سرخ کن نینجا دوقلو مدل AF400

سرخ کن نینجا دوقلو مدل AF400 از سری Foodi MAX Dual Zone یکی از مدل‌هایی است که برای پخت حجم بیشتری از غذا و آماده کردن دو غذای متفاوت به‌صورت هم‌زمان طراحی شده است.

برخلاف سرخ‌کن‌های تک‌سبد، AF400 دو کشوی مستقل دارد و می‌توانید برای هر کشو دما، زمان و برنامه متفاوتی انتخاب کنید. ظرفیت کلی دستگاه 9.5 لیتر است که در دو محفظه 4.75 لیتری تقسیم شده است. نینجا این مدل را برای تهیه غذا برای 8 نفر یا بیشتر معرفی می‌کند و در هر کشو امکان قرار دادن یک مرغ حدود 2 کیلوگرمی وجود دارد.

این مدل برای خانواده‌های چندنفره، افرادی که معمولاً چند غذای مختلف را برای یک وعده آماده می‌کنند و کسانی که فضای بیشتری نسبت به سرخ‌کن‌های کوچک می‌خواهند، انتخاب مناسبی است.

دو کشوی مستقل؛ مهم‌ترین مزیت AF400

مهم‌ترین تفاوت AF400 با یک سرخ‌کن معمولی، داشتن دو محفظه کاملاً مستقل است.

برای مثال می‌توانید در کشوی اول مرغ و در کشوی دوم سیب‌زمینی قرار دهید. اگر این دو غذا به دمای متفاوتی نیاز داشته باشند، هر کشو را جداگانه تنظیم می‌کنید.

این ویژگی به‌خصوص برای وعده‌های خانوادگی کاربردی است؛ چون دیگر لازم نیست برای آماده شدن غذای دوم، یک برنامه را متوقف کنید یا از یک ظرف برای چند نوع غذا استفاده کنید.

قابلیت SYNC چیست؟

SYNC یکی از کاربردی‌ترین ویژگی‌های AF400 است.

فرض کنید در کشوی اول مرغی قرار داده‌اید که 30 دقیقه زمان نیاز دارد و در کشوی دوم سیب‌زمینی که 18 دقیقه‌ای آماده می‌شود.

با SYNC می‌توانید زمان پایان دو برنامه را هماهنگ کنید تا هر دو غذا برای سرو تقریباً در یک زمان آماده شوند.

این قابلیت در عمل یکی از مهم‌ترین مزیت‌های یک سرخ‌کن دوقلو است؛ زیرا هدف فقط پخت دو غذا نیست، بلکه مدیریت هم‌زمان دو فرآیند پخت است. Ninja نیز AF400 را برای پخت دو غذا با روش‌ها و زمان‌های متفاوت و آماده شدن هم‌زمان معرفی می‌کند.

قابلیت MATCH چیست؟

اگر قرار است در هر دو کشو یک غذای مشابه بپزید، MATCH کاربرد بیشتری دارد.

در این حالت لازم نیست تنظیمات را برای هر دو قسمت به‌صورت جداگانه وارد کنید. می‌توانید یک تنظیم را برای هر دو کشو اعمال کنید.

برای مثال، اگر مقدار زیادی سیب‌زمینی دارید، می‌توانید از هر دو محفظه استفاده کنید و تنظیمات مشابهی داشته باشید.

ظرفیت 9.5 لیتری برای چه کسانی مناسب است؟

AF400 مجموعاً 9.5 لیتر ظرفیت دارد و هر کشوی آن 4.75 لیتر است. Ninja ظرفیت این مدل را برای 8 نفر یا بیشتر معرفی کرده است.

اما ظرفیت بالا لزوماً برای همه مزیت نیست.

اگر تنها برای یک یا دو نفر غذا درست می‌کنید، یک سرخ‌کن کوچک‌تر ممکن است فضای کمتر و مصرف متناسب‌تری داشته باشد.

