اسپرسوساز نوا مدل NCM-128EXPS

اسپرسوساز نوا مدل NOVA NCM-128EXPS یک دستگاه دستی با ساختار نیمه‌صنعتی است که برای کاربرانی طراحی شده که می‌خواهند کنترل بیشتری روی آماده‌سازی اسپرسو و نوشیدنی‌های بر پایه شیر داشته باشند. توان ۱۴۵۰ وات، فشار ۱۵ بار، پمپ ULKA، پرتافیلتر صنعتی ۵۸ میلی‌متری و گیج فشار، بخش مهمی از ساختار این مدل را تشکیل می‌دهند.

در کنار عصاره‌گیری قهوه، وجود نازل بخار قابل تنظیم امکان تهیه کف شیر برای نوشیدنی‌هایی مانند کاپوچینو و لاته را فراهم می‌کند. مخزن ۱.۷ لیتری نیز برای استفاده روزمره ظرفیت مناسبی در اختیار کاربر قرار می‌دهد.

پرتافیلتر صنعتی ۵۸ میلی‌متری

یکی از مشخصات مهم نوا ۱۲۸، استفاده از پرتافیلتر صنعتی ۵۸ میلی‌متری است. اندازه پرتافیلتر برای کاربری که به عصاره‌گیری دستی و تنظیم فرآیند تهیه اسپرسو اهمیت می‌دهد، اهمیت دارد.

این دستگاه همراه با بسکت‌های سینگل و دبل عرضه می‌شود و امکان تهیه یک یا دو فنجان قهوه را فراهم می‌کند. بنابراین کاربر می‌تواند متناسب با مقدار قهوه مورد نیاز، از بسکت مناسب استفاده کند.

پمپ ULKA و فشار ۱۵ بار

NCM-128EXPS به پمپ ULKA ایتالیایی مجهز شده است. فشار اعلام‌شده دستگاه ۱۵ بار است؛ عددی که در مشخصات فروشندگان این مدل به‌طور مکرر ثبت شده است.

با این حال، هنگام بررسی اسپرسوساز نباید صرفاً عدد «۱۵ بار» را معیار کیفیت اسپرسو در نظر گرفت. کیفیت دانه قهوه، تازگی آن، درجه آسیاب، مقدار قهوه، تمپ و زمان عصاره‌گیری نیز روی نتیجه نهایی تأثیر مستقیم دارند.

به همین دلیل وجود گیج فشار در این مدل کاربردی است؛ کاربر می‌تواند فشار را هنگام عصاره‌گیری بهتر پایش کند و در کنار تنظیم آسیاب و دوز قهوه، فرآیند را کنترل کند.

نازل بخار برای کاپوچینو و لاته

NCM-128EXPS فقط برای اسپرسو طراحی نشده است. نازل بخار قابل تنظیم به کاربر اجازه می‌دهد شیر را بخاردهی کرده و کف شیر تهیه کند.

با استفاده از این بخش می‌توان نوشیدنی‌هایی مانند:

• کاپوچینو
• کافه لاته
• کافه موکا
• ماکیاتو

را آماده کرد. وجود نازل آب داغ نیز برای تهیه آب جوش یا برخی نوشیدنی‌های گرم کاربرد دارد.

برای رسیدن به میکروفوم مناسب، تکنیک استفاده از نازل بخار اهمیت زیادی دارد؛ بنابراین نتیجه کف شیر فقط به قدرت دستگاه وابسته نیست و مهارت کاربر نیز مؤثر است.

مخزن آب ۱.۷ لیتری

مخزن آب ۱.۷ لیتری یکی از مشخصات ثابت مدل 128EXPS در نتایج جستجو است.

این ظرفیت برای استفاده روزمره خانگی مناسب است و باعث می‌شود برای تهیه چند نوشیدنی پشت سر هم، نیاز به پر کردن مداوم مخزن کمتر شود.

مخزن آب دستگاه جداشونده است و این موضوع پر کردن و تمیزکردن آن را ساده‌تر می‌کند.

گرم‌کن فنجان

در بخش بالایی دستگاه، صفحه گرم‌کن فنجان قرار دارد. گرم بودن فنجان پیش از ریختن اسپرسو می‌تواند به حفظ بهتر دمای نوشیدنی در زمان سرو کمک کند.

این ویژگی برای کسانی که به دمای سرو اسپرسو اهمیت می‌دهند، یک قابلیت کاربردی است و در چند صفحه فروش مدل 128EXPS نیز به آن اشاره شده است.

طراحی برای کنترل دستی

NCM-128EXPS یک اسپرسوساز کاملاً اتوماتیک نیست. کاربر باید قهوه را آسیاب یا آماده کند، داخل پرتافیلتر بریزد، تمپ کند، پرتافیلتر را روی هدگروپ قرار دهد و فرآیند عصاره‌گیری را کنترل کند.

این ساختار برای کاربری مناسب است که از فرایند تهیه قهوه لذت می‌برد و می‌خواهد امکان تغییر عواملی مانند آسیاب، مقدار قهوه و تمپ را داشته باشد.

در مقابل، اگر هدف شما تنها فشردن یک دکمه و دریافت نوشیدنی بدون دخالت دستی است، یک اسپرسوساز تمام‌اتوماتیک انتخاب متفاوتی خواهد بود.

چه نوشیدنی‌هایی با نوا NCM-128EXPS قابل تهیه است؟

با این مدل می‌توان پایه بسیاری از نوشیدنی‌های رایج کافی‌شاپی را آماده کرد:

• اسپرسو
• دبل اسپرسو
• کاپوچینو
• کافه لاته
• موکا
• ماکیاتو
• آب جوش
• نوشیدنی‌های گرم بر پایه اسپرسو

ترکیب پرتافیلتر، نازل بخار و خروجی آب جوش باعث می‌شود دستگاه برای استفاده روزمره فراتر از یک اسپرسوساز ساده عمل کند.

