سرخ کن بدون روغن فیلیپس مدل HD9880

سرخ کن بدون روغن فیلیپس مدل HD9880 یکی از مدل‌های پیشرفته سری 7000 این برند است که با عنوان Airfryer Combi XXL Connected عرضه شده است. این دستگاه فقط یک سرخ‌کن بدون روغن معمولی نیست؛ بلکه یک دستگاه چندکاره برای سرخ کردن، گریل، برشته کردن، پخت، گرم کردن، خشک کردن و روش‌های مختلف آشپزی است.

ظرفیت 8.3 لیتری، توان 2200 وات، فناوری Rapid CombiAir، ترمومتر داخلی غذا و امکان اتصال به HomeID باعث شده HD9880 برای کاربرانی مناسب باشد که یک دستگاه بزرگ و چندمنظوره برای آشپزی روزمره و آماده‌سازی غذا برای چند نفر می‌خواهند. فیلیپس این مدل را با قابلیت‌های متنوع پخت و برنامه‌های خودکار معرفی می‌کند.

سرخ کن بدون روغن فیلیپس مدل HD9880

فناوری Rapid CombiAir

یکی از مهم‌ترین تفاوت‌های HD9880 با بسیاری از سرخ‌کن‌های ساده، فناوری Rapid CombiAir است. این فناوری با گردش هوای دینامیک طراحی شده تا حرارت را به شکل مؤثرتری اطراف و داخل مواد غذایی به گردش درآورد.

نتیجه این سیستم، پخت یکنواخت‌تر و ایجاد بافت ترد در بیرون و پخت مناسب‌تر در داخل غذا است. فیلیپس همچنین ادعا می‌کند این فناوری در مقایسه با برخی روش‌های مرسوم، امکان پخت سریع‌تر را فراهم می‌کند.

ترمومتر داخلی غذا؛ قابلیت مهم برای پخت گوشت

HD9880 به ترمومتر داخلی مجهز است. این قابلیت برای افرادی که استیک، مرغ، گوشت و سایر غذاهای پروتئینی آماده می‌کنند اهمیت زیادی دارد.

به جای اینکه فقط بر اساس زمان حدس بزنید غذا چه زمانی آماده شده، دمای داخلی غذا اندازه‌گیری می‌شود. بنابراین کنترل میزان پخت گوشت دقیق‌تر خواهد بود؛ برای مثال می‌توان به پخت کم، متوسط یا کامل نزدیک‌تر شد. فیلیپس نیز ترمومتر داخلی را یکی از قابلیت‌های اصلی این مدل معرفی کرده است.

ظرفیت 8.3 لیتری؛ مناسب خانواده‌های پرجمعیت

ظرفیت 8.3 لیتر باعث می‌شود HD9880 برای خانواده‌های چندنفره گزینه مناسبی باشد. فیلیپس ظرفیت این مدل را برای آماده‌سازی حجم بالایی از غذا معرفی می‌کند و در برخی اسناد به امکان تهیه غذا برای بیش از 7 نفر اشاره شده است.

البته ظرفیت 8.3 لیتر به معنی آن نیست که همیشه باید سبد را کاملاً پر کرد. برای رسیدن به بافت تردتر، بهتر است مواد غذایی بیش از حد روی هم قرار نگیرند و متناسب با نوع غذا مقدار مناسبی در سبد قرار گیرد.

22 عملکرد پخت در یک دستگاه

HD9880 برای کاربرانی طراحی شده که تنها به سرخ کردن سیب‌زمینی و مرغ محدود نیستند. در مشخصات رسمی، روش‌هایی مانند سرخ کردن، گریل، برشته کردن، پخت، گرم کردن، یخ‌زدایی، خشک کردن، آرام‌پز، تخمیر، Sous Vide و برخی روش‌های ترکیبی ذکر شده است.

به همین دلیل می‌توان آن را بیشتر یک دستگاه چندکاره آشپزی دانست تا یک سرخ‌کن ساده.

