سرخ کن نینجا مدل AF160

سرخ کن نینجا مدل AF160  یک هواپز تک‌سبد از Ninja است که با ظرفیت 5.2 لیتر و توان 1750 وات برای خانواده‌هایی طراحی شده که علاوه بر سرخ کردن کم‌روغن، به قابلیت‌های متنوع‌تری مانند پخت، برشته کردن، گرم کردن و خشک کردن مواد غذایی نیاز دارند.

تفاوت مهم AF160 با مدل‌های ساده‌تر نینجا، وجود 6 عملکرد پخت و فناوری Max Crisp است. این دستگاه همچنین امکان تنظیم زمان و دما را در اختیار کاربر قرار می‌دهد تا بتوان متناسب با نوع غذا و مقدار آن، نتیجه پخت را کنترل کرد.

ظرفیت 5.2 لیتری AF160 برای چند نفر مناسب است؟

ظرفیت 5.2 لیتری AF160 آن را در دسته سرخ‌کن‌های تک‌سبد با ظرفیت نسبتاً بالا قرار می‌دهد.

برای استفاده روزمره یک یا دو نفر، فضای آن کاملاً کافی است و برای خانواده‌های چندنفره نیز می‌تواند مقدار مناسبی غذا آماده کند. Argos این مدل را برای حدود 5 تا 6 وعده پیشنهاد کرده است؛ البته مقدار واقعی غذایی که می‌توان در یک مرحله پخت، به نوع غذا و میزان پر کردن سبد بستگی دارد.

نکته مهم این است که برای رسیدن به نتیجه ترد و یکنواخت، نباید صرفاً به ظرفیت اسمی 5.2 لیتر توجه کرد. اگر سبد بیش از حد پر شود، گردش هوا محدود شده و سطح غذا ممکن است به اندازه کافی ترد نشود.

شش عملکرد پخت در Ninja AF160

1. Air Fry

حالت اصلی هواپز برای تهیه غذاهای ترد با استفاده از گردش هوای داغ است.

برای غذاهایی مانند:

• سیب‌زمینی
• بال مرغ
• ناگت
• سبزیجات
• ماهی
• غذاهای منجمد

می‌توان از Air Fry استفاده کرد.

این عملکرد برای کسانی که می‌خواهند میزان روغن مصرفی در سرخ کردن را کاهش دهند، کاربردی است.

2. Max Crisp

یکی از جذاب‌ترین قابلیت‌های AF160، Max Crisp است.

این حالت برای غذاهای منجمد و موادی که نیاز به حرارت بالاتر و سطح تردتر دارند طراحی شده است.

طبق راهنمای رسمی Ninja، Max Crisp در دمای 240 درجه سانتی‌گراد کار می‌کند و برای غذاهای منجمد مانند سیب‌زمینی و ناگت پیشنهاد شده است. Ninja همچنین توصیه می‌کند در این حالت غذا را مرتب بررسی و تکان دهید، زیرا سرعت پخت بالاتر است.

3. Roast

برای برشته کردن مواد غذایی استفاده می‌شود.

مرغ، گوشت، سیب‌زمینی و سبزیجات را می‌توان با این عملکرد آماده کرد.

Roast زمانی کاربرد دارد که هدف فقط ترد کردن سطح غذا نباشد و بخواهید مواد غذایی با حرارت مناسب برشته و پخته شوند.

4. Bake

وجود برنامه Bake یکی از تفاوت‌های مهم AF160 با برخی مدل‌های ساده‌تر است.

با این عملکرد می‌توان انواعی از:

• کیک
• دسر
• شیرینی
• نان
• غذاهای پختنی

را آماده کرد.

BBC Good Food نیز در بررسی AF160UK عملکرد Bake را یکی از نقاط برجسته این مدل معرفی کرده است.

5. Reheat

برای گرم کردن مجدد غذا استفاده می‌شود.

برخلاف گرم کردن برخی غذاها در مایکروویو که ممکن است باعث نرم شدن بافت غذا شود، گردش هوای گرم می‌تواند به حفظ بافت ترد غذاهایی مانند پیتزا، سیب‌زمینی و مرغ کمک کند.

