معرفی سرخ کن گریل نینجا مدل OG901

سرخ کن گریل نینجا مدل OG901 یکی از مدل‌های پیشرفته سری Ninja Woodfire Pro Connect XL است که برای کسانی طراحی شده که یک دستگاه را برای گریل، باربیکیو، دوددهی و سرخ کردن با هوای داغ می‌خواهند.

این دستگاه با برق کار می‌کند، اما به کمک Woodfire Technology و پلت‌های مخصوص چوبی می‌تواند به غذا طعم و عطر دودی بدهد. بنابراین برخلاف باربیکیوهای سنتی، برای ایجاد حرارت اصلی به زغال یا گاز نیاز ندارد و روشن کردن آن بسیار ساده‌تر است. نینجا نیز تأکید می‌کند که پلت‌های Woodfire برای ایجاد طعم هستند و نه سوخت اصلی دستگاه.

OG901 علاوه بر گریل و اسموکر، ۵ عملکرد دیگر شامل Air Fry، Bake، Roast، Dehydrate و Reheat دارد و در مجموع ۷ روش پخت را در اختیار کاربر قرار می‌دهد.

فناوری Woodfire در OG901 چیست؟

یکی از مهم‌ترین تفاوت‌های Ninja OG901 با یک گریل برقی معمولی، فناوری Woodfire است.

در این سیستم، پلت‌های چوبی مخصوص داخل محفظه دود دستگاه قرار می‌گیرند. دستگاه پلت‌ها را مشتعل می‌کند و دود حاصل برای طعم‌دهی به غذا وارد محفظه پخت می‌شود.

نکته مهم این است که پلت چوبی سوخت اصلی دستگاه نیست؛ OG901 برای پخت از برق استفاده می‌کند و Woodfire برای اضافه کردن طعم دودی به کار می‌رود.

این ویژگی باعث می‌شود بتوانید بدون دردسر روشن کردن زغال، غذاهایی مانند:

• استیک
• مرغ
• برگر
• ماهی
• دنده
• سبزیجات
• سیب‌زمینی

را با عطر دودی آماده کنید.

۷ برنامه پخت Ninja OG901

Grill | گریل

حالت Grill برای گریل کردن مستقیم غذا استفاده می‌شود.

این حالت برای:

• استیک
• همبرگر
• مرغ
• ماهی
• سبزیجات
• کباب

کاربرد دارد.

دمای گریل در نسخه UK می‌تواند تا حدود ۲۶۰ درجه سانتی‌گراد برسد.

Smoker | دوددهی

در حالت Smoker، دستگاه از Woodfire Technology استفاده می‌کند تا طعم دودی به غذا اضافه شود.

این قابلیت برای پخت آرام‌تر و طعم‌دهی به غذاهایی مانند:

• مرغ
• گوشت
• ماهی
• دنده
• سوسیس

مناسب است.

مزیت مهم آن این است که برای ایجاد طعم دود، لازم نیست مانند باربیکیوهای سنتی دائماً با زغال و آتش درگیر باشید.

Air Fry | سرخ کردن با هوای داغ

سبد Cook & Crisp امکان استفاده از OG901 به‌عنوان هواپز را فراهم می‌کند.

در این حالت گردش هوای داغ باعث ترد شدن سطح غذا می‌شود و برای غذاهایی مانند:

• سیب‌زمینی
• بال مرغ
• ناگت
• سبزیجات
• غذاهای منجمد
• مرغ سوخاری

کاربرد دارد.

Bake | پخت

در حالت Bake می‌توان غذاهایی را که نیاز به پخت با حرارت کنترل‌شده دارند آماده کرد.

این قابلیت باعث می‌شود OG901 فقط یک باربیکیو نباشد و کاربرد آن به گریل و دوددهی محدود نشود.

Roast | برشته کردن

حالت Roast برای برشته کردن و پخت غذاهایی مانند گوشت، مرغ و سبزیجات کاربرد دارد.

