وافل ساز سیج مدل BWM620

وافل ساز سیج مدل BWM620 یا Sage the Smart Waffle Pro برای افرادی طراحی شده که فقط یک وافل‌ساز ساده نمی‌خواهند و کنترل دقیق‌تری روی نوع، زمان پخت و میزان برشته‌شدن وافل برایشان اهمیت دارد.

این دستگاه در هر نوبت دو وافل تولید می‌کند و به سیستم Waffle IQ مجهز است؛ این سیستم زمان پخت را متناسب با سبک وافل و میزان برشته‌سازی انتخاب‌شده محاسبه می‌کند. نمایشگر LCD نیز روند گرم‌شدن، پخت و پایان چرخه را نمایش می‌دهد.

وافل ساز سیج مدل BWM620

ویژگی‌ها و مشخصات وافل ساز سیج BWM620

BWM620 از بدنه استیل ضدزنگ و صفحات پخت آلومینیومی ریخته‌گری‌شده با طراحی عمیق استفاده می‌کند. عمق صفحات برای تهیه وافل‌های ضخیم‌تر و پف‌دارتر در نظر گرفته شده است.

Waffle IQ؛ کنترل هوشمند زمان پخت

یکی از مهم‌ترین تفاوت‌های BWM620 با وافل‌سازهای ساده، سیستم Waffle IQ است.

کاربر ابتدا نوع وافل را انتخاب می‌کند؛ سپس میزان برشته‌شدن موردنظر را از بین ۱۲ سطح انتخاب می‌کند. دستگاه بر اساس این انتخاب، زمان پخت را محاسبه کرده و پس از بسته‌شدن درب، تایمر به‌صورت خودکار شروع می‌شود.

این ویژگی به‌خصوص برای کسانی کاربرد دارد که نمی‌خواهند برای هر نوع خمیر، زمان پخت را به‌صورت دستی حدس بزنند.

پنج حالت برای انواع وافل

BWM620 برای سبک‌های مختلف وافل تنظیمات اختصاصی دارد:

• Belgian
• Classic
• Chocolate
• Buttermilk
• Custom

حالت Custom نیز امکان استفاده از تنظیمات متناسب با خمیر موردنظر کاربر را فراهم می‌کند.

بنابراین دستگاه صرفاً برای یک دستور ثابت طراحی نشده و می‌توان از آن برای دستورهای مختلف وافل استفاده کرد.

۱۲ سطح برشته‌سازی

میزان برشته‌شدن وافل برای همه افراد یکسان نیست. بعضی کاربران وافل طلایی و نرم‌تر و بعضی وافل تیره‌تر و تردتر را ترجیح می‌دهند.

BWM620 دارای ۱۲ سطح Browning Control است که امکان انتخاب طیف وسیعی از میزان برشته‌شدن را فراهم می‌کند.

این کنترل دقیق‌تر از وافل‌سازهایی است که تنها یک ترموستات یا چند حالت محدود دارند.

دکمه A Bit More

اگر بعد از پایان چرخه احساس کنید وافل کمی برشته‌تر باید باشد، دکمه A Bit More امکان اضافه‌کردن زمان پخت را بدون شروع دوباره چرخه اصلی فراهم می‌کند.

این ویژگی برای زمانی مفید است که وافل به نتیجه دلخواه رسیده اما هنوز کمی تردی یا رنگ بیشتری می‌خواهید.

صفحات عمیق برای وافل ضخیم‌تر

صفحات پخت BWM620 به‌صورت عمیق طراحی شده‌اند تا بتوان وافل‌هایی ضخیم‌تر و پف‌دارتر تهیه کرد. ساختار صفحات از آلومینیوم ریخته‌گری‌شده است و پوشش نچسب PFOA-Free روی سطح پخت قرار دارد.

به همین دلیل این مدل برای کسانی که بافت وافل بلژیکی ضخیم و مغز نرم‌تر را ترجیح می‌دهند، کاربرد ویژه‌ای دارد.

Thermal Pro؛ توزیع یکنواخت حرارت

سیستم Thermal Pro برای توزیع یکنواخت‌تر حرارت در صفحات طراحی شده است. هدف این سیستم کاهش اختلاف پخت بین قسمت‌های مختلف وافل و کمک به رسیدن هم‌زمان به سطح بیرونی برشته و بافت داخلی مناسب است.

تجربه برخی کاربران نیز بر یکنواختی پخت و رسیدن به وافل‌های ترد از بیرون و نرم‌تر از داخل تأکید کرده است؛ البته این موضوع به نوع خمیر و تنظیمات انتخاب‌شده نیز وابسته است.

