معرفی اسپرسوساز گاستروبک 42718

اسپرسو ساز گاستروبک مدل 42718 یک اسپرسوساز پرتافیلتر خانگی با طراحی باریک و ابعاد جمع‌وجور است که برای تهیه اسپرسو و نوشیدنی‌هایی مانند کاپوچینو، لاته و لاته ماکیاتو طراحی شده است.

این مدل از سیستم گرمایشی Thermoblock، پیش‌دم‌آوری، پمپ با فشار اسمی 19 بار، نازل بخار و خروجی آب داغ استفاده می‌کند. یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های آن عرض حدود 15 سانتی‌متر است که باعث می‌شود فضای بسیار کمی روی کابینت اشغال کند. سازنده زمان گرم‌شدن دستگاه را حدود 40 ثانیه اعلام کرده است.

مدل 42718 نسخه مشکی خانواده Design Espresso Piccolo است؛ مدل‌های 42716، 42717 و 42719 به‌ترتیب در رنگ‌های دیگر این خانواده عرضه شده‌اند.

نکته مهم پیش از خرید این است که 42718 آسیاب داخلی ندارد؛ بنابراین برای استفاده از دانه قهوه به آسیاب جداگانه نیاز خواهید داشت یا می‌توانید از قهوه آسیاب‌شده آماده استفاده کنید.

اسپرسو ساز گاستروبک مدل 42718

ویژگی‌ها و مشخصات محصول

سیستم Thermoblock و گرم‌شدن سریع

Gastroback 42718 از سیستم گرمایشی Thermoblock استفاده می‌کند. این سیستم برای گرم کردن آب مورد استفاده قرار می‌گیرد و باعث می‌شود دستگاه در مدت کوتاهی به دمای کاری برسد.

طبق مشخصات رسمی، زمان گرم‌شدن حدود 40 ثانیه است؛ بنابراین برای مصرف روزمره که کاربر نمی‌خواهد زمان زیادی منتظر آماده‌شدن دستگاه بماند، این ویژگی کاربردی است.

قابلیت پیش‌دم‌آوری

دستگاه قبل از عصاره‌گیری اصلی، مرحله پیش‌دم‌آوری دارد. در این مرحله پودر قهوه ابتدا با آب تماس پیدا می‌کند تا برای عصاره‌گیری آماده شود.

وجود پیش‌دم‌آوری در یک اسپرسوساز خانگی کوچک می‌تواند به یکنواخت‌تر شدن تماس آب و قهوه کمک کند، هرچند کیفیت نهایی اسپرسو همچنان به عواملی مانند تازگی قهوه، درجه آسیاب، مقدار پودر و تمپ کردن وابسته است.

پمپ با فشار اسمی 19 بار

پمپ دستگاه با فشار اسمی 19 بار معرفی شده است. توجه به این نکته مهم است که 19 بار، مشخصه فشار پمپ است و نباید آن را به‌معنای عصاره‌گیری اسپرسو با فشار ثابت 19 بار دانست.

در نتیجه، عدد فشار به‌تنهایی معیار کیفیت اسپرسو نیست و نحوه آسیاب، مقدار قهوه و آماده‌سازی پودر نیز نقش مهمی دارند.

پرتافیلتر یک و دو فنجان

42718 به پرتافیلتر با سبدهای یک و دو فنجان مجهز است. همچنین امکان استفاده از E.S.E. Pad در سبد مخصوص وجود دارد.

این ساختار به کاربر اجازه می‌دهد بسته به نیاز خود، یک یا دو فنجان تهیه کند یا در مواقعی که سرعت اهمیت بیشتری دارد، از پد قهوه استفاده کند.

نازل بخار چرخشی

نازل بخار برای فوم‌گیری شیر و تهیه نوشیدنی‌های شیری در نظر گرفته شده است. می‌توانید با آن برای کاپوچینو، لاته ماکیاتو و شیر داغ استفاده کنید.

البته این قسمت دستی است و کیفیت فوم شیر به روش کاربر بستگی دارد. بررسی‌های تخصصی نشان داده‌اند که توان و کیفیت فوم‌گیری این مدل در حد دستگاه‌های پیشرفته‌تر نیست و بیشتر برای کاربری مبتدی طراحی شده است.

خروجی آب داغ

دستگاه خروجی آب داغ دارد و از آن می‌توان برای تهیه نوشیدنی‌هایی مانند آمریکانو یا چای و همچنین گرم کردن فنجان استفاده کرد.

قابلیت استفاده از E.S.E. Pad

یکی از قابلیت‌های کاربردی 42718، سازگاری با E.S.E. Pad است. اگر نمی‌خواهید برای هر فنجان مقدار قهوه را اندازه‌گیری و تمپ کنید، پد آماده می‌تواند روند تهیه نوشیدنی را ساده‌تر کند.

مخزن آب 1.5 لیتری

مخزن آب دستگاه 1.5 لیتر ظرفیت دارد و قابل جدا شدن است. برای مصرف روزانه در خانه، این حجم مناسب است و نیاز به پر کردن مداوم مخزن را کاهش می‌دهد.