6. Dehydrate

این برنامه برای کاهش تدریجی رطوبت مواد غذایی در دمای پایین طراحی شده است.

می‌توان از آن برای:

• میوه خشک
• سبزیجات خشک
• برخی اسنک‌ها
• خوراکی‌های خشک‌شده

استفاده کرد.

طبق اطلاعات رسمی Ninja، زمان Dehydrate می‌تواند تا 12 ساعت تنظیم شود.

توان 1750 وات چه تأثیری دارد؟

AF160 با توان 1750 وات برای رسیدن به دمای مورد نیاز و گردش هوای گرم طراحی شده است.

توان بالاتر به‌تنهایی به معنی مصرف برق ثابت 1750 وات در تمام مدت نیست. دستگاه المنت را به صورت چرخه‌ای کنترل می‌کند و مصرف واقعی به مدت استفاده، دمای انتخابی و برنامه پخت بستگی دارد.

بنابراین بهتر است توان 1750 وات را بیشتر به‌عنوان مشخصه قدرت دستگاه در نظر بگیریم، نه میزان مصرف برق در هر ساعت.

فناوری Max Crisp چه مزیتی دارد؟

Max Crisp برای مواقعی طراحی شده که غذای منجمد یا مواد غذایی شما به حرارت بالاتر و تردی بیشتر نیاز دارد.

دمای این حالت به 240 درجه می‌رسد؛ درحالی‌که سقف دمای سایر عملکردها 200 درجه است.

به همین دلیل Max Crisp برای موادی مانند سیب‌زمینی منجمد و ناگت منجمد کاربرد ویژه‌ای دارد.

البته دمای بالاتر به معنی آن نیست که هر غذا باید با Max Crisp پخته شود؛ برای غذاهای حساس‌تر بهتر است از برنامه مناسب خودشان استفاده کنید.

صفحه کریسپر چه کاربردی دارد؟

صفحه کریسپر در کف محفظه قرار می‌گیرد و باعث می‌شود هوا از زیر مواد غذایی نیز جریان داشته باشد.

این موضوع به پخت یکنواخت‌تر و ترد شدن بهتر سطح غذا کمک می‌کند.

Ninja نیز استفاده از صفحه کریسپر را برای زمانی که هدف رسیدن به بافت تردتر است توصیه می‌کند.

آیا AF160 کاملاً بدون روغن است؟

AF160 برای پخت با روغن بسیار کم یا بدون روغن طراحی شده است، اما «بدون روغن» به این معنی نیست که برای تمام غذاها همیشه هیچ روغنی لازم نیست.

برای برخی مواد تازه مانند سیب‌زمینی و سبزیجات، مقدار کمی روغن می‌تواند به ترد شدن و برشته شدن بهتر کمک کند. راهنمای رسمی نیز برای برخی مواد تازه استفاده از روغن را در صورت نیاز توصیه می‌کند.

تمیز کردن سرخ کن نینجا AF160

تمیزکاری یکی از مزیت‌های کاربردی AF160 است.

طبق دستورالعمل رسمی، محفظه، صفحه کریسپر و لوازم جانبی قابل شست‌وشو در ماشین ظرفشویی هستند؛ اما بدنه اصلی دستگاه نباید داخل آب یا ماشین ظرفشویی قرار بگیرد.

برای افزایش عمر پوشش نچسب:

• از ابزار فلزی تیز استفاده نکنید.
• باقی‌مانده غذا را با وسیله زبر نسابید.
• اجازه ندهید چربی برای مدت طولانی روی سبد باقی بماند.
• بدنه اصلی را فقط با روش مناسب و دستمال تمیز کنید.

پیش‌گرم کردن AF160 ضروری است؟

Ninja برای رسیدن به بهترین نتیجه، 3 دقیقه پیش‌گرم کردن دستگاه را توصیه می‌کند.

این کار به‌خصوص زمانی اهمیت دارد که می‌خواهید سطح غذا سریع‌تر ترد شود.

البته بسته به دستور غذا و شرایط پخت، ممکن است روش‌های متفاوتی وجود داشته باشد؛ بهتر است برای دستورهای مشخص، راهنمای همان غذا را نیز در نظر بگیرید.