برنامه‌های Auto-Cook

برنامه‌های پخت خودکار برای کاهش نیاز به تنظیم دستی دما و زمان طراحی شده‌اند. کاربر می‌تواند ماده غذایی یا برنامه موردنظر را انتخاب کند و دستگاه بر اساس برنامه انتخابی فرایند پخت را مدیریت کند. فیلیپس این قابلیت را برای ساده‌تر شدن آشپزی و کاهش حدس‌وخطا معرفی می‌کند.

تعداد برنامه‌های Auto-Cook بسته به نسخه بازار و نرم‌افزار ممکن است متفاوت باشد؛ به همین دلیل بهتر است در صفحه فروشگاهی از ادعای یک عدد ثابت بدون ذکر نسخه دستگاه خودداری شود.

اتصال Wi-Fi و اپلیکیشن HomeID

یکی از ویژگی‌های جذاب HD9880 اتصال به اینترنت و استفاده از اپلیکیشن HomeID است. این قابلیت فقط برای نمایش مشخصات دستگاه نیست؛ اپلیکیشن می‌تواند دستورهای آشپزی، تنظیمات و راهنمای مرحله‌به‌مرحله در اختیار کاربر قرار دهد.

در اسناد رسمی همچنین امکان ارسال دستور پخت و کنترل برخی عملکردها از طریق اپلیکیشن توضیح داده شده است. اتصال اولیه دستگاه به شبکه Wi-Fi خانگی انجام می‌شود و در دفترچه، شبکه 2.4GHz برای راه‌اندازی ذکر شده است.

کاهش مصرف روغن

HD9880 برای پخت با هوای داغ طراحی شده و برای بسیاری از غذاها می‌توان بدون استفاده از مقدار زیادی روغن به نتیجه‌ای شبیه غذاهای سرخ‌شده رسید.

با این حال، عبارت «بدون روغن» به این معنی نیست که تمام غذاها الزاماً به صفر روغن نیاز دارند. برای بعضی مواد غذایی، مقدار بسیار کمی روغن می‌تواند به بهتر شدن رنگ و بافت کمک کند. فیلیپس در آزمایش‌های خود کاهش قابل‌توجه چربی افزوده را در مقایسه با سرخ کردن عمیق گزارش کرده است.

مزایا و نقاط قوت

پخت دقیق‌تر گوشت با ترمومتر

ترمومتر داخلی یکی از قابلیت‌هایی است که HD9880 را از مدل‌های ساده‌تر متمایز می‌کند. اگر پخت دقیق استیک، مرغ و انواع گوشت برای شما مهم است، این ویژگی کاربردی‌تر از یک برنامه ساده سرخ کردن خواهد بود.

ظرفیت بالا برای خانواده

8.3 لیتر ظرفیت باعث می‌شود دستگاه برای خانواده‌های چندنفره و کسانی که حجم بیشتری غذا آماده می‌کنند مناسب باشد.

چندکاره بودن

وجود 22 عملکرد پخت باعث می‌شود دستگاه بتواند بخشی از وظایف فر، گریل و سرخ‌کن را پوشش دهد. بنابراین اگر فضای آشپزخانه محدود است، استفاده از یک دستگاه چندکاره می‌تواند منطقی‌تر باشد.

کنترل هوشمند و اتصال به موبایل

HomeID برای کاربری است که دوست دارد دستورهای جدید دریافت کند و مراحل آشپزی را با راهنمایی نرم‌افزاری دنبال کند. این قابلیت، HD9880 را از یک دستگاه کاملاً دستی جدا می‌کند.

تمیزکاری ساده‌تر

فیلیپس در این مدل روی طراحی QuickClean و قابلیت شست‌وشوی قطعات در ماشین ظرفشویی تمرکز کرده است. این ویژگی برای استفاده روزانه اهمیت زیادی دارد، چون یکی از مشکلات رایج سرخ‌کن‌ها تمیز کردن چربی و باقی‌مانده غذاست.

