اسپرسو ساز اسمگ مدل ECF03
اسپرسو ساز نیوکالشن اسمگ مدل ecf03 یکی از مدل‌های دستی جدید این برند است که طراحی رترو سری 50’s Style را با امکاناتی فراتر از یک اسپرسوساز معمولی ترکیب می‌کند. این دستگاه برای تهیه اسپرسوی تک و دوبل، نوشیدنی‌های بر پایه شیر و همچنین Cold Brew طراحی شده است.
تفاوت مهم ECF03 با بسیاری از اسپرسوسازهای خانگی، وجود فشارسنج عصاره‌گیری، پرتافیلتر حرفه‌ای ۵۸ میلی‌متری و حالت اختصاصی Cold Brew است. سیستم Thermoblock نیز امکان کنترل دقیق‌تر دمای آب را هنگام عصاره‌گیری فراهم می‌کند.
اسپرسو ساز نیوکالشن اسمگ مدل ecf03
ویژگی‌ها و مشخصات اسپرسوساز اسمگ ECF03
سیستم Thermoblock
ECF03 از سیستم گرمایش Thermoblock استفاده می‌کند. این سیستم آب را برای فرآیند تهیه قهوه با سرعت مناسبی گرم کرده و کنترل دمای آب را برای عصاره‌گیری دقیق‌تر فراهم می‌کند.
پمپ ۱۵ بار
پمپ دستگاه دارای فشار ۱۵ بار است و برای ایجاد فشار مورد نیاز فرآیند عصاره‌گیری اسپرسو طراحی شده است. البته کیفیت نهایی شات فقط به عدد فشار پمپ وابسته نیست و مقدار قهوه، درجه آسیاب، تمپ و زمان عصاره‌گیری نیز اهمیت دارند.
فشارسنج عصاره‌گیری
یکی از کاربردی‌ترین امکانات ECF03 فشارسنج روی پنل دستگاه است. این فشارسنج به کاربر کمک می‌کند هنگام عصاره‌گیری وضعیت فشار را مشاهده کند و با تنظیم آسیاب، مقدار قهوه و تمپ، نتیجه را بهتر کنترل کند.
این ویژگی برای افرادی که می‌خواهند از حالت کاملاً ابتدایی فراتر بروند و اصول باریستا را در خانه تمرین کنند، اهمیت بیشتری دارد.
پرتافیلتر حرفه‌ای ۵۸ میلی‌متری
ECF03 به پرتافیلتر ۵۸ میلی‌متری مجهز شده است؛ اندازه‌ای که در تجهیزات حرفه‌ای قهوه نیز بسیار رایج است. اسمگ همراه دستگاه فیلترهای تک‌جداره و دوجداره را برای یک و دو فنجان ارائه می‌کند.
قابلیت Cold Brew
مهم‌ترین قابلیت جدید ECF03 امکان تهیه Cold Brew است. دستگاه علاوه بر اسپرسوی گرم، حالت اختصاصی استخراج سرد دارد و طبق اطلاعات اسمگ می‌تواند این نوشیدنی را در چند دقیقه آماده کند.
نکته مهم این است که Cold Brew سریع ECF03 را نباید با روش سنتی Cold Brew که معمولاً به زمان استخراج بسیار طولانی‌تری نیاز دارد یکسان دانست؛ این دستگاه از یک فرآیند استخراج سریع استفاده می‌کند.
نازل بخار استیل
نازل بخار استیل برای بافت‌دهی شیر و آماده‌سازی فوم مورد استفاده قرار می‌گیرد. با استفاده از آن می‌توان نوشیدنی‌هایی مانند کاپوچینو، لاته و فلت‌وایت را نیز تهیه کرد.
تنظیم دمای قهوه
دمای قهوه در سه سطح کم، بهینه و زیاد قابل تنظیم است. این قابلیت به کاربر اجازه می‌دهد دمای استخراج را متناسب با سلیقه و نوع قهوه تنظیم کند.
مخزن آب ۱.۴ لیتری
مخزن آب دستگاه ۱.۴ لیتر ظرفیت دارد و قابل جداسازی است. جدا شدن مخزن باعث می‌شود پر کردن و شست‌وشوی آن ساده‌تر باشد. دستگاه همچنین برای خالی بودن مخزن آب هشدار دارد.
مزایای اسپرسوساز اسمگ ECF03
مزیت ECF03 فقط در ظاهر متفاوت آن خلاصه نمی‌شود. این مدل برای کاربری طراحی شده که می‌خواهد امکان کنترل بیشتری روی قهوه داشته باشد.
فشارسنج امکان مشاهده وضعیت عصاره‌گیری را فراهم می‌کند، پرتافیلتر ۵۸ میلی‌متری فضای مناسبی برای کار با قهوه آسیاب‌شده در اختیار قرار می‌دهد و نازل بخار استیل امکان تهیه نوشیدنی‌های شیری را فراهم می‌کند.
