سرخ کن دو قلو نینجا مدل SL451

سرخ کن دو قلو نینجا مدل SL451از سری DoubleStack XL یکی از مدل‌های متفاوت نینجا در دسته هواپزهای دوکشویی است. برخلاف بسیاری از سرخ‌کن‌های دوقلو که دو محفظه را در کنار یکدیگر قرار می‌دهند، در SL451 دو کشو به صورت عمودی روی هم قرار گرفته‌اند. نتیجه این طراحی، دستگاهی با ظرفیت ۹.۵ لیتر است که فضای عرضی کمتری روی کابینت اشغال می‌کند.

این مدل برای خانواده‌های بزرگ، مهمانی‌ها و کاربرانی طراحی شده که می‌خواهند چند نوع غذا را همزمان آماده کنند، اما فضای کافی برای یک سرخ‌کن دوقلوی عریض ندارند.

هر یک از دو کشوی دستگاه ۴.۷۵ لیتر ظرفیت دارد و به صورت مستقل کنترل می‌شود. بنابراین می‌توان برای هر کشو زمان، دما و عملکرد متفاوتی تعیین کرد. با قابلیت SYNC، دستگاه زمان پایان دو کشو را هماهنگ می‌کند تا غذاها برای سرو در یک زمان آماده شوند.

طراحی عمودی DoubleStack؛ ویژگی اصلی SL451

مهم‌ترین تفاوت SL451 با بسیاری از سرخ‌کن‌های دوقلو، طراحی عمودی آن است.

دو کشو به جای قرار گرفتن کنار هم، روی یکدیگر قرار گرفته‌اند. به همین دلیل عرض دستگاه کمتر شده و فضای بیشتری روی سطح کابینت باقی می‌ماند. نینجا این طراحی را در مقایسه با AF400 حدود ۳۰ درصد باریک‌تر معرفی می‌کند.

این طراحی برای آشپزخانه‌های کوچک یک مزیت مهم دارد؛ اما باید به ارتفاع دستگاه توجه کنید. تجربه کاربران نیز نشان می‌دهد ارتفاع نزدیک به ۴۰ سانتی‌متر یکی از نکاتی است که هنگام جانمایی باید در نظر گرفته شود.

بنابراین SL451 برای کابینتی که عرض کمی دارد اما ارتفاع مناسبی در اختیار شما قرار می‌دهد، انتخاب بسیار مناسبی است.

ظرفیت ۹.۵ لیتری برای خانواده‌های بزرگ

SL451 در مجموع ۹.۵ لیتر ظرفیت دارد که بین دو کشوی ۴.۷۵ لیتری تقسیم شده است.

نینجا این مدل را برای خانواده‌های بزرگ و پذیرایی از مهمانان مناسب معرفی می‌کند و ظرفیت آن را برای حدود ۸ نفر اعلام کرده است. همچنین در هر کشو امکان قرار دادن یک مرغ کامل حدود ۱.۵ کیلوگرمی وجود دارد.

تقسیم ظرفیت به دو کشو باعث می‌شود بتوانید دو غذای متفاوت را بدون ترکیب شدن طعم و بو آماده کنید.

برای مثال:

• مرغ + سیب‌زمینی
• ماهی + سبزیجات
• ناگت + سیب‌زمینی
• گوشت + سبزیجات
• غذای اصلی + پیش‌غذا

پخت تا چهار نوع غذا با DoubleStack Racks

یکی از ویژگی‌های مهم SL451، رک‌های فلزی DoubleStack است.

با استفاده از این رک‌ها، داخل هر کشو به دو سطح پخت تقسیم می‌شود. در نتیجه می‌توان از فضای عمودی هر کشو بهتر استفاده کرد و طبق اطلاعات رسمی نینجا، تا چهار نوع غذا را به صورت همزمان آماده کرد.

این قابلیت مخصوصاً هنگام مهمانی یا آماده‌سازی یک وعده کامل کاربرد دارد.

البته «چهار نوع غذا» به معنای این نیست که هر چهار غذا الزاماً با یک دما و زمان یکسان پخته شوند؛ تنظیمات دو کشو مستقل است و برای دستیابی به بهترین نتیجه باید مواد غذایی مناسب هر سطح را انتخاب کرد.

Smart Cook و ترمومتر دیجیتال

یکی از تفاوت‌های مهم SL451 با بسیاری از مدل‌های معمولی، Digital Cooking Probe است.

ترمومتر دیجیتال در گوشت یا ماهی قرار می‌گیرد و دمای داخلی غذا را کنترل می‌کند. کاربر می‌تواند نوع ماده غذایی و میزان پخت موردنظر را انتخاب کند و دستگاه زمانی که به سطح پخت تعیین‌شده برسد، فرآیند را کنترل می‌کند.

