مولتی کوکر سیج مدل BPR700BSSUK

مولتی کوکر سیج مدل BPR700BSSUK از سری The Fast Slow Pro دستگاهی چندمنظوره برای پخت تحت فشار، پخت آهسته، بخارپز کردن، تفت دادن، سرخ‌کردن اولیه و گرم نگه داشتن غذا است. ظرفیت اسمی آن ۶ لیتر است، اما ظرفیت قابل استفاده ۴ لیتر اعلام شده؛ بنابراین هنگام برنامه‌ریزی مقدار غذا باید ظرفیت مفید را در نظر گرفت.

توان ۱۱۰۰ وات، کنترل خودکار زمان، دما و فشار، سنسورهای دوگانه و سیستم تخلیه خودکار بخار، این مدل را برای کاربرانی طراحی کرده که می‌خواهند چند روش پخت را در یک دستگاه داشته باشند.

ویژگی‌ها و مشخصات مولتی کوکر سیج BPR700BSSUK

ظرفیت ۶ لیتری با ۴ لیتر ظرفیت قابل استفاده

BPR700 دارای ظرفیت اسمی ۶ لیتر است، اما Sage ظرفیت قابل استفاده آن را ۴ لیتر اعلام می‌کند. این تفکیک برای خرید اهمیت دارد، زیرا تمام فضای اسمی مخزن برای پر کردن مواد غذایی قابل استفاده نیست. دفترچه رسمی همچنین حداقل حجم را ۱ لیتر اعلام کرده است.

توان ۱۱۰۰ وات

توان ۱۱۰۰ وات، منبع توان الکتریکی دستگاه برای انجام فرآیندهای مختلف پخت است. مولتی‌کوکر با توجه به حالت انتخاب‌شده، دما، زمان و فشار را کنترل می‌کند.

پخت تحت فشار

حالت Pressure Cook برای کاهش زمان پخت بسیاری از غذاهایی که در روش معمول به زمان بیشتری نیاز دارند استفاده می‌شود.

دستگاه دارای ۱۱ تنظیم پخت تحت فشار است و می‌تواند فشار را در ۸ سطح از ۱.۵ تا ۱۲ PSI کنترل کند.

پخت آهسته

در حالت Slow Cook، غذا با حرارت ملایم و در مدت طولانی‌تر آماده می‌شود. Sage برای پخت آهسته تنظیمات دمای بالا و پایین با بازه زمانی ۲ تا ۱۲ ساعت را اعلام کرده است.

این حالت برای غذاهایی مانند خورش، سوپ، گوشت و غذاهایی که به پخت طولانی نیاز دارند کاربرد دارد.

سنسورهای دوگانه

یکی از قابلیت‌های مهم Fast Slow Pro، استفاده از دو سنسور در قسمت بالا و پایین محفظه است. این سنسورها دما و فشار را کنترل می‌کنند تا دستگاه بتواند شرایط پخت را با دقت بیشتری مدیریت کند.

تخلیه خودکار بخار

در زودپزهای تحت فشار، آزاد کردن بخار یکی از مراحل مهم پس از پخت است. BPR700 این فرآیند را با سیستم Auto Steam Release ساده‌تر می‌کند.

دستگاه می‌تواند روش مناسب تخلیه را بین Quick، Pulse و Natural انتخاب کند و کاربر مجبور نیست برای هر برنامه به‌صورت دستی فرآیند تخلیه بخار را تنظیم کند.

سیستم ایمنی سه‌گانه

BPR700 به یک سیستم ایمنی سه‌گانه شامل:

• قفل ایمنی درب
• شیر اطمینان
• دکمه تخلیه فشار

مجهز است.

این مجموعه برای کنترل بهتر فرآیند پخت تحت فشار طراحی شده است.

پخت بخار

با استفاده از سبد بخار استیل می‌توان از دستگاه برای بخارپز کردن مواد غذایی استفاده کرد. سبد بخار از لوازم همراه دستگاه است.

Sauté و Sear

دو عملکرد Sauté و Sear برای تفت دادن یا ایجاد حرارت اولیه روی مواد غذایی کاربرد دارند.

برای مثال می‌توان پیش از شروع پخت خورش، گوشت یا پیاز را داخل خود دستگاه تفت داد و سپس وارد مرحله اصلی پخت شد؛ در نتیجه برای این مرحله الزاماً به یک تابه جداگانه نیاز نیست.

Reduce

حالت Reduce برای کاهش حجم مایعات و غلیظ‌تر کردن سس یا عصاره کاربرد دارد. این قابلیت می‌تواند پس از پخت غذا برای تنظیم غلظت نهایی مورد استفاده قرار گیرد.