در کنار این موارد، قابلیت Cold Brew باعث می‌شود دستگاه فقط برای اسپرسوی گرم استفاده نشود و در فصل‌های گرم نیز بتوان از آن برای تهیه قهوه سرد استفاده کرد.
چرا ECF03 می‌تواند انتخاب مناسبی باشد؟
اگر به دنبال یک اسپرسوساز تمام‌اتوماتیک با یک دکمه برای همه نوشیدنی‌ها هستید، ECF03 در آن دسته قرار نمی‌گیرد؛ این مدل یک اسپرسوساز دستی است و بخشی از فرآیند تهیه قهوه را خود کاربر انجام می‌دهد.
در مقابل، برای کسی که از کار با قهوه آسیاب‌شده، تنظیم آسیاب، تمپ کردن و کنترل فرآیند عصاره‌گیری لذت می‌برد، امکاناتی مانند فشارسنج و پرتافیلتر ۵۸ میلی‌متری جذاب‌تر هستند.
همچنین اگر علاوه بر اسپرسو به نوشیدنی‌های سرد علاقه دارید، وجود Cold Brew یکی از تفاوت‌های اصلی این مدل با بسیاری از اسپرسوسازهای دستی معمولی است.
مقایسه با اسپرسوسازهای معمولی
بسیاری از اسپرسوسازهای دستی خانگی روی تهیه اسپرسو و بخاردهی شیر تمرکز دارند. ECF03 علاوه بر این دو قابلیت، حالت Cold Brew و فشارسنج عصاره‌گیری را نیز ارائه می‌کند.
از طرف دیگر، در مقایسه با دستگاه‌های تمام‌اتوماتیک، برای تهیه نوشیدنی باید کارهایی مانند آسیاب یا آماده‌سازی قهوه، قرار دادن پرتافیلتر، تمپ و شروع فرآیند را خودتان انجام دهید.
بنابراین تفاوت اصلی ECF03 با یک دستگاه تمام‌اتوماتیک در میزان دخالت کاربر و کنترل فرآیند تهیه قهوه است.
راهنمای استفاده
برای تهیه یک شات اسپرسو، ابتدا مخزن را با آب مناسب پر کنید و دستگاه را روشن کنید. سپس قهوه آسیاب‌شده را داخل فیلتر مناسب بریزید، سطح آن را به‌صورت یکنواخت تمپ کنید و پرتافیلتر را در جای خود قرار دهید.
پس از انتخاب حالت تک یا دوبل، عصاره‌گیری را شروع کنید و در صورت نیاز با کمک فشارسنج، درجه آسیاب، مقدار قهوه و روش تمپ را برای رسیدن به نتیجه دلخواه اصلاح کنید.
برای نوشیدنی‌های شیری، پس از تهیه اسپرسو از نازل بخار برای ایجاد بافت مناسب شیر استفاده کنید.
تنظیمات قابل تغییر
ECF03 امکان تنظیم چند پارامتر را در اختیار کاربر قرار می‌دهد:
- دمای قهوه: کم / بهینه / زیاد
- سختی آب: نرم / متوسط / سخت
- حالت آماده‌به‌کار
- طول قهوه برای اسپرسو
- حالت Cold Brew تک‌دوز و دوبل
نظافت و نگهداری
برای حفظ کیفیت عصاره‌گیری، تمیز کردن منظم پرتافیلتر، نازل بخار، سینی چکه و مسیرهای مربوط به قهوه اهمیت دارد.
ECF03 دارای هشدار رسوب‌زدایی است و همراه آن ابزارهایی مانند برس تمیزکاری، سوزن تمیزکننده نازل بخار، دیسک سیلیکونی نظافت گروه و نوار سنجش سختی آب ارائه می‌شود.
اقلام همراه
مجموعه لوازم همراه دستگاه شامل فیلترهای تک‌جداره و دوجداره برای یک و دو فنجان، تمپر استیل، برس تمیزکاری، نوار تست سختی آب، سوزن تمیزکننده نازل بخار و دیسک سیلیکونی نظافت گروه است.
جمع‌بندی
اسمگ ECF03 یک اسپرسوساز دستی با تمرکز بر کنترل فرآیند عصاره‌گیری است. پمپ ۱۵ بار، سیستم Thermoblock، فشارسنج، پرتافیلتر ۵۸ میلی‌متری، نازل بخار استیل و قابلیت Cold Brew، مجموعه‌ای از امکانات را در اختیار کاربر قرار می‌دهند که هم برای تهیه اسپرسو و نوشیدنی‌های شیری و هم برای تجربه قهوه سرد کاربرد دارند.
این مدل بیشتر برای افرادی مناسب است که علاوه بر ظاهر و طراحی اسمگ، می‌خواهند در تهیه قهوه نیز نقش فعال داشته باشند و بتوانند فرآیند عصاره‌گیری را متناسب با ذائقه خود تنظیم کنند.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.