مولتی کوکر فیلیپس مدل HD2237

مولتی کوکر فیلیپس مدل HD2237 یک دستگاه چندکاره ۶ لیتری است که چند روش مختلف پخت را در یک بدنه ترکیب می‌کند. این مدل علاوه بر پخت معمولی، قابلیت پخت تحت فشار، آرام‌پز، بخارپز، پلوپز و تفت‌دادن را در اختیار کاربر قرار می‌دهد و برای خانواده‌هایی طراحی شده که می‌خواهند با یک دستگاه، طیف متنوعی از غذاها را آماده کنند.

توان ۱۳۰۰ وات به گرم‌شدن سریع‌تر دستگاه کمک می‌کند و فیلیپس اعلام کرده که این مدل نسبت به HD2137 زمان پیش‌گرمایش کوتاه‌تری دارد. ظرفیت ۶ لیتری نیز برای تهیه حجم مناسبی از غذا در یک نوبت کاربردی است.

مزایا و نقاط قوت مولتی کوکر فیلیپس HD2237

پخت تحت فشار برای غذاهای زمان‌بر

مهم‌ترین تفاوت HD2237 با یک پلوپز ساده، قابلیت پخت تحت فشار است. فیلیپس برای این مدل ۷ حالت پخت تحت فشار معرفی کرده است؛ بنابراین برای غذاهایی مانند گوشت، مرغ، حبوبات، برنج و سوپ می‌توان از مزیت فشار برای کوتاه‌تر شدن فرآیند پخت استفاده کرد.

این ویژگی به‌خصوص برای افرادی مفید است که نمی‌خواهند برای پخت غذاهای دیرپز مدت زیادی منتظر بمانند.

ظرفیت ۶ لیتری

ظرفیت ۶ لیتر باعث شده HD2237 در دسته دستگاه‌های مناسب برای پخت حجم نسبتاً زیاد غذا قرار بگیرد. این ظرفیت برای خانواده‌های متوسط تا بزرگ کاربرد بیشتری نسبت به مولتی‌کوکرهای ۳ یا ۴ لیتری دارد.

البته ظرفیت اسمی کاسه به معنی این نیست که همیشه باید آن را تا آخر پر کرد؛ در پخت تحت فشار رعایت حد مجاز پرکردن کاسه اهمیت ویژه‌ای دارد.

توان ۱۳۰۰ وات

توان ۱۳۰۰ وات یکی از ویژگی‌های مهم این مدل است. فیلیپس این توان بالاتر را به گرم‌شدن سریع‌تر دستگاه نسبت به مدل HD2137 مرتبط می‌کند و اعلام کرده زمان پیش‌گرمایش تا حدود ۲۵ درصد کاهش یافته است.

کاسه ProCeramic+

کاسه HD2237 از پوشش ProCeramic+ استفاده می‌کند. طبق اطلاعات رسمی فیلیپس، این پوشش پنج‌لایه بوده و مقاومت بیشتری در برابر خط‌وخش نسبت به پوشش‌های معمولی دارد.

برای حفظ کیفیت پوشش بهتر است هنگام هم‌زدن یا خارج‌کردن غذا از ابزارهای فلزی تیز استفاده نشود.

۹ سیستم ایمنی

چون دستگاه قابلیت پخت تحت فشار دارد، ایمنی اهمیت زیادی پیدا می‌کند. فیلیپس برای HD2237 از ۹ سیستم حفاظت ایمنی استفاده کرده است. این موضوع یکی از نقاط قوت مهم دستگاه در مقایسه با وسایل پخت‌وپز ساده‌تر است.

بنابراین در معرفی این مدل بهتر است فقط روی «تعداد برنامه‌ها» تمرکز نکنیم؛ سیستم ایمنی یکی از معیارهای مهم انتخاب یک زودپز برقی است.

آرام‌پز با دو سطح دما

HD2237 تنها برای پخت سریع طراحی نشده است. قابلیت آرام‌پز با تنظیم دمای بالا و پایین تا ۱۲ ساعت، امکان پخت آهسته غذاهایی مانند خورشت و برخی غذاهای گوشتی را فراهم می‌کند.

تفت و برشته‌کردن قبل از پخت

قابلیت Saute/Sear به کاربر اجازه می‌دهد قبل از شروع مرحله اصلی پخت، مواد را داخل خود دستگاه تفت یا برشته کند. این موضوع باعث می‌شود برای بعضی دستورها نیازی به استفاده از یک ماهیتابه جداگانه نباشد.

گرم نگه داشتن غذا تا ۱۲ ساعت

پس از پایان بسیاری از برنامه‌های پخت، دستگاه می‌تواند غذا را تا ۱۲ ساعت گرم نگه دارد؛ البته این قابلیت برای همه عملکردها یکسان نیست و فیلیپس استثناهایی مانند ماست و Saute/Sear را ذکر کرده است.

