مولتی کوکر نینجا مدل OP500

مولتی کوکر نینجا مدل OP500 از سری Foodi MAX، یک دستگاه چندکاره با ظرفیت 7.5 لیتر است که چند روش اصلی پخت را در یک بدنه ترکیب می‌کند. این مدل علاوه بر پخت تحت فشار، قابلیت Air Fry، بخارپز، آرام‌پز، گریل، تفت دادن، پخت و رست، خشک‌کردن و تهیه ماست را در اختیار کاربر قرار می‌دهد.

ویژگی مهم OP500 فقط تعداد عملکردهای آن نیست؛ بلکه ترکیب Pressure Cook و TenderCrisp است. به این معنا که می‌توان ابتدا مواد غذایی را تحت فشار پخت تا بافتی نرم و آبدار پیدا کنند و سپس با سیستم برشته‌سازی، سطح غذا را ترد و طلایی کرد. نینجا این فناوری را یکی از قابلیت‌های اصلی Foodi MAX معرفی می‌کند.

این دستگاه برای افرادی مناسب است که می‌خواهند به‌جای خرید چند وسیله جداگانه مانند زودپز، آرام‌پز، بخارپز و هواپز، بخش قابل‌توجهی از این کاربردها را در یک دستگاه داشته باشند.

9 عملکرد پخت در Ninja OP500

1. Pressure Cook؛ پخت تحت فشار

زودپز برقی یکی از مهم‌ترین کاربردهای OP500 است. پخت تحت فشار برای غذاهایی مثل گوشت، مرغ، حبوبات و غذاهای زمان‌بر مناسب است و می‌تواند زمان پخت را نسبت به روش‌های سنتی کاهش دهد.

نینجا برای Pressure Cook این مدل، تا 70 درصد پخت سریع‌تر نسبت به روش‌های سنتی مشخص‌شده توسط خودش را اعلام کرده است. این عدد یک ادعای آزمایشگاهی/شرکتی است و به نوع غذا و روش مقایسه بستگی دارد.

2. Air Fry / Air Crisp؛ سرخ‌کردن با هوای داغ

با استفاده از سبد Cook & Crisp می‌توان مواد غذایی را با مقدار بسیار کمی روغن برشته کرد. این حالت برای سیب‌زمینی، مرغ، سبزیجات و غذاهایی که سطح ترد می‌خواهند کاربرد دارد.

نینجا در شرایط آزمایش مشخص، کاهش تا 75 درصدی چربی را نسبت به سرخ‌کردن سنتی گزارش کرده است.

3. Slow Cook؛ آرام‌پز

برای غذاهایی که نیاز به زمان پخت طولانی و دمای ملایم دارند، حالت Slow Cook کاربرد دارد. خورش‌ها، گوشت‌های آرام‌پز و غذاهای یک‌قابلمه‌ای از کاربردهای مناسب این حالت هستند.

4. Steam؛ بخارپز

حالت Steam برای پخت مواد غذایی با بخار مناسب است. می‌توان از آن برای سبزیجات، برخی انواع ماهی، مرغ و مواد غذایی‌ای که پخت ملایم‌تری نیاز دارند استفاده کرد.

5. Bake/Roast؛ پخت و رست

این عملکرد برای پخت یا برشته‌کردن مواد غذایی استفاده می‌شود و برای غذاهایی مانند مرغ، گوشت، سبزیجات و برخی دستورهای پخت مناسب است.

6. Sear/Sauté؛ تفت و سرخ‌کردن اولیه

یکی از کاربردهای مهم این حالت، تفت‌دادن مواد در همان ظرف اصلی است. برای مثال می‌توان پیاز و گوشت را ابتدا تفت داد و سپس بدون انتقال غذا به قابلمه دیگر، مرحله بعدی پخت را انجام داد.

این ویژگی برای غذاهای ایرانی مثل خورش، برنج همراه با گوشت و غذاهای یک‌قابلمه‌ای بسیار کاربردی است.

7. Grill؛ گریل

حالت Grill برای برشته‌کردن و ایجاد سطح گریل‌شده روی مواد غذایی استفاده می‌شود و می‌تواند برای گوشت، مرغ و برخی سبزیجات کاربرد داشته باشد.

8. Dehydrate؛ خشک‌کردن

با این عملکرد می‌توان برای خشک‌کردن برخی مواد غذایی مانند میوه‌ها و سبزیجات استفاده کرد. این قابلیت برای کسانی که به تهیه اسنک‌های خانگی یا خشکبار علاقه دارند، ارزش افزوده محسوب می‌شود.