مزایای نوا NCM-128EXPS

پرتافیلتر صنعتی ۵۸ میلی‌متری

پرتافیلتر ۵۸ میلی‌متری یکی از ویژگی‌های فنی برجسته دستگاه است و برای کاربری‌ای که می‌خواهد کنترل بیشتری روی عصاره‌گیری داشته باشد، اهمیت دارد.

پمپ ULKA

استفاده از پمپ ULKA ایتالیایی یکی از مشخصاتی است که در صفحات فروش این مدل به‌صورت مکرر ذکر شده است.

گیج فشار

گیج عقربه‌ای امکان مشاهده فشار را هنگام کار فراهم می‌کند و می‌تواند برای کاربری که می‌خواهد فرآیند عصاره‌گیری را دقیق‌تر بررسی کند مفید باشد.

مخزن ۱.۷ لیتری

ظرفیت نسبتاً مناسب مخزن برای مصرف روزمره باعث می‌شود فاصله بین دفعات پر کردن آب بیشتر شود.

نازل بخار قابل تنظیم

برای تهیه کف شیر و نوشیدنی‌هایی مانند کاپوچینو و لاته کاربرد دارد.

بسکت سینگل و دبل

امکان انتخاب بین تهیه یک شات یا مقدار بیشتر قهوه را فراهم می‌کند.

چرا نوا 128EXPS انتخاب مناسبی است؟

اگر هدف شما خرید یک دستگاه دستی با ساختار نیمه‌صنعتی برای استفاده در منزل، دفتر کار یا کاربری سبک است، ترکیب امکانات این مدل قابل توجه است.

در یک دستگاه، پرتافیلتر صنعتی، گیج فشار، پمپ ULKA، نازل بخار، نازل آب جوش و گرم‌کن فنجان در اختیار دارید. به همین دلیل کاربر می‌تواند از مرحله آماده‌سازی قهوه تا تهیه نوشیدنی شیری، کنترل نسبتاً مستقیمی روی فرآیند داشته باشد.

البته عبارت «نیمه‌صنعتی» به معنای آن نیست که دستگاه از نظر ساختار دقیقاً معادل تجهیزات حرفه‌ای کافی‌شاپ است. این مدل همچنان در دسته اسپرسوسازهای مناسب مصرف خانگی و کاربری سبک قرار می‌گیرد.

راهنمای عصاره‌گیری بهتر با نوا 128

برای گرفتن نتیجه بهتر از دستگاه، فقط فشار ۱۵ بار کافی نیست. چند عامل مهم را همزمان کنترل کنید:

1. از دانه قهوه تازه استفاده کنید.
2. آسیاب را متناسب با اسپرسو تنظیم کنید.
3. بسکت را بیش از حد یا کمتر از حد مناسب پر نکنید.
4. پودر قهوه را به شکل یکنواخت تمپ کنید.
5. پرتافیلتر را به‌درستی روی هدگروپ قفل کنید.
6. هنگام عصاره‌گیری، فشار و جریان خروجی را با توجه به نوع قهوه بررسی کنید.
7. در صورت نامناسب بودن زمان یا سرعت خروجی، درجه آسیاب را اصلاح کنید.
8. برای کف شیر، نازل را قبل و بعد از استفاده تمیز و purge کنید.

نکته مهم این است که ۱۵ بار فشار اعلام‌شده به‌تنهایی تضمین‌کننده اسپرسوی عالی نیست؛ تنظیم آسیاب، دوز، تمپ و کیفیت قهوه نقش مهمی در نتیجه دارند.

تمیزکاری و نگهداری

برای حفظ عملکرد دستگاه، تمیزکاری منظم اهمیت دارد.

• بعد از هر بار استفاده، پرتافیلتر و بسکت را تمیز کنید.
• باقی‌مانده شیر را بلافاصله از نازل بخار پاک کنید.
• سینی چکه‌گیر را به‌طور مرتب خالی و شست‌وشو دهید.
• مخزن آب را تمیز نگه دارید.
• رسوب‌زدایی را متناسب با سختی آب و دستورالعمل دستگاه انجام دهید.
• برای تمیزکاری داخلی، از روش و مواد توصیه‌شده برای همین مدل استفاده کنید.

برخی صفحات فروش این مدل را دارای سیستم نظافت دستی معرفی می‌کنند و برخی فروشندگان نیز عبارت شست‌وشوی خودکار را به کار برده‌اند؛ بنابراین نباید این دو اصطلاح را یکسان در نظر گرفت.

جمع‌بندی

اسپرسوساز نوا مدل NCM-128EXPS یک دستگاه دستی با ساختار نیمه‌صنعتی است که ترکیبی از توان ۱۴۵۰ وات، فشار ۱۵ بار، پمپ ULKA، پرتافیلتر صنعتی ۵۸ میلی‌متری، مخزن ۱.۷ لیتری، گیج فشار، نازل بخار و گرم‌کن فنجان را ارائه می‌دهد.

تمرکز اصلی این مدل روی کنترل دستی فرآیند تهیه اسپرسو است؛ بنابراین برای کاربری که می‌خواهد آسیاب، مقدار قهوه، تمپ و بخاردهی را خودش کنترل کند، امکانات مناسبی دارد. در مقابل، اگر اولویت اصلی شما آماده‌سازی کاملاً خودکار نوشیدنی است، باید سراغ گروه دیگری از اسپرسوسازها بروید.