معرفی بستنی ساز نینجا 13 کاره Gold مدل NC701

بستنی ساز نینجا 13 کاره (Gold) مدل NC701 یا Ninja CREAMi Scoop & Swirl فقط یک بستنی‌ساز معمولی نیست؛ این دستگاه برای تهیه مجموعه‌ای از دسرهای یخ‌زده با بافت‌های متفاوت طراحی شده و علاوه بر بستنی اسکوپی، امکان تهیه Soft Serve و سرو به شکل چرخشی را نیز فراهم می‌کند.

فناوری 2-in-1 Creamify پایه منجمد را با پردازش مخصوص به بافتی نرم و کرمی تبدیل می‌کند. به همین دلیل می‌توانید مواد اولیه را با ترکیب دلخواه خود آماده کنید و بعد از انجماد، آن را به بستنی، ژلاتو، سوربه، میلک‌شیک، ماست یخ‌زده یا دسرهای Soft Serve تبدیل کنید.

نکته مهم این است که NC701 یک دستگاه کمپرسوردار برای انجماد فوری نیست. پایه دسر باید پیش از پردازش در ظرف دستگاه منجمد شود؛ Ninja برای تهیه دسرهای منجمد معمولاً حدود 24 ساعت انجماد را توصیه می‌کند. پس از آن، پردازش اصلی دستگاه در چند دقیقه انجام می‌شود.

13 کاره بودن NC701 دقیقاً یعنی چه؟

عدد 13 در این مدل صرفاً یک عبارت تبلیغاتی نیست. Ninja این دستگاه را با 13 عملکرد One-Touch معرفی می‌کند که به دو گروه اصلی تقسیم می‌شوند:

برنامه‌های دسر اسکوپی

برای تهیه دسرهایی با بافت متراکم‌تر که بتوان آنها را با قاشق یا اسکوپ سرو کرد.

از جمله:

• Ice Cream
• Lite Ice Cream
• Gelato
• Sorbet
• Frozen Yogurt
• Milkshake

برنامه‌های Soft Serve

این گروه برای بافت سبک‌تر و نرم‌تر طراحی شده‌اند و با ساختار مخصوص Creamify برای سرو چرخشی استفاده می‌شوند.

از جمله:

• Soft Serve Ice Cream
• Soft Serve Lite Ice Cream
• Fruit Whip
• Frozen Custard
• Soft/Frozen Yogurt
• CreamiFit

Mix-In

در کنار برنامه‌های اصلی، Mix-In برای ترکیب مواد اضافی با دسر آماده کاربرد دارد؛ مثلاً می‌توانید شکلات، بیسکویت، مغزها یا تکه‌های میوه را به پایه پردازش‌شده اضافه کنید.

به همین دلیل بهتر است NC701 را فقط «بستنی‌ساز» ندانیم؛ این دستگاه بیشتر یک سیستم تهیه دسرهای یخ‌زده خانگی است.

فناوری 2-in-1 Creamify چه کاری انجام می‌دهد؟

ویژگی مهم NC701 فناوری Creamify است.

مواد اولیه ابتدا در ظرف مخصوص منجمد می‌شوند. پس از قرار گرفتن ظرف در دستگاه، پاروی Creamerizer با سرعت و الگوی متناسب با برنامه انتخاب‌شده، پایه یخ‌زده را پردازش می‌کند.

نتیجه، بافتی بسیار نرم‌تر و قابل سرو نسبت به یک مخلوط یخ‌زده معمولی است.

در حالت‌های Soft Serve، دستگاه برای رسیدن به بافت نرم‌تر و مناسب سرو چرخشی از برنامه‌های اختصاصی استفاده می‌کند.

بستنی Soft Serve در خانه

مهم‌ترین تفاوت NC701 با بسیاری از مدل‌های معمول CREAMi، قابلیت سرو Soft Serve است.

ظرف مخصوص دارای نازل است و دستگاه به یک سیستم سرو مجهز شده که با اهرم سه‌سرعته می‌توان میزان خروجی را کنترل کرد.

بنابراین به جای اینکه فقط بستنی را داخل کاسه بریزید، می‌توانید آن را به شکل مارپیچی داخل قیف یا ظرف سرو کنید.

CreamiFit؛ مناسب دسرهای پروتئینی

NC701 برای افرادی که به ترکیبات غذایی دسر خود اهمیت می‌دهند نیز کاربرد دارد.