AF400 بیشتر برای این افراد مناسب است:

• خانواده‌های چندنفره
• افرادی که زیاد مهمانی دارند
• کسانی که دو غذای متفاوت را هم‌زمان می‌پزند
• افرادی که مقدار زیادی سیب‌زمینی، مرغ یا غذای منجمد آماده می‌کنند
• کسانی که می‌خواهند یک وعده کامل را با یک دستگاه آماده کنند

ظرفیت هر کشو چقدر است؟

هر کشوی AF400 حدود 4.75 لیتر ظرفیت دارد.

طبق اطلاعات رسمی، هر کشو می‌تواند یک مرغ حدود 2 کیلوگرمی یا حداکثر حدود 1.4 کیلوگرم سیب‌زمینی را در خود جای دهد. البته مقدار واقعی قابل استفاده به شکل مواد غذایی و نحوه چیدمان آن‌ها بستگی دارد.

بنابراین بهتر است برای رسیدن به نتیجه تردتر، سبد را بیش از حد پر نکنید.

شش برنامه پخت AF400

AF400 تنها برای سرخ کردن نیست و 6 عملکرد اصلی دارد:

Air Fry

برای تهیه غذاهای ترد با استفاده از جریان هوای داغ و مقدار بسیار کمی روغن.

مناسب برای سیب‌زمینی، بال مرغ، ناگت، سبزیجات و بسیاری از غذاهای منجمد.

Max Crisp

برای غذاهای منجمد و غذاهایی که تردی سطح آن‌ها اهمیت بیشتری دارد.

این برنامه دمای بالاتری نسبت به Air Fry معمولی ارائه می‌دهد و برای غذاهایی مانند ناگت و سیب‌زمینی منجمد کاربرد دارد.

Roast

برای برشته کردن گوشت، مرغ و سبزیجات.

Bake

برای پخت غذاهایی که به حرارت مشابه فر نیاز دارند.

Reheat

برای گرم کردن مجدد غذا بدون استفاده از ماهیتابه یا فر.

Dehydrate

برای خشک کردن میوه، سبزیجات و برخی مواد غذایی در دمای پایین.

این شش برنامه در مشخصات رسمی AF400 نیز ثبت شده‌اند.

پخت با روغن کمتر

AF400 برای سرخ کردن از جریان هوای داغ استفاده می‌کند و برخلاف سرخ کردن عمیق، غذا را در حجم زیادی از روغن غوطه‌ور نمی‌کند.

برای بسیاری از غذاها می‌توان بدون روغن یا با مقدار کمی روغن به نتیجه مناسب رسید.

Ninja در شرایط آزمایشی مشخص، کاهش چربی تا 75 درصد نسبت به سرخ کردن سنتی سیب‌زمینی را اعلام کرده است. این عدد مربوط به شرایط و غذای مشخص آزمایش بوده و نباید برای تمام غذاها یکسان در نظر گرفته شود.

محدوده دمای 40 تا 240 درجه

AF400 امکان تنظیم دما از حدود 40 تا 240 درجه سانتی‌گراد را دارد.

دمای پایین‌تر برای عملکردهایی مانند خشک کردن مناسب است و دماهای بالاتر برای ترد کردن و برشته کردن غذا کاربرد دارند.

حداکثر دمای 240 درجه، به‌خصوص در برنامه Max Crisp، برای رسیدن به بافت ترد غذاهای منجمد کاربردی است.

توان 2470 وات

توان مدل UK برابر 2470 وات است. Ninja توضیح می‌دهد تفاوت توان نسخه UK/EU با نسخه آمریکا به تفاوت ولتاژ و طراحی مدل‌ها مربوط است.

توان بالا به گرم شدن سریع و حفظ عملکرد مناسب دستگاه کمک می‌کند، اما در مقابل باید توجه داشت که توان بالا به معنی مصرف برق ثابت 2470 وات در تمام مدت پخت نیست؛ دستگاه بسته به دما و چرخه گرمایش، المنت را به‌صورت مداوم با حداکثر توان روشن نمی‌کند.

آیا AF400 سریع‌تر از فر است؟

Ninja برای برخی غذاهای مشخص، مانند فیش‌فینگر و سوسیس، سرعتی تا 75 درصد بیشتر از فرهای فن‌دار را در آزمایش‌های خود اعلام کرده است. این عدد نتیجه تست برند برای غذاها و شرایط مشخص است و زمان واقعی پخت به نوع و مقدار غذا بستگی دارد.