گرم نگه داشتن خودکار

پس از پایان پخت، عملکرد Auto Keep Warm می‌تواند غذا را برای سرو در دمای مناسب نگه دارد. Sage این قابلیت را به‌عنوان یکی از عملکردهای اصلی Fast Slow Pro معرفی می‌کند.

نمایشگر LCD

نمایشگر LCD اطلاعاتی مانند وضعیت فشار، دما، زمان باقی‌مانده و وضعیت تخلیه بخار را نمایش می‌دهد. بنابراین کاربر در طول فرآیند پخت اطلاعات بیشتری درباره وضعیت دستگاه دارد.

مزایا و نقاط قوت

چند روش پخت در یک دستگاه

BPR700 صرفاً یک زودپز نیست. ترکیب Pressure Cook، Slow Cook، Steam، Sauté، Sear، Reduce و Keep Warm باعث می‌شود بتوان مراحل مختلف آماده‌سازی یک غذا را در یک دستگاه انجام داد.

کنترل دقیق‌تر پخت

وجود سنسورهای بالا و پایین و کنترل فشار در ۸ سطح، امکان مدیریت دقیق‌تر شرایط پخت را نسبت به یک زودپز ساده فراهم می‌کند.

کاهش نیاز به دخالت دستی در تخلیه بخار

سیستم تخلیه خودکار بخار یکی از تفاوت‌های کاربردی این مدل است. دستگاه می‌تواند بین تخلیه سریع، پالسی یا طبیعی انتخاب کند.

کاسه سرامیکی قابل جداسازی

کاسه پخت از نوع سرامیکی و جداشونده است و منابع محصول آن را فاقد PFOA و PTFE معرفی می‌کنند. قطعات قابل جداسازی نیز قابلیت شست‌وشو در ماشین ظرفشویی دارند.

چرا BPR700BSSUK برای خرید قابل بررسی است؟

این مدل برای کاربری مناسب است که فقط به یک عملکرد خاص نیاز ندارد و می‌خواهد پخت تحت فشار و آرام‌پز را در کنار بخارپز، تفت، Sear و گرم نگه داشتن در یک دستگاه داشته باشد.

در انتخاب این محصول باید به ظرفیت قابل استفاده ۴ لیتری توجه کرد، نه اینکه صرفاً عدد ۶ لیتر را مبنای مقدار غذا قرار داد. همچنین اگر کاربر عمدتاً به پخت تحت فشار نیاز دارد، باید تفاوت آن با یک آرام‌پز ساده را در نظر بگیرد؛ در مقابل، اگر پخت آهسته و غذاهایی مثل خورش و سوپ نیز در برنامه غذایی وجود دارد، چندمنظوره بودن دستگاه اهمیت بیشتری پیدا می‌کند.

راهنمای استفاده

قبل از پخت تحت فشار

مقدار مواد غذایی را متناسب با ظرفیت قابل استفاده دستگاه در نظر بگیرید و از پر کردن بیش از حد مخزن خودداری کنید.

هنگام استفاده از بخار

سبد بخار استیل را در جای خود قرار دهید و میزان آب موردنیاز را طبق دستورالعمل دستگاه تنظیم کنید.

پس از پخت تحت فشار

تا زمانی که فشار به‌طور مناسب آزاد نشده، درب را باز نکنید. سیستم Auto Steam Release می‌تواند فرآیند تخلیه بخار را مدیریت کند؛ با این حال دستورالعمل مدل باید برای هر برنامه رعایت شود.

تمیزکاری

کاسه پخت جدا می‌شود و Sage کاسه و قطعات قابل جداسازی را برای شست‌وشوی آسان طراحی کرده است. برخی قطعات قابلیت شست‌وشو در ماشین ظرفشویی دارند.

لوازم داخل جعبه

بسته به بازار عرضه، اقلام همراه شامل موارد زیر هستند:

• سبد بخار استیل
• پایه / رک استیل
• ظرف جمع‌آوری قطرات بخار
• دفترچه راهنما
• کتاب دستور پخت

فهرست لوازم همراه در چند فروشگاه تخصصی با همین موارد تطابق دارد.

جمع‌بندی

مولتی‌کوکر سیج BPR700BSSUK یا The Fast Slow Pro دستگاهی چندمنظوره با ظرفیت اسمی ۶ لیتر و ظرفیت قابل استفاده ۴ لیتر است که با توان ۱۱۰۰ وات، پخت تحت فشار و آهسته را در کنار بخارپز، Sauté، Sear، Reduce و Keep Warm ارائه می‌کند.

۱۱ تنظیم پخت تحت فشار، ۸ سطح فشار، سنسورهای دوگانه، تخلیه خودکار بخار، نمایشگر LCD، کاسه سرامیکی و سیستم ایمنی سه‌گانه از مهم‌ترین مشخصات این مدل هستند.