این قابلیت برای غذاهایی مانند:

• استیک
• فیله گوشت
• مرغ
• ماهی
• برخی انواع گوشت کبابی

کاربرد بیشتری دارد.

یکی از نکاتی که باید در نظر داشت این است که ترمومتر یک ابزار تخصصی برای کنترل پخت است و نباید آن را با یک سیستم اندازه‌گیری مستقل برای هر دو کشو اشتباه گرفت؛ تجربه کاربران نیز به استفاده ترمومتر برای یک بخش اشاره کرده است.

شش برنامه پخت

SL451 دارای شش عملکرد اصلی است:

Air Fry

برای پخت غذا با گردش هوای داغ و استفاده از مقدار کم روغن یا بدون روغن، بسته به نوع غذا.

Max Crisp

برای ایجاد سطح تردتر در غذاهایی مانند سیب‌زمینی و غذاهای منجمد.

Roast

برای برشته و کباب‌مانند کردن گوشت، مرغ و سبزیجات.

Bake

برای پخت برخی انواع کیک، شیرینی و غذاهای مناسب فر.

Reheat

برای گرم کردن مجدد غذا و حفظ بافت مناسب برخی خوراکی‌ها.

Dehydrate

برای خشک کردن میوه، سبزیجات و مواد غذایی مناسب.

شش عملکرد اصلی در منابع رسمی نینجا برای SL451EU/UK ذکر شده‌اند.

قابلیت SYNC؛ پایان پخت همزمان

یکی از کاربردی‌ترین ویژگی‌های سرخ کن دوقلو نینجا SL451، SYNC است.

فرض کنید مرغ به ۲۵ دقیقه زمان نیاز دارد اما سیب‌زمینی در ۱۵ دقیقه آماده می‌شود. می‌توانید تنظیمات هر کشو را به صورت مستقل تعیین کنید و با فعال کردن Sync، دستگاه پایان برنامه‌ها را طوری هماهنگ می‌کند که غذاها برای سرو در یک زمان آماده شوند.

این ویژگی باعث می‌شود مجبور نباشید یکی از غذاها را زودتر آماده کنید و منتظر غذای دوم بمانید.

Match Cook برای تنظیم ساده‌تر

در صورتی که قصد دارید در هر دو کشو یک نوع غذا را با تنظیمات یکسان آماده کنید، Match Cook می‌تواند تنظیمات را بین دو بخش هماهنگ کند.

این قابلیت برای زمانی مناسب است که حجم زیادی از یک غذا، مانند سیب‌زمینی یا بال مرغ، آماده می‌کنید.

مزایای سرخ کن نینجا SL451

اشغال فضای عرضی کمتر

طراحی عمودی باعث شده SL451 در مقایسه با بسیاری از سرخ‌کن‌های دوکشویی فضای کمتری از عرض کابینت را اشغال کند. نینجا این کاهش عرض را در مقایسه با AF400 حدود ۳۰ درصد اعلام می‌کند.

ظرفیت بالا

۹.۵ لیتر ظرفیت برای خانواده‌های بزرگ و مهمانی‌ها مزیت مهمی است.

دو محفظه مستقل

هر کشو تنظیمات جداگانه دارد و می‌توانید دو غذای متفاوت را همزمان آماده کنید.

پخت چهار سطحی

با استفاده از رک‌های DoubleStack می‌توان از فضای داخلی کشوها در چند سطح استفاده کرد.

ترمومتر دیجیتال

برای کنترل دقیق‌تر پخت گوشت و ماهی، Smart Cook یکی از مزیت‌های مهم مدل SL451 است.

تمیزکاری آسان

کشوها و صفحات تردکننده دارای پوشش نچسب هستند و قطعات قابل شست‌وشو در ماشین ظرفشویی هستند.

سرعت پخت بالا

نینجا برای برخی غذاها، پخت تا ۵۵ درصد سریع‌تر نسبت به فر را اعلام کرده است؛ این عدد حاصل آزمون‌های مشخص شرکت روی غذاهایی مانند فیش‌فینگر و سوسیس است و نباید به عنوان زمان ثابت برای تمام غذاها در نظر گرفته شود.

معایب و نکات مهم قبل از خرید

ارتفاع دستگاه

طراحی عمودی باعث کاهش عرض شده اما دستگاه نسبتاً بلند است. بنابراین قبل از خرید باید ارتفاع محل قرارگیری را اندازه بگیرید. کاربران نیز ارتفاع نزدیک به ۴۰ سانتی‌متر را یکی از نکات قابل توجه عنوان کرده‌اند.

