سرخ کن و گریل نوتریکوک مدل AFG960

سرخ کن و گریل نوتریکوک مدل AFG960 یک دستگاه چندمنظوره برای سرخ‌کردن با هوای داغ، گریل، برشته‌کردن، پخت، گرم‌کردن و خشک‌کردن مواد غذایی است. این مدل از سری Smart Air Fryer Grill XL بوده و با توان ۱۷۶۰ وات، قابلمه پخت ۸.۵ لیتری و سبد Air Fry با ظرفیت ۶ لیتر طراحی شده است.

تفاوت اصلی AFG960 با یک هواپز معمولی، وجود صفحه گریل، دماسنج هوشمند و سیستم مخصوص کنترل میزان پخت گوشت است. بنابراین دستگاه علاوه بر غذاهای معمول هواپز، برای استیک، مرغ، ماهی و سایر غذاهای پروتئینی نیز کاربرد دارد.

گریل حرفه‌ای با دمای تا ۲۶۵ درجه

یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های AFG960 قابلیت گریل‌کردن در دمای بالا است. محدوده دمای برنامه Grill از ۲۰۵ تا ۲۶۵ درجه سانتی‌گراد تنظیم می‌شود و صفحه گریل از آلومینیوم ریخته‌گری‌شده با پوشش سرامیکی نچسب ساخته شده است.

این ساختار برای تهیه غذاهایی مانند:

• استیک
• فیله مرغ
• ماهی
• گوشت
• سبزیجات گریل‌شده
• برگر
• کباب و غذاهای مشابه

کاربرد دارد.

وجود سیستم محافظ پاشش نیز به کاهش پاشیده‌شدن چربی و ایجاد دود هنگام گریل کمک می‌کند. نوتریکوک این دستگاه را برای گریل داخل فضای خانه با تولید دود بسیار کم معرفی می‌کند.

دماسنج هوشمند؛ ویژگی مهم AFG960

AFG960 فقط زمان و دمای محیط پخت را کنترل نمی‌کند؛ این دستگاه به Smart Thermometer مجهز شده است که دمای داخلی غذا را اندازه‌گیری می‌کند.

در حالت Grill می‌توان از تنظیمات از پیش تعیین‌شده برای انواع پروتئین و میزان پخت استفاده کرد. دفترچه راهنما پنج نوع پروتئین شامل گوشت، مرغ، ماهی، بره و گزینه گیاهی و پنج سطح میزان پخت را برای سیستم مربوط به دماسنج معرفی می‌کند.

این قابلیت برای کسانی اهمیت دارد که می‌خواهند استیک یا گوشت را بر اساس میزان پخت مشخص آماده کنند، بدون اینکه مجبور باشند مرتب غذا را برش بزنند و داخل آن را بررسی کنند.

ظرفیت ۸.۵ لیتر؛ اما سبد هواپز ۶ لیتری است

یکی از نکات مهم هنگام خرید AFG960 توجه به تفاوت ظرفیت دو محفظه است.

قابلمه پخت دستگاه ۸.۵ لیتر ظرفیت دارد، در حالی که سبد مخصوص Air Fry دارای ظرفیت ۶ لیتر است. سایت رسمی نوتریکوک این دو ظرفیت را به‌صورت جداگانه اعلام می‌کند.

بنابراین عبارت «هواپز ۸.۵ لیتری» در صفحات فروشگاهی ممکن است باعث ابهام شود. ظرفیت ۸.۵ لیتر مربوط به Cooking Pot است و ظرفیت سبد هواپز ۶ لیتر است.

این تفاوت برای انتخاب دستگاه اهمیت دارد؛ زیرا نوع ظرف مورد استفاده به روش پخت بستگی دارد.

برنامه‌های پخت AFG960

نوتریکوک برای AFG960 شش برنامه اصلی در نظر گرفته است:

Air Fry

برای سرخ‌کردن مواد غذایی با گردش هوای داغ و روغن بسیار کم یا بدون روغن کاربرد دارد. محدوده دمای این حالت ۱۵۰ تا ۲۴۰ درجه سانتی‌گراد است.

Grill

برای گریل‌کردن گوشت، مرغ، ماهی و سبزیجات استفاده می‌شود و دمای آن تا ۲۶۵ درجه سانتی‌گراد می‌رسد.

Bake

برای پخت انواع غذاها و مواد غذایی که به فر نیاز دارند، با محدوده دمای ۱۲۰ تا ۲۱۰ درجه استفاده می‌شود.

Roast

برای برشته و کبابی‌کردن غذاها طراحی شده و محدوده دمای آن ۱۲۰ تا ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد است.