مزیت عملی AF400 این است که فضای پخت کوچک‌تر و گردش هوای متمرکزتری نسبت به یک فر بزرگ دارد؛ بنابراین برای وعده‌های کوچک و متوسط معمولاً سریع‌تر و ساده‌تر است.

تمیز کردن سرخ کن نینجا AF400

یکی از نقاط قوت AF400، نظافت نسبتاً آسان آن است.

طبق FAQ رسمی Ninja، کشوها و صفحات کریسپر را می‌توان در ماشین ظرفشویی شست یا به‌صورت دستی تمیز کرد.

با این حال، بهتر است بعد از پخت غذاهای چرب، سبدها را مدت زیادی کثیف رها نکنید. تمیز کردن منظم باعث می‌شود چربی و باقی‌مانده غذا روی صفحات جمع نشود.

AF400 چه مقدار فضا نیاز دارد؟

ابعاد اعلام‌شده رسمی دستگاه حدود:

• ارتفاع: 32.5 سانتی‌متر
• عرض: 41.5 سانتی‌متر
• عمق: 27 سانتی‌متر

است.

اما فقط اندازه خود دستگاه مهم نیست.

خروجی هوای گرم در پشت دستگاه قرار دارد و Ninja توصیه می‌کند دستگاه حداقل 12 سانتی‌متر از سطوح اطراف فاصله داشته باشد و فضای کافی برای گردش هوا در اطراف آن وجود داشته باشد.

بنابراین قبل از خرید، فقط محل قرار گرفتن بدنه را اندازه نگیرید؛ فضای تهویه اطراف دستگاه را هم در نظر بگیرید.

مزایای سرخ کن دوقلو نینجا AF400

پخت دو غذای متفاوت به‌صورت هم‌زمان

این مهم‌ترین مزیت دستگاه است. می‌توانید دو غذای متفاوت را در دو کشوی جداگانه آماده کنید.

هماهنگ شدن زمان پایان پخت

با SYNC، زمان متفاوت دو غذا مدیریت می‌شود تا برای سرو هم‌زمان آماده شوند.

ظرفیت بالا

9.5 لیتر ظرفیت کلی، AF400 را برای خانواده‌های چندنفره مناسب می‌کند.

تنوع برنامه‌ها

با 6 عملکرد، دستگاه فقط یک سرخ‌کن نیست و برای برشته کردن، پخت، گرم کردن و خشک کردن نیز قابل استفاده است.

شست‌وشوی آسان

کشوها و صفحات کریسپر قابلیت شست‌وشو در ماشین ظرفشویی دارند.

پخت با روغن کمتر

برای بسیاری از غذاها نیاز به حجم زیاد روغن وجود ندارد.

نقاط ضعف AF400 که قبل از خرید باید بدانید

برای اینکه انتخاب واقعی‌تری داشته باشید، AF400 چند نکته منفی هم دارد.

دستگاه نسبتاً بزرگ است

اگر فضای آشپزخانه کوچکی دارید، عرض و عمق دستگاه را جدی بگیرید.

وزن آن کم نیست

AF400 حدود 8.8 کیلوگرم وزن دارد و برای جابه‌جایی روزانه طراحی نشده است. بررسی TechRadar نیز ابعاد و وزن زیاد را از نقاط ضعف دستگاه دانسته است.

ظرفیت بالا برای همه لازم نیست

اگر معمولاً برای یک یا دو نفر غذا درست می‌کنید، ظرفیت 9.5 لیتری ممکن است بیش از نیازتان باشد.

دو کشو به معنی دو غذای کاملاً مستقل از نظر دماست، اما فضای هر کشو محدود است

هر محفظه 4.75 لیتر ظرفیت دارد؛ بنابراین اگر می‌خواهید یک غذای بسیار بزرگ را آماده کنید، تقسیم آن بین دو کشو همیشه جایگزین یک محفظه بزرگ‌تر نیست.