9. Yoghurt؛ تهیه ماست

OP500 حالت Yoghurt را در بین 9 عملکرد اصلی خود دارد. بنابراین دستگاه فقط برای پخت غذاهای اصلی طراحی نشده و می‌تواند در تهیه محصولات غذایی خانگی نیز مورد استفاده قرار بگیرد.

TenderCrisp؛ مهم‌ترین تفاوت OP500 با یک زودپز معمولی

یکی از نقاط قوت OP500 این است که فرآیند پخت و برشته‌کردن را در یک دستگاه ترکیب می‌کند.

برای مثال تصور کنید یک مرغ کامل را ابتدا تحت فشار می‌پزید تا قسمت داخلی آن نرم و آبدار شود. در مرحله بعد، با استفاده از سیستم Crisping می‌توانید سطح مرغ را برشته کنید.

در نتیجه OP500 صرفاً یک زودپز نیست؛ قابلیت Air Crisp باعث می‌شود بتوان از آن برای غذاهایی استفاده کرد که بعد از پخت به سطح ترد و طلایی نیاز دارند. نینجا این ترکیب را با نام TenderCrisp Technology معرفی می‌کند.

ظرفیت 7.5 لیتری؛ مناسب چه خانواده‌ای است؟

ظرفیت 7.5 لیتری OP500 برای پخت حجم نسبتاً زیاد غذا طراحی شده است. نینجا این مدل را یک دستگاه خانوادگی معرفی می‌کند و در مشخصات رسمی، ظرفیت آن را برای چند نفر مناسب می‌داند.

این ظرفیت برای کسانی مناسب است که:

• خانواده چندنفره دارند.
• غذا را برای چند وعده آماده می‌کنند.
• مهمان دارند.
• می‌خواهند یک مرغ کامل یا حجم زیادی از غذا را آماده کنند.
• به Batch Cooking علاقه دارند.

البته ظرفیت اسمی 7.5 لیتر به معنی پرکردن کامل دیگ در همه برنامه‌ها نیست؛ به‌خصوص در پخت تحت فشار باید محدودیت‌های مربوط به نوع غذا و میزان پرشدن ظرف طبق دفترچه راهنما رعایت شود.

رک دوطبقه و پخت چندلایه

OP500 همراه با رک دوطبقه عرضه می‌شود. این طراحی به کاربر اجازه می‌دهد در برخی روش‌های پخت، مواد غذایی را در چند سطح قرار دهد و از فضای داخلی دستگاه بهتر استفاده کند.

این ویژگی برای آماده‌سازی همزمان بعضی مواد غذایی و غذاهای حجیم کاربردی است. لوازم همراه رسمی شامل دیگ 7.5 لیتری، Pressure Lid، رک دوطبقه و Cook & Crisp Basket است.

مزایای مولتی کوکر نینجا OP500

جایگزینی چند وسیله با یک دستگاه

اگر هم‌زمان به زودپز، آرام‌پز، بخارپز و هواپز نیاز دارید، OP500 می‌تواند بخش زیادی از این نیازها را در یک دستگاه پوشش دهد.

این موضوع فقط باعث کاهش تعداد وسایل آشپزخانه نمی‌شود؛ بلکه بسیاری از مراحل پخت را نیز می‌توان داخل همان دیگ انجام داد.

پخت سریع‌تر غذاهای زمان‌بر

Pressure Cook برای غذاهایی که در حالت عادی زمان زیادی نیاز دارند، کاربرد ویژه‌ای دارد. نینجا برای این حالت تا 70 درصد سرعت بیشتر نسبت به روش‌های سنتی مشخص‌شده را اعلام می‌کند.

امکان تردکردن غذا بعد از پخت

ترکیب Pressure Cook و TenderCrisp یکی از تفاوت‌های اصلی OP500 با یک مولتی‌کوکر ساده است.

ظرفیت بالا

ظرفیت 7.5 لیتری، OP500 را برای پخت حجم بالای غذا مناسب می‌کند.

شست‌وشوی ساده‌تر قطعات

بر اساس مشخصات رسمی، قطعات قابل شست‌وشوی دستگاه قابلیت قرارگیری در ماشین ظرفشویی را دارند.

نکاتی که قبل از خرید OP500 باید بدانید

OP500 دستگاهی بزرگ و نسبتاً سنگین است. وزن فنی نسخه OP500UK حدود 11.3 کیلوگرم و ابعاد آن حدود 35 × 42 × 38 سانتی‌متر اعلام شده است. بنابراین اگر آشپزخانه کوچکی دارید، بهتر است قبل از خرید محل قرارگیری دستگاه را مشخص کنید.

