اسپرسوساز نوا مدل NCM-140 EXPS
اسپرسو ساز نوا مدل NCM-140 EXPS یک اسپرسوساز نیمه‌اتوماتیک با طراحی مناسب استفاده خانگی است که برای تهیه اسپرسو از قهوه آسیاب‌شده، تولید بخار و آماده‌سازی نوشیدنی‌هایی مانند کاپوچینو و کافه‌لاته طراحی شده است. منابع متعدد بازار برای خانواده مدل Nova 140 توان ۱۰۰۰ وات، فشار ۱۵ بار و مخزن ۱.۲ لیتری را ثبت کرده‌اند.
اسپرسو ساز نوا مدل NCM-140 EXPS
فشار ۱۵ بار؛ مناسب برای تهیه اسپرسو
یکی از مشخصات اصلی Nova 140 فشار پمپ ۱۵ بار است. این فشار در مشخصات فروشگاهی این مدل به‌طور مکرر ذکر شده است.
فشار پمپ به ایجاد شرایط مناسب برای عبور آب از بستر قهوه کمک می‌کند؛ اما کیفیت نهایی اسپرسو فقط به عدد فشار وابسته نیست. نوع و تازگی قهوه، درجه آسیاب، مقدار قهوه، تمپ‌کردن و زمان عصاره‌گیری نیز روی نتیجه تأثیر دارند.
به همین دلیل NCM-140 EXPS برای کاربری طراحی شده که می‌خواهد کنترل بیشتری نسبت به دستگاه‌های کاملاً اتوماتیک روی قهوه و فرایند تهیه اسپرسو داشته باشد.
توان ۱۰۰۰ وات
توان ۱۰۰۰ وات یکی از مشخصاتی است که در تعداد زیادی از صفحات مربوط به Nova 140 دیده می‌شود.
این توان در کنار سیستم پمپ و مدار بخار دستگاه برای تهیه نوشیدنی‌های روزمره خانگی در نظر گرفته شده است. دستگاه برای کاربری خانگی و استفاده‌های سبک مناسب‌تر از محیط‌هایی است که نیاز به عصاره‌گیری مداوم و حجم بسیار بالای سفارش دارند.
مخزن آب ۱.۲ لیتری
NCM-140 EXPS به مخزن آب ۱.۲ لیتری مجهز است. این ظرفیت برای استفاده روزمره خانگی مناسب است و لازم نیست برای هر فنجان مقدار کمی آب داخل دستگاه ریخته شود.
برای حفظ کیفیت عملکرد، بهتر است آب مخزن به‌صورت منظم تعویض شود و دستگاه با توجه به سختی آب منطقه، در فواصل مناسب رسوب‌زدایی شود.
نازل بخار برای کف شیر
وجود نازل بخار دستی یکی از امکانات مهم این دستگاه است. با استفاده از نازل می‌توان شیر را گرم و کف‌دار کرد و نوشیدنی‌هایی مانند کاپوچینو و کافه‌لاته تهیه کرد. صفحات متعدد فروش Nova 140 قابلیت تولید کف شیر و تنظیم دستی بخار را تأیید کرده‌اند.
کاربر برای رسیدن به فوم شیر مناسب باید نوک نازل را در موقعیت درست داخل شیر قرار دهد و میزان بخار را کنترل کند. نتیجه کف شیر به نوع شیر، دمای شیر و تکنیک استفاده نیز وابسته است.
فیلتر سینگل و دبل
برای این مدل، فیلترهای سینگل و دبل در چند منبع ذکر شده‌اند.
فیلتر سینگل برای تهیه یک شات و فیلتر دبل برای مقدار بیشتر قهوه و تهیه دو شات یا یک عصاره غلیظ‌تر کاربرد دارد.
وجود هر دو نوع فیلتر باعث می‌شود کاربر بتواند مقدار قهوه را متناسب با نوشیدنی و تعداد فنجان تنظیم کند.
گرم‌کن فنجان
در قسمت بالایی دستگاه سطحی برای گرم نگه داشتن فنجان‌ها در نظر گرفته شده است. این ویژگی کمک می‌کند فنجان قبل از سرو نوشیدنی سرد نباشد؛ موضوعی که برای حفظ دمای اسپرسو اهمیت دارد.
چه نوشیدنی‌هایی با نوا NCM-140 EXPS قابل تهیه است؟
با ترکیب سیستم عصاره‌گیری و نازل بخار می‌توان نوشیدنی‌هایی مانند موارد زیر آماده کرد:
- اسپرسو
- اسپرسو دبل
- کاپوچینو
- کافه‌لاته
- شیر گرم
- کف شیر
- آب جوش برای نوشیدنی‌های گرم
برخی صفحات فروشگاهی همچنین نوشیدنی‌هایی مانند موکا و ماکیاتو را در فهرست کاربردهای Nova 140 قرار داده‌اند؛ این نوشیدنی‌ها در اصل با استفاده از اسپرسو و ترکیب آن با شیر یا سایر مواد قابل آماده‌سازی هستند.