برای خانواده‌هایی که غذاهای متنوعی آماده می‌کنند، وجود این حالت باعث می‌شود دستگاه کاربرد گسترده‌تری داشته باشد.

Dehydrate | خشک کردن

حالت Dehydrate برای خشک کردن تدریجی مواد غذایی در دمای پایین استفاده می‌شود.

دمای این حالت در نسخه UK از حدود ۴۰ درجه سانتی‌گراد شروع می‌شود.

می‌توان از آن برای:

• میوه خشک
• سبزیجات خشک
• برخی تنقلات
• مواد غذایی مناسب خشک‌سازی

استفاده کرد.

Reheat | گرم کردن مجدد

با Reheat می‌توان غذاهای آماده را دوباره گرم کرد بدون اینکه الزاماً مانند مایکروویو بافت غذا بیش از حد نرم شود.

کنترل OG901 با موبایل

یکی از تفاوت‌های اصلی OG901 با بسیاری از گریل‌های برقی، قابلیت Pro Connect App است.

دستگاه از Wi-Fi و Bluetooth پشتیبانی می‌کند و کاربر می‌تواند از طریق گوشی:

• وضعیت پخت را بررسی کند.
• دما را کنترل کند.
• زمان پخت را مدیریت کند.
• سطح پخت را تنظیم کند.
• اعلان دریافت کند.
• از آماده شدن دستگاه مطلع شود.

نینجا این قابلیت را برای افرادی طراحی کرده که نمی‌خواهند در تمام مدت کنار گریل بایستند.

پروب هوشمند در نینجا OG901

پروب داخلی یکی از قابلیت‌های مهم برای پخت گوشت و مرغ است.

پروب داخل ضخیم‌ترین قسمت ماده غذایی قرار می‌گیرد و دمای داخلی آن را اندازه‌گیری می‌کند.

در نتیجه به‌جای اینکه فقط بر اساس زمان حدس بزنید گوشت آماده شده یا نه، می‌توانید دمای داخلی غذا را نیز تحت نظر داشته باشید.

این ویژگی برای:

• استیک
• مرغ کامل
• فیله
• ماهی
• گوشت‌های ضخیم

کاربرد ویژه‌ای دارد.

ظرفیت XL؛ مناسب مهمانی و خانواده

OG901 برای پخت حجم بالایی از غذا طراحی شده است.

نینجا ظرفیت این مدل را تا:

• ۱۰ همبرگر
• ۴۰ هات‌داگ
• ۲ مرغ کامل ۳ کیلوگرمی

اعلام کرده است.

بنابراین این مدل برای کسی که فقط یک وعده کوچک برای یک یا دو نفر آماده می‌کند، احتمالاً بیش از نیاز است؛ اما برای خانواده، مهمانی و دورهمی‌های فضای باز، ظرفیت آن یک مزیت مهم محسوب می‌شود.

صفحه گریل سرامیکی

صفحه گریل OG901 دارای پوشش سرامیکی نچسب با مقاومت حرارتی بالا است.

این پوشش به جدا شدن بهتر غذا از سطح کمک می‌کند، اما نباید انتظار داشت که در تمام شرایط هیچ ماده غذایی به صفحه نچسبد.

برای حفظ عملکرد صفحه بهتر است:

• از ابزار فلزی خشن استفاده نکنید.
• صفحه را با ابزار مناسب تمیز کنید.
• اجازه ندهید چربی سوخته مدت زیادی روی صفحه باقی بماند.
• برای مواد غذایی مستعد چسبیدن از روش مناسب آماده‌سازی استفاده کنید.

این موضوع اهمیت دارد، زیرا در برخی نظرات کاربران OG901UK، چسبیدن مواد به صفحه گریل به‌عنوان یکی از مشکلات گزارش‌شده مطرح شده است.

آیا Ninja OG901 ضد آب است؟

OG901 برای استفاده در فضای باز طراحی شده و نسخه UK دارای استاندارد IPX4 است.