چرا سرخ کن فیلیپس HD9880 انتخاب مناسبی است؟

اگر فقط برای یک یا دو نفر سیب‌زمینی، ناگت یا مرغ آماده می‌کنید، احتمالاً خرید یک مدل کوچک‌تر اقتصادی‌تر خواهد بود.

اما HD9880 زمانی انتخاب منطقی‌تری است که این موارد برای شما مهم باشند:

• ظرفیت بالا
• پخت غذا برای خانواده
• تنوع زیاد روش‌های آشپزی
• پخت دقیق گوشت
• ترمومتر داخلی
• برنامه‌های خودکار
• اتصال به موبایل
• دستورهای آشپزی در HomeID
• شست‌وشوی آسان
• استفاده کمتر از روغن
• جایگزین کردن چند وسیله آشپزخانه با یک دستگاه چندکاره

مقایسه با سرخ‌کن‌های ساده‌تر

تفاوت اصلی HD9880 با یک Airfryer معمولی در تعداد قابلیت‌ها و سطح کنترل است.

یک مدل پایه ممکن است صرفاً دما و زمان را در اختیار کاربر قرار دهد؛ اما HD9880 علاوه بر این موارد، ترمومتر غذا، برنامه‌های خودکار، اتصال Wi-Fi، HomeID، عملکردهای متعدد پخت و فناوری Rapid CombiAir را ارائه می‌کند.

بنابراین اگر هدف فقط سرخ کردن است، مدل‌های ساده‌تر می‌توانند هزینه کمتری داشته باشند. اما اگر به دنبال یک دستگاه چندکاره و پیشرفته برای استفاده مداوم هستید، HD9880 امکانات بیشتری در اختیار شما قرار می‌دهد.

راهنمای انتخاب و استفاده

برای چه غذاهایی مناسب است؟

از این دستگاه می‌توان برای تهیه انواع غذاها از جمله موارد زیر استفاده کرد:

• سیب‌زمینی و چیپس
• مرغ
• استیک
• ماهی
• سبزیجات
• پیتزا
• کیک و برخی شیرینی‌ها
• غذاهای منجمد
• غذاهای گرم‌کردنی
• گوشت‌های بریان
• غذاهای گریل‌شده
• غذاهای خشک‌شده

برای نتیجه بهتر چه نکاتی را رعایت کنیم؟

1. سبد را بیش از ظرفیت مناسب پر نکنید.
2. برای غذاهایی مانند سیب‌زمینی، پخش یکنواخت مواد اهمیت زیادی دارد.
3. مقدار روغن را متناسب با نوع غذا انتخاب کنید.
4. برای گوشت، از ترمومتر داخلی استفاده کنید.
5. پس از هر بار استفاده، سبد و قطعات قابل شست‌وشو را تمیز کنید.
6. برای اتصال هوشمند، مراحل Wi-Fi و HomeID را طبق دفترچه دستگاه انجام دهید.
7. هنگام قرار دادن دستگاه، فضای کافی اطراف آن برای گردش هوا در نظر بگیرید.

جمع‌بندی

فیلیپس HD9880 برای کاربری ساخته شده که از یک سرخ‌کن تنها انتظار تهیه سیب‌زمینی و مرغ ندارد. ظرفیت 8.3 لیتری، توان 2200 وات، Rapid CombiAir، ترمومتر داخلی، برنامه‌های Auto-Cook، اتصال Wi-Fi و HomeID این مدل را به یک دستگاه چندکاره و پیشرفته تبدیل کرده‌اند.

اگر اولویت شما ظرفیت بالا، تنوع پخت، کنترل دقیق‌تر غذا و امکانات هوشمند است، HD9880 یکی از مدل‌های قابل‌توجه فیلیپس در رده Airfryer Combi محسوب می‌شود.