معرفی سرخ کن و گریل نینجا مدل AG301

سرخ کن و گریل نینجا مدل AG301 یکی از دستگاه‌های چندکاره سری Foodi است که برای افرادی طراحی شده که می‌خواهند چند روش پخت را در یک دستگاه جمع کنند. این مدل علاوه بر گریل‌کردن، امکان سرخ‌کردن با هوای داغ، برشته‌کردن، پخت و خشک‌کردن مواد غذایی را در اختیار کاربر قرار می‌دهد.

مزیت اصلی AG301 این است که صرفاً یک سرخ‌کن بدون روغن نیست. صفحه گریل مخصوص دستگاه برای ایجاد حرارت بالا و خطوط گریل طراحی شده و در کنار گردش هوای داغ، امکان تهیه غذاهایی مانند استیک، مرغ، ماهی و سبزیجات گریل‌شده را فراهم می‌کند.

عملکردهای 5گانه نینجا AG301

1. Grill؛ گریل کردن

مهم‌ترین تفاوت AG301 با یک سرخ‌کن معمولی، وجود صفحه گریل اختصاصی است.

حرارت بالا و جریان هوای داغ کمک می‌کنند سطح مواد غذایی سریع‌تر برشته شود و روی گوشت یا سبزیجات خطوط گریل ایجاد شود. چهار سطح گریل Low، Medium، High و Max نیز امکان انتخاب شدت حرارت را متناسب با نوع غذا فراهم می‌کنند.

این حالت برای غذاهایی مانند:

• استیک
• همبرگر
• مرغ
• ماهی
• میگو
• کدو و بادمجان
• فلفل دلمه‌ای
• سبزیجات

کاربردی است.

2. Air Crisp؛ سرخ کردن با هوای داغ

در حالت Air Crisp، سبد کریسپر چهار کوارتی برای گردش هوای داغ اطراف مواد غذایی استفاده می‌شود.

این حالت برای سیب‌زمینی، مرغ سوخاری، ناگت، سبزیجات و غذاهای منجمد مناسب است و نسبت به سرخ‌کردن عمیق به روغن بسیار کمتری نیاز دارد. سازنده برای برخی مواد غذایی مشخص، کاهش چربی تا 75 درصد نسبت به سرخ‌کردن عمیق را اعلام کرده است؛ این عدد مربوط به شرایط آزمایش مشخص است و نباید به تمام غذاها تعمیم داده شود.

3. Roast؛ بریان و برشته‌کردن

حالت Roast برای پخت و برشته‌کردن گوشت، مرغ و سبزیجات مناسب است و می‌تواند برای غذاهایی که نیاز به پخت یکنواخت و حرارت کنترل‌شده دارند استفاده شود.

4. Bake؛ پخت

با استفاده از حالت Bake می‌توان برخی انواع کیک، دسر و غذاهای پختنی را در محفظه دستگاه آماده کرد. این قابلیت باعث می‌شود AG301 تنها برای غذاهای سرخ‌شده و گریل کاربرد نداشته باشد.

5. Dehydrate؛ خشک‌کردن

حالت Dehydrate برای خشک‌کردن میوه‌ها، سبزیجات و برخی مواد غذایی به‌منظور تهیه میان‌وعده‌های خشک کاربرد دارد.

فناوری Cyclonic Grilling در AG301

نینجا در این مدل از Cyclonic Grilling Technology استفاده کرده است. در این سیستم، هوای بسیار داغ در فضای پخت گردش می‌کند و در کنار صفحه گریل با دمای بالا، به پخت سریع‌تر و ایجاد سطح برشته کمک می‌کند.

یکی از مزیت‌های این طراحی، امکان گریل‌کردن داخل خانه بدون نیاز به باربیکیو فضای باز است.

البته عبارت «کم‌دود» به معنی «کاملاً بدون دود در هر شرایطی» نیست. نوع ماده غذایی، میزان چربی، نوع روغن و تمیزبودن محافظ پاشش روی میزان دود تأثیر دارند. حتی در بازخورد کاربران نیز میزان دود به‌عنوان یکی از موضوعات مورد بحث دیده می‌شود.

سیستم کنترل دود

AG301 از ترکیبی از محافظ پاشش، صفحه گریل با کنترل دما و طراحی مسیر هوای خنک برای کاهش دود استفاده می‌کند. استفاده صحیح از روغن و جلوگیری از تجمع چربی نیز برای نتیجه بهتر اهمیت دارد.

برای کاهش دود بهتر است:

• از روغن مناسب برای حرارت بالا استفاده شود.
• صفحه گریل بیش از حد چرب نباشد.
• مواد غذایی بیش از ظرفیت دستگاه روی هم قرار نگیرند.
• محافظ پاشش مرتب تمیز شود.
• چربی باقی‌مانده از استفاده قبلی در دستگاه تجمع نکند.

ظرفیت AG301 چقدر است؟

این دستگاه دارای یک دیگ پخت 6 کوارتی و یک سبد کریسپر 4 کوارتی است. صفحه گریل نیز ابعاد حدود 10 × 10 اینچ دارد.

این ظرفیت برای استفاده روزمره یک خانواده کوچک تا متوسط مناسب است؛ اما ظرفیت واقعی به نوع غذا و نحوه قرارگیری مواد بستگی دارد.