تنظیم حجم خروجی

حجم نوشیدنی در دستگاه قابل تنظیم است. بررسی‌های تخصصی نیز به امکان تنظیم حجم خروجی در محدوده‌ای حدود 20 تا 300 میلی‌لیتر اشاره کرده‌اند.

این قابلیت باعث می‌شود بتوانید حجم خروجی را متناسب با نوع نوشیدنی و فنجان خود تنظیم کنید.

کنترل ساده با کلیدهای روشن‌شونده

در قسمت بالایی دستگاه کنترل‌های ساده و کلیدهای روشن‌شونده قرار گرفته‌اند. خبری از نمایشگر یا منوی پیچیده نیست و کاربر با کنترل‌های فیزیکی دستگاه را مدیریت می‌کند.

این موضوع برای کاربری که دستگاه ساده می‌خواهد مزیت است، اما برای کسی که به تنظیمات دقیق دما یا پروفایل عصاره‌گیری علاقه دارد، محدودیت محسوب می‌شود.

صفحه گرم نگهدارنده فنجان

در قسمت بالایی دستگاه یک صفحه گرم‌کن برای فنجان‌های اسپرسو قرار دارد. گرم کردن فنجان قبل از عصاره‌گیری می‌تواند به حفظ دمای نوشیدنی کمک کند.

طراحی باریک 15 سانتی‌متری

مهم‌ترین ویژگی ظاهری 42718، طراحی باریک آن است. عرض دستگاه حدود 15 سانتی‌متر است و به همین دلیل برای آشپزخانه‌های کوچک، آپارتمان‌ها یا کابینت‌هایی که فضای محدودی دارند، گزینه‌ای کاربردی محسوب می‌شود.

مزایا و نقاط قوت محصول

ابعاد بسیار کوچک:
عرض حدود 15 سانتی‌متر یکی از اصلی‌ترین مزایای دستگاه است و باعث می‌شود بدون اشغال بخش زیادی از کانتر، یک اسپرسوساز پرتافیلتر در اختیار داشته باشید.

آماده‌شدن سریع:
Thermoblock و زمان گرم‌شدن حدود 40 ثانیه، دستگاه را برای استفاده‌های روزمره مناسب می‌کنند.

امکان تهیه نوشیدنی‌های متنوع:
وجود نازل بخار و آب داغ باعث می‌شود دستگاه فقط برای اسپرسو نباشد و بتوان با آن نوشیدنی‌هایی مانند کاپوچینو، لاته و آمریکانو تهیه کرد.

پشتیبانی از E.S.E. Pad:
برای زمانی که سرعت و راحتی مهم است، امکان استفاده از پد آماده یک مزیت کاربردی است.

کاربری ساده:
دکمه‌های فیزیکی و نبود منوی پیچیده باعث می‌شود یادگیری کار با دستگاه نسبتاً ساده باشد.

مخزن 1.5 لیتری:
ظرفیت مناسب برای مصرف خانگی روزمره بدون بزرگ کردن بیش از حد ابعاد دستگاه.

پیش‌دم‌آوری:
وجود این قابلیت در کنار Thermoblock، مجموعه‌ای مناسب برای یک اسپرسوساز کوچک خانگی ایجاد کرده است.

چرا اسپرسوساز گاستروبک 42718 انتخاب مناسبی است؟

اگر فضای آشپزخانه برایتان اهمیت زیادی دارد، 42718 یکی از گزینه‌هایی است که دقیقاً برای همین نیاز طراحی شده است.

این دستگاه در کنار ابعاد کوچک، امکانات پایه موردنیاز برای تهیه اسپرسو و نوشیدنی‌های شیری را ارائه می‌دهد. گرم‌شدن سریع، نازل بخار، خروجی آب داغ و E.S.E. Pad باعث می‌شوند استفاده روزانه از آن محدود به یک نوع نوشیدنی نباشد.

از طرف دیگر، باید انتظارات واقع‌بینانه‌ای از آن داشت. 42718 یک دستگاه حرفه‌ای با کنترل دمای دقیق، گیج فشار یا آسیاب داخلی نیست. بررسی‌های تخصصی نیز آن را بیشتر به‌عنوان یک دستگاه مبتدی و جمع‌وجور ارزیابی کرده‌اند.

بنابراین اگر هدف شما داشتن یک دستگاه کوچک برای شروع کار با اسپرسوساز پرتافیلتر است، ویژگی‌های آن منطقی هستند؛ اما برای کاربر حرفه‌ای که قصد تنظیم دقیق عصاره‌گیری و تهیه قهوه تخصصی دارد، امکانات آن محدود خواهد بود.

مقایسه با محصولات مشابه

Gastroback 42718 در برابر Gastroback 42719

42718 و 42719 از نظر ساختار و امکانات یک مدل با دو رنگ متفاوت هستند؛ 42718 مشکی و 42719 قرمز است. در دفترچه رسمی، این دو کد در کنار 42716 و 42717 به‌عنوان نسخه‌های رنگی Design Espresso Piccolo معرفی شده‌اند.