No-Mess Moat؛ کنترل سرریز خمیر

یکی از مشکلات رایج وافل‌سازها، بیرون‌زدن خمیر از اطراف صفحه در صورت ریختن بیش از حد است.

BWM620 اطراف فضای پخت یک محفظه موسوم به No-Mess Moat دارد که برای کنترل خمیر اضافی طراحی شده است. بنابراین اگر مقداری خمیر از محدوده پخت خارج شود، احتمال پخش‌شدن آن روی سطح کار کمتر می‌شود.

البته این محفظه به معنی امکان پرکردن بیش از ظرفیت نیست و بهتر است مقدار خمیر مطابق پیمانه و دستورالعمل استفاده شود.

پیمانه BPA-Free برای اندازه‌گیری خمیر

همراه دستگاه یک پیمانه اندازه‌گیری BPA-Free ارائه می‌شود که برای ریختن مقدار مناسب خمیر در صفحات طراحی شده است. استفاده از پیمانه، تکرارپذیری مقدار خمیر در هر نوبت را ساده‌تر می‌کند.

پوشش نچسب PFOA-Free

سطح صفحات دارای پوشش نچسب PFOA-Free است تا وافل پس از پخت راحت‌تر جدا شود و باقی‌مانده خمیر کمتر به صفحه بچسبد.

برای حفظ این پوشش بهتر است از ابزارهای فلزی، سیم ظرفشویی و مواد ساینده استفاده نشود.

نکته: برای تمیزکردن، دستگاه را از برق جدا کرده و پس از خنک‌شدن با دستمال یا اسفنج نرم تمیز کنید. منابع راهنمای تمیزکاری این مدل، صفحات را به‌عنوان صفحات ثابت معرفی می‌کنند؛ بنابراین بهتر است آن‌ها را برای شست‌وشو از بدنه جدا نکنید.

چرا وافل ساز سیج BWM620 انتخاب مناسبی است؟

اگر استفاده شما از وافل‌ساز محدود به چند بار در سال نیست و می‌خواهید نتیجه پخت را با دقت بیشتری کنترل کنید، BWM620 امکاناتی فراتر از یک وافل‌ساز معمولی ارائه می‌دهد.

Waffle IQ زمان پخت را محاسبه می‌کند، ۱۲ سطح برشته‌سازی امکان تنظیم رنگ و تردی را فراهم می‌کند و A Bit More اجازه می‌دهد در صورت نیاز، کمی زمان اضافه کنید. در کنار این موارد، Thermal Pro و صفحات عمیق روی کیفیت و یکنواختی پخت تمرکز دارند.

راهنمای استفاده از وافل ساز BWM620

۱. دستگاه را روی سطح صاف و مقاوم در برابر حرارت قرار دهید.
۲. دستگاه را روشن کنید و نوع وافل را انتخاب کنید.
۳. میزان برشته‌شدن موردنظر را از بین ۱۲ سطح انتخاب کنید.
۴. اجازه دهید دستگاه به دمای مناسب برسد.
۵. مقدار مناسب خمیر را با استفاده از پیمانه داخل صفحات بریزید.
۶. درب را ببندید تا تایمر و فرایند پخت به‌صورت خودکار آغاز شود.
۷. پس از پایان چرخه، وافل را خارج کنید.
۸. اگر رنگ بیشتری می‌خواهید، از A Bit More استفاده کنید.
۹. دستگاه را خاموش و از برق جدا کنید و پس از خنک‌شدن صفحات را با دستمال نرم تمیز کنید.

نکات مهم برای نتیجه بهتر

• صفحه را بیش از حد با خمیر پر نکنید.
• مقدار خمیر را با پیمانه کنترل کنید.
• برای جلوگیری از آسیب به پوشش نچسب، ابزار فلزی استفاده نکنید.
• بعد از هر بار استفاده، اجازه دهید دستگاه خنک شود و سپس تمیزکاری را انجام دهید.
• برای وافل تردتر، سطح برشته‌سازی بالاتری انتخاب کنید.
• نوع خمیر را متناسب با برنامه انتخاب‌شده در نظر بگیرید.

جمع‌بندی

وافل‌ساز سیج BWM620 برای کاربری طراحی شده که کنترل دقیق، نتیجه تکرارپذیر و امکانات هوشمند را به یک وافل‌ساز ساده ترجیح می‌دهد. ظرفیت دو وافل، Waffle IQ، نمایشگر LCD، ۱۲ سطح برشته‌سازی، پنج حالت وافل، Thermal Pro، صفحات عمیق نچسب و محفظه کنترل سرریز، مهم‌ترین ویژگی‌های این مدل هستند.