معرفی اسپرسوساز سیج مدل Barista Touch Impress SES882
اسپرسوساز سیج مدل باریستا تاچ ایمپرس SES882 Impress یکی از مدل‌های پیشرفته سیج برای کاربرانی است که می‌خواهند کیفیت و کنترل یک دستگاه اسپرسوساز نیمه‌حرفه‌ای را با کاربری ساده‌تر ترکیب کنند.
نقطه قوت اصلی دستگاه این است که بخش‌هایی از فرآیند دشوار تهیه اسپرسو را ساده می‌کند. آسیاب داخلی، سیستم دوزینگ، Impress Puck System و راهنمای روی صفحه لمسی کمک می‌کنند آماده‌سازی پودر قهوه با خطای کمتری انجام شود. در کنار آن، سیستم Auto MilQ فوم‌گیری شیر را خودکار می‌کند.
نسخه SES882 نسبت به Barista Touch Impress نسل قبلی، قابلیت Cold Extraction را نیز اضافه کرده و امکان تهیه Cold Brew و Cold Espresso را در اختیار کاربر قرار می‌دهد.
اسپرسوساز سیج مدل باریستا تاچ ایمپرس SES882 Impress
آسیاب داخلی Baratza با ۳۰ درجه تنظیم
یکی از مزیت‌های مهم SES882 این است که برای تهیه اسپرسو به خرید یک آسیاب جداگانه نیاز ندارید. آسیاب مخروطی داخلی Baratza دانه‌های قهوه را مستقیماً در پرتافیلتر آسیاب می‌کند و امکان انتخاب بین ۳۰ درجه تنظیم آسیاب را فراهم می‌کند.
این موضوع برای تنظیم عصاره‌گیری اهمیت زیادی دارد؛ چون نوع دانه، میزان رست و تازگی قهوه می‌توانند روی سرعت عبور آب و طعم نهایی تأثیر بگذارند. دستگاه نیز با استفاده از سیستم راهنمای خود، در صورت مناسب نبودن نتیجه عصاره‌گیری، کاربر را برای اصلاح درجه آسیاب راهنمایی می‌کند.
Impress Puck System؛ تمپ ساده‌تر و منظم‌تر
در اسپرسوسازهای معمولی، مقدار قهوه، توزیع پودر و فشار تمپ تا حد زیادی به مهارت کاربر وابسته است.
SES882 با Impress Puck System این مرحله را ساده‌تر کرده است. قهوه آسیاب‌شده در پرتافیلتر قرار می‌گیرد و کاربر با اهرم کناری دستگاه عملیات تمپ را انجام می‌دهد. سیستم با فشار حدود ۱۰ کیلوگرم و حرکت نهایی ۷ درجه‌ای، سطحی یکنواخت‌تر برای عصاره‌گیری ایجاد می‌کند.
مزیت واقعی این سیستم برای کاربر تازه‌کار این است که احتمال ایجاد پَک نامنظم و خطا در مرحله تمپ کاهش پیدا می‌کند.
صفحه‌نمایش لمسی و راهنمای مرحله‌به‌مرحله
صفحه لمسی رنگی، یکی از تفاوت‌های اصلی Barista Touch Impress با مدل‌های ساده‌تر سری Impress است.
کاربر می‌تواند نوشیدنی موردنظر را انتخاب کند و دستگاه مرحله‌به‌مرحله فرآیند آماده‌سازی را نمایش می‌دهد. تنظیمات مربوط به آسیاب، عصاره‌گیری و شیر نیز از طریق رابط کاربری دستگاه قابل مدیریت است.
به همین دلیل، SES882 برای فردی که تجربه زیادی در کار با اسپرسوساز ندارد، انتخاب ساده‌تری نسبت به دستگاه‌های کاملاً دستی محسوب می‌شود. بررسی‌های مستقل نیز رابط لمسی و آموزش مرحله‌به‌مرحله دستگاه را از نقاط قوت اصلی آن دانسته‌اند.
سیستم ThermoJet؛ آماده‌سازی سریع
سیستم گرمایشی ThermoJet یکی از ویژگی‌های مهم دستگاه است و طبق مشخصات منتشرشده، دستگاه می‌تواند در حدود ۳ ثانیه به دمای مناسب استخراج برسد. این موضوع برای استفاده روزمره اهمیت زیادی دارد، چون برای یک فنجان قهوه لازم نیست مدت زیادی منتظر گرم شدن دستگاه بمانید.
کنترل دمای PID نیز برای حفظ ثبات دمای آب هنگام عصاره‌گیری استفاده می‌شود.
Auto MilQ؛ فوم‌گیری خودکار شیر
اگر نوشیدنی‌هایی مانند لاته، کاپوچینو یا فلت‌وایت مصرف می‌کنید، سیستم Auto MilQ یکی از جذاب‌ترین ویژگی‌های SES882 است.