Reheat

برای گرم‌کردن مجدد غذا بدون استفاده از روش‌های سنتی مناسب است.

Dehydrate

برای خشک‌کردن مواد غذایی مانند میوه‌ها و برخی سبزیجات استفاده می‌شود و محدوده دمایی آن ۴۰ تا ۹۰ درجه سانتی‌گراد است.

پخت با روغن کم

در حالت Air Fry، دستگاه به جای غوطه‌ورکردن مواد غذایی در روغن از گردش هوای داغ استفاده می‌کند. این روش برای غذاهایی مانند سیب‌زمینی، مرغ، اسنک و غذاهای منجمد امکان پخت با روغن بسیار کمتر نسبت به سرخ‌کردن عمیق را فراهم می‌کند.

البته میزان روغن مورد نیاز به نوع غذا و دستور تهیه بستگی دارد و «بدون روغن» به معنی حذف کامل روغن در تمام دستورها نیست.

پوشش سرامیکی نچسب

سبد هواپز، قابلمه و صفحه گریل AFG960 دارای پوشش‌های نچسب سرامیکی هستند. منابع معرفی محصول این پوشش را برای کاهش چسبیدن مواد غذایی و آسان‌تر شدن تمیزکاری معرفی می‌کنند.

برای افزایش عمر پوشش، بهتر است از ابزار فلزی یا سیم ظرفشویی زبر روی سطوح نچسب استفاده نشود.

تمیز کردن دستگاه

قطعات جداشونده دستگاه باعث می‌شوند تمیزکاری بعد از پخت ساده‌تر باشد. در منابع مربوط به محصول، امکان شست‌وشوی برخی متعلقات در ماشین ظرفشویی نیز ذکر شده است.

متعلقات اصلی شامل موارد زیر هستند:

• سبد Air Fry
• قابلمه پخت
• صفحه گریل
• دماسنج هوشمند
• محافظ پاشش
• برس نظافت

منابع رسمی و دفترچه راهنما این مجموعه را برای AFG960 تأیید می‌کنند.

چرا AFG960 با یک هواپز معمولی متفاوت است؟

هواپزهای معمولی عمدتاً بر گردش هوای داغ و پخت مواد غذایی در سبد تمرکز دارند. AFG960 علاوه بر Air Fry، یک سیستم گریل داخلی با دمای بالا و دماسنج داخلی غذا نیز دارد.

بنابراین اگر کاربرد شما فقط پخت سیب‌زمینی و غذاهای منجمد است، امکانات گریل و دماسنج ممکن است کمتر مورد استفاده قرار بگیرند. اما برای کسی که در کنار هواپز به گریل استیک، مرغ و ماهی نیز نیاز دارد، ساختار AFG960 کاربردهای بیشتری ارائه می‌دهد.

راهنمای انتخاب و استفاده

برای نتیجه بهتر:

۱. برای سرخ‌کردن و تردکردن غذا از سبد Air Fry استفاده کنید.

۲. برای استیک و غذاهای گریل‌شده، صفحه Grill را نصب کنید.

۳. هنگام استفاده از دماسنج، پراب را در ضخیم‌ترین قسمت ماده غذایی قرار دهید.

۴. برای گوشت، تنظیم میزان پخت مورد نظر را انتخاب کنید.

۵. سبد یا ظرف را بیش از حد پر نکنید تا گردش هوا و انتقال حرارت مختل نشود.

۶. برای گریل مواد غذایی چرب، محافظ پاشش را مطابق دستورالعمل نصب کنید.

۷. پس از اتمام کار و خنک شدن دستگاه، قطعات را تمیز کنید.

۸. برای حفظ پوشش نچسب، از ابزارهای خشن یا فلزی روی سطوح سرامیکی استفاده نکنید.

جمع‌بندی

Nutricook AFG960 یک دستگاه ترکیبی Air Fryer و Indoor Grill است که با توان ۱۷۶۰ وات، قابلمه ۸.۵ لیتری، سبد هواپز ۶ لیتری، شش برنامه پخت، دماسنج هوشمند و قابلیت گریل تا ۲۶۵ درجه سانتی‌گراد طراحی شده است.

مهم‌ترین تفاوت آن با هواپزهای ساده، تمرکز همزمان بر سرخ‌کردن با هوای داغ، گریل‌کردن و کنترل دمای داخلی غذا است. به همین دلیل این مدل برای کاربری‌هایی که علاوه بر غذاهای هواپز، استیک، مرغ، ماهی و غذاهای گریل‌شده نیز تهیه می‌کنند، کاربرد گسترده‌تری دارد.