چرا مولتی کوکر فیلیپس HD2237 انتخاب مناسبی است؟

HD2237 زمانی ارزش خود را بیشتر نشان می‌دهد که واقعاً از چند قابلیت آن استفاده کنید.

اگر فقط برای پخت برنج به دستگاه نیاز دارید، خرید یک پلوپز ساده می‌تواند منطقی‌تر باشد. اما اگر یک دستگاه می‌خواهید که بتواند زودپز، آرام‌پز، بخارپز، پلوپز و تفت‌دهنده باشد، HD2237 گزینه کامل‌تری است.

این مدل برای شما مناسب‌تر است اگر:

• خانواده متوسط یا پرجمعیتی دارید.
• غذاهای متنوعی در طول هفته می‌پزید.
• غذاهای دیرپز مثل گوشت و حبوبات زیاد درست می‌کنید.
• سرعت پخت برایتان اهمیت دارد.
• به آرام‌پز نیز نیاز دارید.
• می‌خواهید تعداد وسایل آشپزخانه را کمتر کنید.
• ایمنی در استفاده از زودپز برقی برایتان اهمیت دارد.

مقایسه با پلوپز معمولی

پلوپز ساده عمدتاً برای برنج و گاهی گرم نگه داشتن غذا طراحی شده است؛ اما HD2237 یک دستگاه چندکاره واقعی است که علاوه بر پلوپزی، پخت تحت فشار، آرام‌پزی، بخارپزی و تفت‌دادن را نیز ارائه می‌کند.

در نتیجه اگر استفاده شما فقط به برنج محدود می‌شود، تمام امکانات HD2237 احتمالاً برایتان ضروری نیست. اما برای کسی که به دنبال یک دستگاه همه‌کاره است، تفاوت قابل توجه خواهد بود.

مقایسه با زودپز سنتی

زودپز سنتی عمدتاً برای پخت تحت فشار استفاده می‌شود و کنترل فرآیند پخت آن وابستگی بیشتری به کاربر دارد.

HD2237 علاوه بر فشار، برنامه‌های خودکار و روش‌های مختلف پخت را در اختیار می‌گذارد و پس از پایان برنامه نیز قابلیت گرم نگه داشتن غذا دارد.

مزیت دیگر، وجود سیستم‌های ایمنی متعدد و کنترل الکترونیکی فرآیند پخت است. فیلیپس برای این مدل ۹ سیستم حفاظت ایمنی معرفی کرده است.

آیا HD2237 سرخ‌کن بدون روغن است؟

خیر.

این دستگاه قابلیت Saute/Sear برای تفت و برشته‌کردن دارد، اما نباید آن را با Air Fryer یا سرخ‌کن بدون روغن اشتباه گرفت. اگر هدف اصلی شما تهیه سیب‌زمینی، مرغ سوخاری و غذاهای مشابه با گردش هوای داغ و روغن بسیار کم است، باید سراغ دستگاهی با فناوری Air Fry بروید.

راهنمای انتخاب و استفاده

قبل از خرید این مدل، ابتدا مشخص کنید واقعاً به چه قابلیت‌هایی نیاز دارید.

اگر هدف شما پخت برنج و چند غذای ساده است، یک پلوپز اقتصادی‌تر می‌تواند کافی باشد. اما اگر پخت تحت فشار، آرام‌پزی، بخارپزی و تفت‌دادن را هم می‌خواهید، HD2237 کاربرد بیشتری خواهد داشت.

برای استفاده از حالت فشار نیز باید همیشه دستورالعمل دستگاه را رعایت کنید، از پرکردن بیش از حد کاسه خودداری کنید و تا زمانی که فشار کاملاً تخلیه نشده است، درپوش را به زور باز نکنید.

برای افزایش عمر کاسه ProCeramic+ نیز استفاده از ابزارهای تیز و فلزی و شوینده‌های ساینده توصیه نمی‌شود.

اقلام همراه

اقلامی که فیلیپس برای نسخه‌های HD2237 در مشخصات رسمی اعلام کرده شامل موارد زیر است:

• پیمانه اندازه‌گیری
• کفگیر
• سبد یا سینی بخارپز
• دفترچه دستور پخت

جمع‌بندی

مولتی کوکر فیلیپس HD2237 بیشتر از یک پلوپز ساده است. ظرفیت ۶ لیتری، توان ۱۳۰۰ وات، پخت تحت فشار، آرام‌پز، بخارپز، تفت، کاسه ProCeramic+ و ۹ سیستم ایمنی، این مدل را به گزینه‌ای مناسب برای خانواده‌هایی تبدیل می‌کند که یک دستگاه چندکاره برای استفاده روزمره می‌خواهند.

اگر اولویت شما پخت سریع غذاهای دیرپز، تنوع روش‌های پخت، ظرفیت بالا و ایمنی در استفاده از زودپز برقی است، HD2237 ارزش بررسی بالایی دارد.