چه غذاهایی با AF160 قابل تهیه است؟

AF160 فقط یک سرخ‌کن نیست و می‌توان از آن برای طیف وسیعی از غذاها استفاده کرد:

• سیب‌زمینی تازه
• سیب‌زمینی منجمد
• بال و تکه‌های مرغ
• ناگت
• ماهی
• میگو
• استیک
• همبرگر
• سوسیس
• سبزیجات
• پیتزا
• کیک
• دسر
• میوه خشک
• غذاهای باقی‌مانده برای گرم کردن

بررسی‌های مستقل نیز عملکرد این دستگاه را در تهیه غذاهایی مانند سیب‌زمینی، استیک، سبزیجات برشته، شیرینی و میوه خشک ارزیابی کرده‌اند.

مزایای سرخ کن نینجا AF160

ظرفیت مناسب‌تر از مدل‌های کوچک

5.2 لیتر نسبت به مدل‌هایی مانند AF100 فضای بیشتری برای پخت در اختیار قرار می‌دهد و برای خانواده‌های چندنفره کاربردی‌تر است.

شش عملکرد متنوع

وجود Air Fry، Max Crisp، Roast، Bake، Reheat و Dehydrate باعث می‌شود دستگاه کاربردی فراتر از سرخ کردن داشته باشد.

Max Crisp با دمای 240 درجه

برای غذاهای منجمد و ترد کردن سریع‌تر، یکی از مهم‌ترین نقاط قوت AF160 محسوب می‌شود.

قابلیت Bake

اگر علاوه بر سرخ کردن، به پخت کیک و دسر علاقه دارید، این برنامه ارزش افزوده مهمی ایجاد می‌کند.

کنترل دستی

کاربر می‌تواند متناسب با غذا زمان و دما را تغییر دهد و مجبور به استفاده از تنظیمات ثابت نباشد.

تمیزکاری ساده

قطعات قابل شست‌وشو در ماشین ظرفشویی، کار نظافت بعد از پخت را آسان‌تر می‌کنند.

طراحی نسبتاً جمع‌وجور

با وجود ظرفیت 5.2 لیتر، AF160 طراحی عمودی دارد و عرض آن حدود 25 سانتی‌متر است. ابعاد رسمی اعلام‌شده 32×36×25 سانتی‌متر است.

محدودیت‌های AF160

برای خرید آگاهانه، محدودیت‌های محصول نیز باید در نظر گرفته شوند.

تک‌سبد است

AF160 دو کشوی مستقل ندارد. بنابراین نمی‌توانید دو غذای متفاوت را با دو دما و زمان مستقل، هم‌زمان بپزید.

برای خانواده بسیار پرجمعیت ممکن است محدود باشد

5.2 لیتر ظرفیت خوبی دارد، اما اگر مرتب برای تعداد زیادی مهمان غذا درست می‌کنید، مدل‌های دوقلو یا بزرگ‌تر گزینه مناسب‌تری هستند.

فضای کافی پشت دستگاه لازم است

خروجی هوای گرم در قسمت پشت دستگاه قرار دارد و Ninja توصیه می‌کند دستگاه حداقل 12 سانتی‌متر از سطوح اطراف فاصله داشته باشد.

AF160 برای چه کسانی مناسب است؟

AF160 انتخاب مناسبی است اگر:

• خانواده کوچک تا متوسط دارید.
• ظرفیت بیشتر از مدل‌های کوچک می‌خواهید.
• Bake برایتان مهم است.
• غذاهای منجمد زیاد مصرف می‌کنید.
• ترد شدن غذا برایتان اهمیت دارد.
• می‌خواهید میوه خشک درست کنید.
• به یک دستگاه تک‌سبد نیاز دارید.
• نمی‌خواهید سراغ دستگاه‌های بزرگ دوقلو بروید.

AF160 برای چه کسانی مناسب نیست؟

اگر اولویت شما:

• پخت هم‌زمان دو غذای متفاوت،
• دو کشوی مستقل،
• ظرفیت بسیار بالا،
• یا آماده کردن چند غذای متفاوت در یک زمان

است، بهتر است مدل‌های Dual Zone نینجا را بررسی کنید.