بنابراین تفاوت اصلی میان 42718 و 42719 رنگ بدنه است، نه سیستم فنی دستگاه.

Gastroback 42718 در برابر Gastroback 42721

42721 با نام Design Espresso Piccolo Pro مدل پیشرفته‌تر خانواده است. 42718 برای کاربری ساده‌تر طراحی شده، در حالی که 42721 امکانات کنترلی بیشتری مانند PID و گیج فشار ارائه می‌دهد.

اگر اولویت شما قیمت و سادگی و فضای کم است، 42718 ساختار ساده‌تری دارد؛ اگر کنترل بیشتری روی عصاره‌گیری می‌خواهید، باید سراغ نسخه Pro بروید.

Gastroback 42718 در برابر De’Longhi Dedica EC685

هر دو در گروه اسپرسوسازهای باریک و خانگی قرار می‌گیرند. بررسی Coffeeness عملکرد این دو را از نظر سطح کلی دستگاه نزدیک می‌داند و هر دو را به‌عنوان گزینه‌های جمع‌وجور برای افراد تازه‌کار بررسی کرده است.

در نتیجه برای مقایسه این دو، بهتر است معیارهایی مانند قیمت، کیفیت نازل بخار، ابعاد، خدمات پس از فروش و لوازم جانبی موجود در بازار ایران را در نظر بگیرید.

راهنمای انتخاب و استفاده

آسیاب قهوه اهمیت زیادی دارد

چون 42718 آسیاب داخلی ندارد، اگر می‌خواهید از دانه قهوه استفاده کنید، یک آسیاب مناسب اسپرسو اهمیت زیادی خواهد داشت.

در بررسی تخصصی نیز تأکید شده که برای این نوع دستگاه، آسیاب و کیفیت قهوه بخش مهمی از نتیجه نهایی هستند.

از قهوه تازه استفاده کنید

قهوه تازه آسیاب‌شده معمولاً امکان کنترل بیشتری روی عصاره‌گیری می‌دهد. اگر قهوه از قبل آسیاب شده باشد، باید آسیاب آن متناسب با اسپرسو انتخاب شده باشد.

پرتافیلتر را درست آماده کنید

قهوه را به‌صورت یکنواخت داخل سبد قرار دهید و سطح آن را قبل از عصاره‌گیری به شکل مناسبی تمپ کنید. آماده‌سازی نامناسب پودر می‌تواند باعث عبور نامتوازن آب شود.

برای نوشیدنی‌های شیری عجله نکنید

چون نازل بخار دستگاه دستی است، ایجاد فوم شیر مناسب نیاز به کمی تمرین دارد. برای کاپوچینو و لاته، کنترل موقعیت نازل و پارچ شیر روی نتیجه نهایی تأثیر زیادی دارد.

نازل بخار را بعد از هر بار استفاده تمیز کنید

باقی ماندن شیر روی نازل می‌تواند باعث گرفتگی و مشکلات بهداشتی شود. پس از فوم‌گیری، نازل را پاک کنید و طبق دستورالعمل دستگاه عملیات خروج بخار را انجام دهید. دفترچه رسمی بخش مستقلی برای تمیز کردن و رفع گرفتگی نازل بخار دارد.

رسوب‌زدایی را فراموش نکنید

42718 به نمایشگر رسوب‌زدایی و فیلتر آب مجهز است. با توجه به سختی آب منطقه و میزان مصرف، سرویس و رسوب‌زدایی دوره‌ای برای حفظ عملکرد دستگاه اهمیت دارد.

جمع‌بندی

Gastroback 42718 Design Espresso Piccolo یک اسپرسوساز خانگی کوچک و ساده است که نقطه قوت اصلی آن ترکیب ابعاد بسیار کم، گرم‌شدن سریع و امکانات پایه تهیه اسپرسو و نوشیدنی‌های شیری است.

Thermoblock، پیش‌دم‌آوری، پمپ 19 بار، نازل بخار، آب داغ و قابلیت E.S.E. Pad مجموعه‌ای کاربردی برای استفاده روزمره ایجاد می‌کنند.

در مقابل، دستگاه آسیاب داخلی ندارد و امکانات کنترلی آن نسبت به مدل‌های حرفه‌ای‌تر محدود است. بررسی‌های مستقل نیز کیفیت آن را بیشتر در سطح دستگاه مبتدی و اقتصادی ارزیابی کرده‌اند.

اگر فضای کمی دارید و یک اسپرسوساز پرتافیلتر ساده برای شروع می‌خواهید، ویژگی‌های 42718 با این نیاز همخوانی دارد؛ اما اگر کنترل حرفه‌ای عصاره‌گیری، آسیاب داخلی یا فوم‌گیری پیشرفته برایتان اولویت دارد، بهتر است مدل‌های بالاتر را بررسی کنید.