برای مثال، قرار دادن حجم بیش از حد سیب‌زمینی در سبد Air Fry باعث کاهش گردش هوا و افت کیفیت برشته‌شدن می‌شود. برای تردشدن بهتر، مواد غذایی باید تا حد امکان در یک لایه قرار بگیرند.

لوازم همراه نینجا AG301

محتویات رایج بسته‌بندی شامل موارد زیر است:

• دستگاه اصلی Ninja Foodi AG301
• صفحه گریل
• سبد کریسپر 4 کوارتی
• دیگ پخت 6 کوارتی
• برس نظافت
• دفترچه راهنما
• دفترچه دستور پخت

این مجموعه در مستندات و صفحات فروش محصول نیز ذکر شده است.

مزایای سرخ کن و گریل نینجا AG301

ترکیب گریل و سرخ‌کن در یک دستگاه

اگر هدف شما فقط سرخ‌کردن سیب‌زمینی و ناگت نیست و به گریل‌کردن گوشت و مرغ هم علاقه دارید، AG301 نسبت به یک Air Fryer ساده کاربردهای بیشتری ارائه می‌دهد.

حرارت بالای گریل

دمای گریل تا حدود 500°F می‌رسد و در کنار صفحه گریل مخصوص، برای ایجاد سطح برشته و خطوط گریل مناسب است.

کاهش وابستگی به روغن

در حالت Air Crisp، غذا با گردش هوای داغ ترد می‌شود و برای بسیاری از غذاها نیازی به غوطه‌ورکردن در روغن نیست.

چندکاره بودن

وجود پنج عملکرد باعث می‌شود دستگاه بتواند بخشی از وظایف چند وسیله آشپزخانه را انجام دهد.

نظافت نسبتاً آسان

صفحه گریل، سبد کریسپر و دیگ پخت قابل جدا شدن هستند و قطعات مشخصی از آن‌ها قابلیت شست‌وشو در ماشین ظرفشویی دارند.

چرا AG301 انتخاب مناسبی است؟

AG301 بیشتر برای کاربری مناسب است که هم گریل می‌خواهد و هم سرخ‌کن بدون روغن.

اگر فقط یک دستگاه کوچک برای سرخ‌کردن سیب‌زمینی و غذاهای منجمد می‌خواهید، یک Air Fryer ساده می‌تواند انتخاب کم‌حجم‌تری باشد. اما اگر تهیه استیک، مرغ گریل‌شده، همبرگر، ماهی و سبزیجات گریل برایتان مهم است، وجود صفحه گریل اختصاصی در AG301 یک مزیت مهم محسوب می‌شود.

از طرف دیگر، باید فضای قرارگیری دستگاه را نیز در نظر گرفت؛ AG301 یک دستگاه چندکاره نسبتاً بزرگ و سنگین است و برای آشپزخانه‌های خیلی کوچک ممکن است گزینه ایده‌آلی نباشد. وزن مدل‌های مختلف حدود 8 کیلوگرم یا بیشتر است.

راهنمای استفاده از AG301

برای گریل

1. دیگ پخت را در دستگاه قرار دهید.
2. صفحه گریل را داخل آن بگذارید.
3. درپوش را ببندید.
4. حالت Grill را انتخاب کنید.
5. شدت حرارت را انتخاب کنید.
6. زمان پخت را تنظیم کنید.
7. اجازه دهید دستگاه پیش‌گرم شود.
8. مواد غذایی را روی صفحه قرار دهید.
9. پس از پایان پخت، غذا را خارج کنید.

برای گریل بهتر، مواد غذایی را بیش از حد روی هم قرار ندهید. راهنمای دستگاه نیز روی فاصله مناسب مواد غذایی و جلوگیری از شلوغ‌کردن سطح پخت تأکید دارد.

برای Air Fry

سبد کریسپر را داخل دیگ قرار دهید، مواد را تا حد امکان در یک لایه پخش کنید و سپس برنامه Air Crisp را انتخاب کنید.

تمیز کردن دستگاه

پس از استفاده اجازه دهید دستگاه خنک شود و سپس قطعات قابل جدا شدن را خارج کنید.

صفحه گریل، سبد کریسپر و دیگ پخت باید مرتب تمیز شوند؛ مخصوصاً پس از پخت مواد چرب. محافظ پاشش نیز اهمیت زیادی دارد، زیرا تجمع چربی روی آن می‌تواند باعث افزایش دود در استفاده‌های بعدی شود.

بدنه اصلی دستگاه را داخل آب قرار ندهید و برای تمیزکردن آن از دستمال مناسب استفاده کنید.

نکات مهم هنگام خرید AG301

قبل از خرید، این موارد را بررسی کنید:

• مدل دقیق دستگاه AG301 باشد.
• ولتاژ دستگاه با برق محل استفاده مطابقت داشته باشد.
• محتویات بسته‌بندی کامل باشد.
• صفحه گریل و سبد کریسپر همراه دستگاه باشند.
• گارانتی و شرایط خدمات فروشنده مشخص باشد.
• فضای کافی برای قرار دادن دستگاه داشته باشید.
• در صورت خرید نسخه وارداتی، مشخصات نسخه و استاندارد برق آن را بررسی کنید.