برنامه CreamiFit برای تهیه دسرهای کم‌کالری و پروتئینی طراحی شده و می‌توان با کنترل مواد اولیه، دستورهایی با پروتئین بیشتر، شکر کمتر یا ترکیبات متناسب با رژیم غذایی شخصی تهیه کرد.

البته میزان کالری و ارزش غذایی نهایی به موادی که داخل ظرف می‌ریزید بستگی دارد؛ بنابراین نباید «CreamiFit» را به معنی سالم‌بودن خودکار هر نوع دسر در نظر گرفت.

دو ظرف 480 میلی‌لیتری

در جعبه NC701 دو ظرف مخصوص Swirl قرار دارد که ظرفیت هرکدام حدود 480 میلی‌لیتر است.

این موضوع برای آماده‌سازی چند طعم مختلف کاربردی است. می‌توانید دو پایه متفاوت را آماده و منجمد کنید و هر بار یکی از آنها را پردازش کنید.

ظرف‌ها علاوه بر درپوش نگهداری، برای سیستم سرو Soft Serve نیز طراحی شده‌اند و نازل مخصوص دارند.

قبل از استفاده چه نکته‌ای را باید بدانیم؟

یکی از مهم‌ترین نکات خرید NC701 همین موضوع است:

این دستگاه برای تولید فوری بستنی از مواد مایع طراحی نشده است.

ابتدا باید پایه موردنظر را طبق دستور آماده کنید و در ظرف مخصوص بریزید. سپس ظرف باید به اندازه کافی منجمد شود؛ Ninja برای دستورهای منجمد معمولاً 24 ساعت انجماد را مطرح می‌کند.

بعد از انجماد، ظرف را داخل دستگاه قرار می‌دهید، برنامه مناسب را انتخاب می‌کنید و پردازش در چند دقیقه انجام می‌شود.

بنابراین اگر دستگاهی می‌خواهید که مواد مایع را داخل مخزن بریزید و بدون آماده‌سازی قبلی فوراً بستنی تحویل بگیرید، باید سراغ بستنی‌سازهای کمپرسوردار بروید.

تمیز کردن دستگاه

یکی از مزیت‌های NC701 جداشدن قطعات در تماس با مواد غذایی است.

ظرف‌ها، درپوش‌ها، پاروی پردازش و قطعات مربوط به سرو را می‌توان جدا کرد و طبق دستورالعمل دستگاه شست‌وشو داد. Ninja نیز قابلیت شست‌وشوی قطعات قابل جداشدن در ماشین ظرفشویی را اعلام کرده است.

این ویژگی مخصوصاً برای استفاده مکرر مهم است؛ چون دسرهای خامه‌ای و میوه‌ای می‌توانند در صورت باقی‌ماندن روی قطعات، تمیزکاری بیشتری نیاز داشته باشند.

مزایا و نقاط قوت NC701

تنوع بسیار زیاد در تهیه دسر

با یک دستگاه می‌توانید از بستنی کلاسیک و لایت تا ژلاتو، سوربه، میلک‌شیک، Frozen Yogurt و Soft Serve تهیه کنید.

امکان تهیه Soft Serve

این مهم‌ترین تفاوت NC701 با بسیاری از بستنی‌سازهای خانگی معمولی است. دستگاه برای سرو چرخشی طراحی شده و سه سرعت مختلف برای اهرم خروجی دارد.

کنترل مواد اولیه

به جای خرید بستنی آماده، می‌توانید پایه دسر را با مواد موردنظر خود آماده کنید؛ برای مثال شیر گیاهی، میوه، مواد پروتئینی یا ترکیبات کم‌شکر، بسته به دستور انتخابی.

مناسب برای دسرهای پروتئینی

CreamiFit به کاربران اجازه می‌دهد دستورهای پروتئینی و کم‌کالری خود را راحت‌تر پردازش کنند.

Mix-In برای شخصی‌سازی

می‌توانید بعد از پردازش، مواد موردعلاقه خود را به دسر اضافه و ترکیب کنید؛ بنابراین دست کاربر برای ساخت طعم‌های مختلف باز است.

چرا NC701 انتخاب مناسبی است؟

اگر هدف شما فقط درست‌کردن بستنی ساده است، ممکن است یک مدل CREAMi با تعداد برنامه کمتر نیازتان را برطرف کند.