همچنین OP500 دارای درب‌های اختصاصی برای روش‌های مختلف پخت است. این موضوع باعث انعطاف بیشتر دستگاه می‌شود اما به فضای نگهداری بیشتری نیز نیاز دارد؛ موضوعی که در برخی Reviewهای کاربران هم مطرح شده است.

بنابراین مزیت اصلی OP500 یعنی چندکاره بودن، در مقابل با اشغال فضای بیشتر همراه است.

چرا مولتی کوکر نینجا OP500 انتخاب مناسبی است؟

اگر اولویت شما فقط پخت برنج یا آرام‌پز کردن غذاست، یک دستگاه ساده‌تر احتمالاً انتخاب اقتصادی‌تری خواهد بود.

اما اگر می‌خواهید یک دستگاه بتواند:

• غذا را تحت فشار بپزد،
• مواد را بخارپز کند،
• غذا را آرام‌پز کند،
• مواد را تفت دهد،
• غذا را گریل کند،
• غذا را Air Fry کند،
• مواد غذایی را خشک کند،
• و حتی ماست تهیه کند،

OP500 ارزش خرید بسیار بیشتری پیدا می‌کند.

به‌خصوص زمانی که TenderCrisp را هم در نظر بگیریم؛ یعنی امکان ترکیب پخت تحت فشار با برشته‌کردن غذا.

OP500 برای چه کسانی مناسب نیست؟

این مدل احتمالاً انتخاب ایده‌آلی برای کسی نیست که:

• فضای بسیار کمی در آشپزخانه دارد.
• فقط به یک هواپز کوچک نیاز دارد.
• فقط برای یک یا دو نفر غذا می‌پزد.
• ترجیح می‌دهد دستگاه سبک و قابل جابه‌جایی باشد.
• به تعداد زیاد برنامه‌های کاملاً خودکار نیاز دارد.

در مقابل، برای خانواده‌ها و افرادی که یک دستگاه چندکاره قدرتمند می‌خواهند، OP500 گزینه بسیار کامل‌تری است.

تفاوت OP500 با یک هواپز معمولی

هواپز معمولی تمرکز اصلی خود را روی پخت با هوای داغ و ایجاد سطح ترد دارد؛ اما OP500 علاوه بر Air Crisp، قابلیت Pressure Cook، Slow Cook، Steam، Sear/Sauté، Grill، Bake/Roast، Dehydrate و Yoghurt را نیز ارائه می‌کند.

بنابراین OP500 را بهتر است یک مولتی‌کوکر با قابلیت Air Fry بدانیم، نه صرفاً یک هواپز بزرگ.

تفاوت OP500 با زودپز برقی معمولی

زودپز برقی معمولی عمدتاً برای پخت تحت فشار طراحی شده است. OP500 این قابلیت را با Air Crisp و چندین روش پخت دیگر ترکیب می‌کند.

در نتیجه اگر بعد از پخت غذا به برشته‌کردن نیاز دارید، نیازی نیست غذا را الزاماً به یک دستگاه دیگر منتقل کنید.

راهنمای استفاده بهتر از OP500

برای استفاده ایمن و نتیجه بهتر:

• قبل از اولین استفاده، دفترچه راهنما را کامل مطالعه کنید.
• در حالت Pressure Cook دستگاه را جابه‌جا نکنید.
• محدودیت پرکردن دیگ در حالت فشار را رعایت کنید.
• برای پخت تحت فشار از مقدار مایع موردنیاز دستور استفاده کنید.
• برای سطوح نچسب از ابزار فلزی و خشن استفاده نکنید.
• بعد از استفاده، قطعات قابل شست‌وشو را طبق دستورالعمل تمیز کنید.
• برای نگهداری دستگاه، فضای کافی برای درب‌ها و متعلقات آن در نظر بگیرید.
• قبل از خرید، ولتاژ نسخه دستگاه را بررسی کنید؛ نسخه‌های اروپایی OP500 برای برق 230 ولت طراحی شده‌اند.

جمع‌بندی

مولتی کوکر نینجا OP500 برای کسی ساخته شده که از یک دستگاه فقط یک عملکرد نمی‌خواهد. ظرفیت 7.5 لیتری، 9 عملکرد پخت، توان 1760 وات و فناوری TenderCrisp باعث شده این مدل بتواند از پخت تحت فشار و آرام‌پز گرفته تا Air Fry، بخارپز، گریل و خشک‌کردن را پوشش دهد.

در مقابل، باید اندازه و وزن نسبتاً زیاد آن را نیز در نظر گرفت. اگر فضای کافی دارید و می‌خواهید چند وسیله آشپزی را با یک دستگاه چندکاره جایگزین کنید، OP500 یکی از مدل‌هایی است که ارزش بررسی جدی دارد.