این یعنی دستگاه در برابر پاشش آب مقاومت دارد، اما IPX4 به معنی ضدآب بودن کامل یا قابل استفاده در شرایط بارندگی شدید نیست.

همچنین طبق دستورالعمل رسمی، این دستگاه برای استفاده در فضای باز است و نباید از عملکردهای پخت آن داخل خانه استفاده شود.

آیا می‌توان OG901 را داخل خانه استفاده کرد؟

خیر.

این نکته باید در صفحه محصول کاملاً واضح نوشته شود.

OG901 یک دستگاه Outdoor Grill & Smoker است و نینجا صراحتاً اعلام می‌کند که برای استفاده خانگی در فضای باز طراحی شده و نباید عملکردهای پخت آن در داخل خانه استفاده شوند.

بنابراین محل مناسب آن می‌تواند شامل:

• حیاط
• تراس مناسب
• باغ
• پاسیو
• کمپینگ
• فضای باز ویلا

باشد، مشروط به رعایت دستورالعمل ایمنی و شرایط محل.

آیا OG901 برای بالکن مناسب است؟

از نظر طراحی، دستگاه برای فضای باز و حتی بالکن‌هایی که شرایط مناسب دارند معرفی شده است، اما باید چند نکته رعایت شود:

• فضای کافی اطراف دستگاه وجود داشته باشد.
• تهویه مناسب باشد.
• دستگاه نزدیک مواد قابل اشتعال قرار نگیرد.
• دستورالعمل ایمنی رعایت شود.
• مسیر خروج دود و حرارت مسدود نشود.

نینجا نیز استفاده در فضای باز را توصیه می‌کند.

مزایای سرخ کن گریل نینجا OG901

طعم دودی بدون دردسر زغال

بزرگ‌ترین مزیت OG901 این است که می‌توانید با برق کار کنید اما از پلت چوبی برای ایجاد طعم دودی استفاده کنید.

در نتیجه دردسر روشن کردن زغال و کنترل دائمی شعله کمتر می‌شود.

کنترل از راه دور

اپلیکیشن Pro Connect برای کسانی که پخت طولانی انجام می‌دهند مزیت مهمی است.

ظرفیت بالا

۱۰ برگر، ۴۰ هات‌داگ یا دو مرغ کامل ۳ کیلویی، ظرفیت قابل توجهی برای یک گریل برقی محسوب می‌شود.

هفت روش پخت

OG901 می‌تواند جای چند وسیله را تا حدی بگیرد:

گریل + اسموکر + هواپز + فر + Roast + خشک‌کن + گرم‌کن

مناسب پخت غذاهای متنوع

کاربرد آن فقط به گوشت محدود نیست و می‌توان از Air Fry و Bake و سایر حالت‌ها نیز استفاده کرد.

معایب و نکات قابل توجه OG901

یک صفحه محصول حرفه‌ای بهتر است فقط از مزایا صحبت نکند.

دستگاه بزرگ و سنگین است

وزن نسخه محصول حدود ۱۸.۳ کیلوگرم و ابعاد آن حدود ۵۷ × ۵۱ × ۴۱ سانتی‌متر اعلام شده است.

پس OG901 برای آشپزخانه کوچک یا جابه‌جایی روزانه انتخاب ایده‌آلی نیست.

قطعات نیاز به شست‌وشوی دستی دارند

نینجا در صفحه محصول اعلام کرده که شست‌وشوی قطعات باید به‌صورت دستی انجام شود و فقط پیمانه پلت قابلیت شست‌وشو در ماشین ظرفشویی را دارد.

مصرف پلت باید در نظر گرفته شود

برای استفاده از Woodfire باید پلت مخصوص تهیه شود.

دستگاه مخصوص فضای باز است

نباید آن را به‌عنوان یک گریل رومیزی معمولی برای آشپزخانه در نظر گرفت.