اما NC701 زمانی ارزش خرید بیشتری پیدا می‌کند که چند مورد برایتان اهمیت داشته باشد:

• Soft Serve واقعی به شکل چرخشی
• تنوع زیاد برنامه‌ها
• تهیه بستنی اسکوپی
• تهیه ژلاتو و سوربه
• دسرهای پروتئینی
• قابلیت Mix-In
• کنترل ترکیبات و طعم
• داشتن دو ظرف آماده برای فریز
• استفاده خانوادگی و تنوع زیاد در دسرها

مقایسه NC701 با مدل‌های دیگر Ninja CREAMi

NC701 در خانواده CREAMi به‌خاطر تمرکز روی Soft Serve جایگاه متفاوتی دارد.

در مقایسه رسمی Ninja، مدل NC351 دارای 7 برنامه و NC601 دارای 11 برنامه است؛ NC701 با 13 عملکرد و قابلیت‌های Soft Serve گسترده‌تر، برای کاربری که تنوع و سرو چرخشی می‌خواهد گزینه کامل‌تری محسوب می‌شود.

در مقابل، NC601 از ظرف‌های XL با ظرفیت بالاتر استفاده می‌کند و برای کسانی که اولویت اصلی‌شان حجم بیشتر در هر نوبت است، می‌تواند گزینه متفاوتی باشد.

بنابراین انتخاب بین این مدل‌ها فقط به «تعداد برنامه» مربوط نیست؛ باید ظرفیت، نوع سرو و نیاز واقعی خود را هم در نظر بگیرید.

راهنمای استفاده

مرحله اول: آماده کردن پایه

مواد اولیه موردنظر را طبق دستور داخل ظرف مخصوص بریزید و از خط MAX بالاتر نروید.

مرحله دوم: انجماد

ظرف را در فریزر قرار دهید تا پایه کاملاً منجمد شود. برای دستورهای استاندارد Ninja معمولاً حدود 24 ساعت زمان در نظر گرفته می‌شود.

مرحله سوم: قرار دادن ظرف در دستگاه

ظرف منجمد را داخل کاسه بیرونی قرار دهید و مجموعه را روی پایه موتور نصب کنید.

مرحله چهارم: انتخاب برنامه

بر اساس نوع دسر، برنامه مناسب را انتخاب کنید.

برای بستنی اسکوپی از برنامه‌های Scoop و برای بافت نرم‌تر و سرو چرخشی از برنامه‌های Soft Serve استفاده کنید.

مرحله پنجم: سرو

پس از پایان پردازش، دسر را به صورت اسکوپی سرو کنید یا برای Soft Serve از سیستم خروجی و اهرم سه‌سرعته استفاده کنید.

نکات مهم برای نتیجه بهتر

• پایه را کمتر از زمان توصیه‌شده منجمد نکنید.
• ظرف را بیش از خط MAX پر نکنید.
• برنامه را بر اساس نوع دسر انتخاب کنید.
• برای مواد اضافی مثل شکلات و بیسکویت از Mix-In استفاده کنید.
• اگر بافت نهایی مطابق انتظار نبود، طبق دستورالعمل دستگاه از چرخه مناسب برای رسیدن به بافت مطلوب استفاده کنید.
• بعد از استفاده قطعات در تماس با مواد غذایی را تمیز کنید.
• برای استفاده مداوم، داشتن چند ظرف اضافه می‌تواند بسیار کاربردی باشد.

جمع‌بندی

بستنی ساز نینجا 13 کاره Gold مدل NC701 برای کاربری ساخته شده که از یک بستنی‌ساز خانگی انتظار بیشتری دارد. این مدل علاوه بر بستنی معمولی، امکان تهیه Soft Serve، ژلاتو، سوربه، میلک‌شیک، Frozen Yogurt، Fruit Whip و دسرهای پروتئینی را فراهم می‌کند.

ترکیب 13 عملکرد، فناوری 2-in-1 Creamify، دو ظرف 480 میلی‌لیتری، برنامه CreamiFit و سیستم سرو Soft Serve با سه سرعت باعث شده NC701 یکی از کامل‌ترین مدل‌های CREAMi برای کاربری خانگی باشد.

تنها نکته‌ای که قبل از خرید باید در نظر گرفت این است که دستگاه برای کار کردن به پایه‌ای نیاز دارد که از قبل منجمد شده باشد؛ بنابراین برای بستنی فوری از مواد مایع، انتخاب مناسبی نیست.