چرا نوا NCM-140 EXPS؟
مزیت اصلی این مدل در ترکیب امکانات پایه مورد نیاز برای تهیه قهوه خانگی است. دستگاه هم سیستم عصاره‌گیری اسپرسو دارد، هم نازل بخار و هم فیلترهای سینگل و دبل.
بنابراین کاربر می‌تواند به‌جای خرید یک دستگاه صرفاً مخصوص اسپرسو، از یک سیستم واحد برای تهیه اسپرسو و نوشیدنی‌های شیری استفاده کند.
از طرف دیگر، کنترل دستی بخار و استفاده از قهوه آسیاب‌شده باعث می‌شود کاربر بتواند تا حدی فرایند تهیه نوشیدنی را خودش کنترل کند.
نوا ۱۴۰ برای چه کسانی مناسب است؟
این دستگاه بیشتر برای افرادی مناسب است که:
- در خانه اسپرسو تهیه می‌کنند؛
- نوشیدنی‌هایی مانند کاپوچینو و لاته دوست دارند؛
- ترجیح می‌دهند از قهوه پودری استفاده کنند؛
- به نازل بخار نیاز دارند؛
- کنترل دستی را به سیستم تمام‌اتوماتیک ترجیح می‌دهند؛
- مصرف قهوه روزانه آن‌ها در محدوده خانگی است.
برای کافه‌های شلوغ و استفاده مداوم تجاری، بهتر است دستگاهی با ساختار حرفه‌ای‌تر و ظرفیت کاری بالاتر بررسی شود.
مقایسه با اسپرسوسازهای اتوماتیک
NCM-140 EXPS در گروه دستگاه‌های نیمه‌اتوماتیک قرار می‌گیرد؛ بنابراین آماده‌سازی قهوه به دخالت کاربر نیاز دارد.
در مقابل، اسپرسوسازهای تمام‌اتوماتیک معمولاً آسیاب، دوز قهوه و برخی مراحل تهیه نوشیدنی را خودکار می‌کنند.
در نوا ۱۴۰ کاربر می‌تواند از قهوه آسیاب‌شده دلخواه خود استفاده کند، قهوه را داخل پرتافیلتر بریزد و با استفاده از فیلتر سینگل یا دبل فرایند عصاره‌گیری را انجام دهد.
راهنمای استفاده بهتر
برای نتیجه بهتر از NCM-140 EXPS:
۱. از قهوه تازه و متناسب با اسپرسو استفاده کنید.
۲. قهوه را با آسیاب مناسب اسپرسو آماده کنید.
۳. مقدار مناسب قهوه را داخل فیلتر سینگل یا دبل بریزید.
۴. قهوه را به‌صورت یکنواخت تمپ کنید.
۵. پرتافیلتر را محکم در محل خود نصب کنید.
۶. اجازه دهید دستگاه به شرایط مناسب عصاره‌گیری برسد و سپس تهیه اسپرسو را آغاز کنید.
۷. برای تهیه کف شیر، پس از آماده شدن بخار، نازل را در شیر قرار داده و میزان بخار را به‌صورت دستی کنترل کنید.
۸. پس از استفاده از نازل بخار، آن را تمیز کنید تا باقی‌مانده شیر داخل نازل خشک نشود.
۹. سینی چکه‌گیر و محل قرارگیری فنجان را مرتب تمیز کنید.
۱۰. در صورت مشاهده رسوب یا کاهش عملکرد، دستگاه را مطابق دستورالعمل سازنده رسوب‌زدایی کنید.
نکته درباره فشار پمپ
عدد ۱۵ بار به‌تنهایی تضمین‌کننده کیفیت اسپرسو نیست. برای یک شات باکیفیت، آسیاب قهوه، دوز، تمپ، زمان عصاره‌گیری و کیفیت دانه نیز اهمیت زیادی دارند.
بنابراین اگر هدف شما تهیه اسپرسوی باکیفیت در خانه است، بهتر است در کنار دستگاه به کیفیت قهوه و آسیاب مناسب نیز توجه کنید.
جمع‌بندی
اسپرسوساز نوا مدل NCM-140 EXPS یک دستگاه نیمه‌اتوماتیک برای تهیه اسپرسو و نوشیدنی‌های بر پایه آن است که در منابع متعدد با توان ۱۰۰۰ وات، فشار ۱۵ بار و مخزن آب ۱.۲ لیتری معرفی شده است.
فیلتر سینگل و دبل، پرتافیلتر، نازل بخار دستی و گرم‌کن فنجان، امکانات اصلی آن را تشکیل می‌دهند. این ترکیب باعث می‌شود دستگاه برای مصرف خانگی و افرادی که می‌خواهند اسپرسو و نوشیدنی‌های شیری را با کنترل دستی آماده کنند، کاربردی باشد.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.