نبود پنجره مشاهده غذا

کشوها پنجره شفاف برای مشاهده مداوم غذا ندارند. در نتیجه برای بررسی غذا باید کشو را باز کنید. این موضوع در تجربه بعضی کاربران به عنوان یک نقطه ضعف مطرح شده است.

استفاده از ترمومتر

ترمومتر برای کنترل دقیق پخت گوشت بسیار کاربردی است، اما نباید انتظار داشت برای هر دو کشو به صورت همزمان نقش دو ترمومتر مستقل را داشته باشد.

نیاز به جابه‌جایی برخی مواد

برای غذاهایی مانند سیب‌زمینی، بسته به مقدار و نحوه چیدن مواد، تکان دادن یا جابه‌جایی مواد در میانه پخت می‌تواند نتیجه یکنواخت‌تری ایجاد کند. یک بررسی تخصصی نیز برای سیب‌زمینی منجمد به تکان دادن چندباره سبد اشاره کرده است.

سرخ کن SL451 برای چه کسانی مناسب است؟

SL451 گزینه مناسبی است اگر:

• خانواده پرجمعیتی دارید.
• زیاد مهمانی برگزار می‌کنید.
• می‌خواهید دو غذای متفاوت را همزمان بپزید.
• فضای عرضی آشپزخانه محدود است.
• به پخت گوشت با دمای داخلی دقیق علاقه دارید.
• ظرفیت حدود ۹.۵ لیتر برای شما مناسب است.
• می‌خواهید از فضای عمودی آشپزخانه استفاده کنید.

اگر کابینت شما ارتفاع محدودی دارد، مدل‌های افقی ممکن است انتخاب مناسب‌تری باشند.

مقایسه SL451 با سرخ‌کن‌های دوقلوی معمولی

تفاوت اصلی SL451 در نحوه قرارگیری محفظه‌هاست.

در مدل‌های معمولی، دو کشو کنار یکدیگر قرار می‌گیرند و عرض بیشتری اشغال می‌کنند. در SL451 کشوها روی هم قرار گرفته‌اند؛ بنابراین فضای عرضی کمتری مصرف می‌شود.

در مقابل، طراحی عمودی باعث افزایش ارتفاع می‌شود. پس هنگام انتخاب باید ببینید مشکل اصلی آشپزخانه شما کمبود عرض است یا کمبود ارتفاع.

SL451 علاوه بر دو کشوی مستقل، رک‌های چندسطحی و ترمومتر دیجیتال نیز دارد؛ بنابراین صرفاً یک سرخ‌کن دوقلو نیست و امکانات آن برای پخت غذاهای متنوع‌تر طراحی شده است.

راهنمای استفاده بهتر از SL451

برای گرفتن نتیجه بهتر:

1. کشوی مناسب را برای هر غذا انتخاب کنید.
2. برای هر کشو زمان و دمای متناسب با غذا تنظیم کنید.
3. در صورت متفاوت بودن زمان پخت، از SYNC استفاده کنید.
4. مواد غذایی را بیش از حد روی هم انباشته نکنید.
5. برای غذاهایی که نیاز به برشته شدن یکنواخت دارند، در میانه پخت آن‌ها را بررسی یا جابه‌جا کنید.
6. برای گوشت و ماهی از ترمومتر دیجیتال استفاده کنید.
7. پس از پایان کار، اجازه دهید قطعات قبل از شست‌وشو خنک شوند.
8. برای حفظ پوشش نچسب، از ابزارهای فلزی تیز استفاده نکنید.

تمیز کردن سرخ کن نینجا SL451

کشوها و صفحات تردکننده دستگاه پوشش نچسب دارند و قطعات اصلی قابل شست‌وشو در ماشین ظرفشویی هستند.

برای تمیزکاری روزمره بهتر است بعد از خنک شدن دستگاه، باقی‌مانده غذا را جدا کرده و قطعات را طبق دستورالعمل بشویید.

خود بدنه اصلی دستگاه نباید داخل آب قرار گیرد.

چرا SL451 را بخریم؟

اگر هدف شما خرید یک سرخ کن دوقلو با ظرفیت بالا، طراحی کم‌عرض، پخت چندسطحی و ترمومتر دیجیتال است، SL451 یکی از مدل‌های شاخص نینجا محسوب می‌شود.

مزیت اصلی این مدل فقط ظرفیت ۹.۵ لیتری نیست؛ بلکه ترکیب دو کشوی مستقل + طراحی عمودی + رک‌های DoubleStack + قابلیت SYNC + Smart Cook است که آن را برای تهیه یک وعده کامل خانوادگی کاربردی می‌کند.

در عین حال، ارتفاع دستگاه و قیمت بالاتر نسبت به برخی مدل‌های ساده‌تر را باید پیش از خرید در نظر گرفت.