مقدار آب متناسب با مدل دستگاه رعایت شود؛ نباید صرفاً بر اساس ظرفیت ۶ لیتری انتظار عملکرد دقیق یک پلوپز تخصصی را داشت.
نکته مهم هنگام خرید OL550
مدل دقیق دستگاه را روی پلاک محصول بررسی کنید. عبارت OL550 در بازارهای مختلف ممکن است با نسخه‌های متفاوت عرضه شده باشد و مشخصات برقی یا برخی جزئیات فنی بین بازارها تغییر کند.
اطلاعات این صفحه بر اساس نسخه OL550UK تنظیم شده است؛ نسخه رسمی UK دارای توان ۱۴۶۰ وات، ظرفیت ۶ لیتر و برق ۲۳۰ ولت است.
برای خرید در ایران، تطابق ولتاژ و مشخصات نسخه وارداتی را حتماً قبل از خرید بررسی کنید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.