کاربر نوع شیر و سطح بافت موردنظر را انتخاب می‌کند و دستگاه فرآیند بخاردهی و ایجاد بافت شیر را کنترل می‌کند. این سیستم برای شیرهای لبنی و گزینه‌های گیاهی مانند شیر جو دوسر، بادام و سویا طراحی شده است و ۸ سطح بافت را در اختیار کاربر قرار می‌دهد.
البته برای کاربر حرفه‌ای، امکان استفاده دستی از نازل بخار نیز اهمیت دارد؛ بنابراین دستگاه فقط به حالت خودکار محدود نیست.
تهیه Cold Brew و Cold Espresso
یکی از مهم‌ترین تفاوت‌های SES882 با نسخه قدیمی‌تر Barista Touch Impress، قابلیت Cold Extraction است.
دستگاه می‌تواند با استفاده از فرآیند استخراج سرد، نوشیدنی‌هایی مانند Cold Brew و Cold Espresso تهیه کند. در حالت Cold Brew، آب سرد به‌صورت کنترل‌شده با قهوه تماس پیدا می‌کند و فرآیند استخراج بدون روش سنتی چندساعته انجام می‌شود.
برای افرادی که در کنار اسپرسو و نوشیدنی‌های گرم، قهوه سرد نیز مصرف می‌کنند، این ویژگی ارزش خرید نسخه SES882 را بالاتر می‌برد.
ظرفیت ۲ لیتری و مخزن دانه ۳۴۰ گرمی
مخزن آب دستگاه ۲ لیتر ظرفیت دارد و مخزن دانه نیز ۳۴۰ گرم قهوه را در خود جای می‌دهد. این ظرفیت برای استفاده خانگی و تهیه چندین نوشیدنی در طول روز مناسب است و نیاز به پر کردن مداوم مخازن را کاهش می‌دهد.
مزایا و نقاط قوت
مهم‌ترین مزایای SES882 عبارت‌اند از:
- آسیاب داخلی Baratza
- ۳۰ درجه تنظیم آسیاب
- سیستم Impress Puck برای تمپ آسان‌تر
- صفحه‌نمایش لمسی و راهنمای مرحله‌ای
- سیستم گرمایشی سریع ThermoJet
- کنترل دمای PID
- فوم‌گیری خودکار Auto MilQ
- پشتیبانی از شیرهای گیاهی
- قابلیت تنظیم بافت شیر
- تهیه Cold Brew
- تهیه Cold Espresso
- مخزن دانه ۳۴۰ گرمی
- مخزن آب ۲ لیتری
- امکان کار در حالت دستی با نازل بخار
چرا اسپرسوساز سیج SES882 انتخاب مناسبی است؟
این دستگاه بیشتر برای کسی مناسب است که کیفیت قهوه برایش مهم است اما نمی‌خواهد تمام مراحل باریستایی را از صفر یاد بگیرد.
اگر تجربه زیادی ندارید، صفحه لمسی و Impress Puck System فرآیند را ساده‌تر می‌کنند. اگر هم تجربه بیشتری دارید، امکان تغییر درجه آسیاب، تنظیم نوشیدنی و استفاده دستی از بخار اجازه می‌دهد کنترل بیشتری روی نتیجه نهایی داشته باشید.
از طرف دیگر، آسیاب داخلی باعث می‌شود لازم نباشد فضای بیشتری برای خرید آسیاب جداگانه اختصاص دهید.
این دستگاه برای چه کسی مناسب نیست؟
اگر اولویت شما این است که فقط یک دکمه بزنید و بدون کار با پرتافیلتر، پودر قهوه یا تفاله، نوشیدنی تحویل بگیرید، یک اسپرسوساز تمام‌اتوماتیک Bean-to-Cup انتخاب مناسب‌تری خواهد بود.
SES882 یک دستگاه Assisted است؛ بنابراین هنوز بخشی از فرآیند تهیه اسپرسو توسط کاربر انجام می‌شود. همین مشارکت کاربر است که آن را از بسیاری از دستگاه‌های تمام‌اتوماتیک متمایز می‌کند.
راهنمای انتخاب و استفاده
برای گرفتن نتیجه بهتر از دستگاه:
- از دانه قهوه تازه و مناسب اسپرسو استفاده کنید.
- درجه آسیاب را فقط بر اساس عدد ثابت انتخاب نکنید؛ نتیجه عصاره‌گیری مهم‌تر است.
- توصیه دستگاه برای تغییر درجه آسیاب را در شروع جدی بگیرید.
- بعد از هر بار استفاده، پرتافیلتر و سطح هدگروپ را تمیز کنید.
- بعد از فوم‌گیری، نازل بخار را پاک و طبق دستور دستگاه purge کنید.
- برای شیرهای گیاهی، نوع شیر را در تنظیمات Auto MilQ درست انتخاب کنید.
- فیلتر آب را طبق برنامه نگهداری دستگاه تعویض کنید.
- برای نوشیدنی‌های سرد، از دانه‌ای استفاده کنید که طعم آن در استخراج سرد هم متعادل باشد.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.